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논문KCI 등재

음식관광동기가 행동의도에 미치는 영향: 충북 제천지역을 중심으로

The effects motivation of food tourism on behavior intention: Focus on Jecheon, Chungbuk Province

이상미
한국외식산업학회 (The Korean Foodservice Association)|2020.09|한국외식산업학회지 (FoodService Industry Journal)|제16권 제3호|pp. 19-29|DOI 10.22509/kfsa.2020.16.3.002

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음식관광동기행동의도(참여도추천의도)food tourism motivatonbehavioral intention(participation intentionrecommendation intention)
주제분류관광학

초록

본 연구의 목적은 음식관광동기에 어떠한 요소가 중요한 역학을 하는지, 그리고 이러한 요인이 행동의도(참여도, 추천의도)에 어떠한 영향을 미치는지 분석하고자 한다. 이로써 젊은층에 대한 음식관광의 가능성을 파악하고, 젊은층을 유도하기 위한 기초자료를 제공하고자 한다. 실증분석을 통한 연구결과는 첫째, 음식관광동기에는 음식의 효능과 관심, 음식관련 정보수집, 음식문화체험의 3개 요인이 도출되었다. 둘째, 음식관광동기의 평균값 분석에서 음식은 그나라의 문화를 반영, 새로은 움식문화 경험, 댜앙한 외국음식문화 경험의 순으로 동기요소가 높게 나타났다. 셋째 음식관광동기의 3개요인 모두 참여도에 유의적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 음식문화경험, 음식관련정보수집의 2개 요인이 추천의도에 유의적인 영향을 미치는 것으로 나타났다.

Abstract

The purpose of this study is to analyze which factors play the most important role in food tourism motivation and to understand how food tourism motivation affects behavioral intention (participation intention, recommendation intention). By doing so, we intend to grasp the possibility of food tourism for young people and provide basic data to induce young people in food tourism. The results are as follows. First, three factors were derived in the food tourism motives which are “food efficacy and interest”, “food related information collection”, and “food culture experience”. Second, It was found that three elements had high motivation in the average value of food tourism. The three elements are “food reflects the country’s culture”, “ new food cultural experience”, and “various foreign food culture experience”. Third, 3 factors of food tourism motivation had significant impact on participation intention. Fourth, two factors which are “food culture experience” and “collection of food related information” have a significant effect on recommendation intention.

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