선복화 물 추출물의 항주름 및 항산화 활성
Anti-wrinkle and Antioxidant Activity of a Water Soluble Extract from Inulae flos
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선복화 (Inulae flos)는 국화과 (Compositae)에 속하며 가래, 기 침, 딸꾹질, 트림, 천식 등의 치료에 응용하는 생약자원이다. 본 연구는 새로운 기능성 소재 개발을 위한 연구의 일환으로 한방 에서 한방생약재로 사용되는 선복화를 마이크로웨이브와 가압 열수 추출장치를 이용하여 물을 용매로 추출한 각 추출물에 대 해 항산화 효과 및 주름개선 효과를 분석하였다. 선복화의 폴리 페놀 및 플라보노이드 함량을 측정한 결과, 폴리페놀 화합물은 가압열수 추출물인 PWE에서 67.75 mg/g, 마이크로웨이브 추출 물인 MAE는 19.28 mg/g을 함유하는 것으로 나타났으며, 플라 보노이드 함량은 PWE, MAE 각각 26.91 mg/g과 26.28 mg/g을 함유하였다. 전자공여능에서는 1.0 mg/mL의 농도에서 선복화의 마이크로웨이브 추출물 (MAE)이 90.98%로 가장 높은 전자공여 활성을 나타내었다. SOD 유사활성능은 PWE가 1.0 mg/mL의 농 도에서 69.86%로 가장 높은 활성을 나타내었고, 아질산염 소거 능에서도 PWE가 pH 1.2에서 86.88%로 대조군인 AsA (84.26) 보다 높았으며, pH 3.0의 조건에서 75.26%의 아질산염 소거능 을 나타내었다. 선복화 물 추출물의 tyrosinase 저해활성은 MAE 가 15.71%로 가장 높은 활성을 나타내었고, collagenase 저해능 은 MAE와 PWE에서 각각 24.09%와 24.62%의 활성을 나타내 었다. 피부의 주름개선에 효과를 보이는 elastase 저해능은 MAE 의 2.0 mg/mL의 농도에서 15.71%의 저해활성을 나타내었다. 이 상의 결과, 민간에서 약용으로 이용되고 있는 선복화의 가압 열 수 추출물은 (PWE) 항산화성이 우수하였으며, 마이크로웨이브 추출물은 (MAE) 미백 및 항주름 효과가 우수 PWE보다 우수한 것으로 분석되었다. 이러한 선복화 물 추출물은 우수한 항산화 활성과 주름개선 효과를 지닌 천연소재임을 확인하였으며, 이를 이용한 미용제품 및 기능성 제품의 원료 및 첨가재료로 활용할 수 있을 것이라 사료된다.
Abstract
This study was conducted in order to investigate the effects of the whitening and antioxidant activities of Inulae flos with water using microwave assisted extraction (MAE) and pressure heating extraction (PWE). The total polyphenol and flavonoid compound contents from extracts obtained by MAE 67.75 mg/g and 26.28 mg/g, respectively were higher than in those obtained by PWE. Contents derived from PWE, however, showed the highest levels of electron donating ability activity 90.98% at a concentration of 1.0 mg/mL. As for superoxide dismutase-like activity, PWE showed the highest value 69.86% at a conditon of 1.0 mg/mL, while the activity from MAE was 27.32%. The nitrate scavenging ability of contents derived from PWE revealed their highest effects at the pH 1.2 (86.88%) and pH 3.0 (75.26%) at a concentration of 1.0 mg/mL. The tyrosinase and elastase inhibiton rates were greater in contents derived from MAE 14.81% and 15.71%, respectively. Measurements of the collagenase inhibiton rate revealed 24.09% and 24.62% in extracts obtained by MAE and PWE, respectively. These results suggested that the water soluble extract of inulae flos could be used as an anti- wrinkling agent, as well as an antioxidant resource for functional foodstuff, cosmetics, and beauty industry materials.
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