『테이킨오우라이(庭訓往来)』로 보는 숟가락 문화 ―주석과 삽화를 중심으로―
Study on The Spoon culture as Teikinourai －Focusing on Annotations and Illustrations－
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초록
本稿は室町時代に著され、明治時代まで使われつづけた『庭訓往来』という教育用のテキストにおける「筋匙」の表記の仕方、表記法、匙の形などを注釈書の語釈と挿絵を中心にして分析したものである。通説においては匙が使われていなかったとされている時期であるが、"Teikinourai"が教育用のテキストとして使われ、学習者が匙を認知していた可能性があるという推論に至った。また、"Teikinourai"の注釈書の検討を通して、江戸時代にまで匙文化の研究の範囲を広げることができるだろう。江戸時代の中期以降、中国からの渡来人がもたらした匙文化の可能性を見つけたということから、今後の通史的な範囲の拡大の可能性を確認した。
Abstract
This article was written in the Muromachi period and analyzed the method, notation, and shape of the spoon in the educational text "Teikinoura" which continued to be used until the Meiji period, focusing on the interpretation and illustration of the annotation. Although it is generally believed that the spoon was not used, it led to the inference that "Teikinourai" was used as an educational text and learners began to recognize the spoon. Furthermore, through the review of the "Teikinourai" annotation, it will be possible to expand the scope of research on spoon culture to the Edo period. After the middle of the Edo period, the possibility of expanding the scope of the traditional history was confirmed as the possibility of the spoon culture brought by Chinese immigrants was discovered.
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