한·중 대학생 커피전문점의 선택속성에 관한 연구
A Comparative Study on the Selection Attributes of Coffee Shops between Chinese and Korean College Students
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초록
본 연구에서는 커피전문점의 오프라인 선택속성, 고객 만족도 및 온라인 선택속성(앱의활용)측면에서 한국인과 중국인의 차이점들을 찾고자 한다. 연구 대상은 대구·경북 지역및 중국 강소성 지역에 거주하는 대학생들이며, 설문지는 총 600부를 배포하여 총 379부를 회수하였고, 회수율은 63%이다. 데이터 분석에는 SPSS 22.0 프로그램을 사용하였으며 다음과 같은 결론을 얻었다. 우선, 서비스 특성, 품질/분위기, 메뉴, 브랜드 이미지는고객 만족도에 큰 영향을 끼친다. 둘째, 중국인을 대상으로 하는 조사 결과에 따르면앱의 활용은 메뉴와 고객 만족도 간 관계에 대하여 조절효과를 가지고, 서비스, 품질/분위기, 메뉴, 브랜드 이미지와 고객만족도간의 조절효과는 없었다. 셋째, 한국인을 대상으로하는 조사 결과에 따르면 앱 활용은 브랜드 이미지와 고객만족도 간에는 조절효과가 있고서비스, 품질/분위기, 메뉴와 고객만족도 간의 관계에 대해서는 조절효과가 없었다.
Abstract
In this study, we explore the differences between Korean and Chinese consumers in terms of the selection attributes toward a coffee shop. The study was conducted by the university students in the Daegu-Gyeongbuk area of Korea and Jiangsu Province of China. A total of 600 questionnaires are distributed and 379 copies are collected. So, the total rate of return is 63 percent. The SPSS 22.0 program was used for data analysis and the following conclusions are obtained: First, the service, quality/atmosphere, menu, and brand image of the coffee shop have a significant positive impact on customer satisfaction. Second, according to the results of a Chinese survey, an online selection attribute (APP) has a moderating effect on the relationship between menu and customer satisfaction, and no other relationship between the attributes and customer satisfaction was not moderated by APP. Third, according to the results of the Korean survey, as a moderator, APP has a positive effect on the relationship between brand image and customer satisfaction, but no other relationship between the attributes and customer satisfaction was not moderated by APP.
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