푸드테크 서비스환경에 따른 지각된가치가 고객만족 및 재방문의도에 미치는 영향
The Effect of Perceived Value according to Food Tech Service Environment on Customer Satisfaction and Revisit Intention
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The purpose of this study was to investigate the effect of the perceived value of the food tech service environment on customer satisfaction and revisit intention.For the study, 284 (94%) questionnaires were used for empirical analysis. Data analysis was processed through descriptive statistical analysis, exploratory factor analysis, reliability analysis, Cronbach's α test, and multiple regression analysis according to the purpose of the study using the SPSS 20.0 statistical program. The results of the study are as follows. First, it was found that substitute foods, food robots, and delivery app service factors had a significant effect on cognitive value. Next, it was found that substitute foods and food robot factors had a significant effect on emotional value. Second, as a result of analyzing the effect of perceived value on customer satisfaction, it was found to have a significant effect. Third, as a result of analyzing the effect of perceived value on revisit intention, it was found that perceived value had a significant effect on revisit intention. Fourth, as a result of analyzing the effect of customer satisfaction on revisit intention, it was found that customer satisfaction had a significant effect on revisit intention. As implications of this study, the theoretical basis for a new business model called the food tech service environment was presented. In addition, it is meaningful that it provided a competitive advantage strategy for restaurant companies by emphasizing and promoting convenience and accuracy in the food tech service environment, and the health and ethical aspects of alternative foods.
Abstract
The purpose of this study was to investigate the effect of the perceived value of the food tech service environment on customer satisfaction and revisit intention.For the study, 284 (94%) questionnaires were used for empirical analysis. Data analysis was processed through descriptive statistical analysis, exploratory factor analysis, reliability analysis, Cronbach's α test, and multiple regression analysis according to the purpose of the study using the SPSS 20.0 statistical program. The results of the study are as follows. First, it was found that substitute foods, food robots, and delivery app service factors had a significant effect on cognitive value. Next, it was found that substitute foods and food robot factors had a significant effect on emotional value. Second, as a result of analyzing the effect of perceived value on customer satisfaction, it was found to have a significant effect. Third, as a result of analyzing the effect of perceived value on revisit intention, it was found that perceived value had a significant effect on revisit intention. Fourth, as a result of analyzing the effect of customer satisfaction on revisit intention, it was found that customer satisfaction had a significant effect on revisit intention. As implications of this study, the theoretical basis for a new business model called the food tech service environment was presented. In addition, it is meaningful that it provided a competitive advantage strategy for restaurant companies by emphasizing and promoting convenience and accuracy in the food tech service environment, and the health and ethical aspects of alternative foods.
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