본문 바로가기
KERD
논문KCI 등재

음식디미방의 상품화 방안 연구

0

조회

0

다운로드

0

인용

0

참고문헌

주제분류관광학

참고문헌 (23)

  1. 공기열, "IPA기법을 이용한 여가활동 평가", 관광연구, 20(3), pp.285~303 (2006), 대한관광경영학회
  2. 향토산업 육성방안, "광주전남발전연구원", 한국지방행정연구원 (재)향도지적재산본부, ~ (2004)
  3. 권세정, "향토음식 개발 및 관광상품화 방안에 대한 연구. 경상북도 북부지방", Tourism Research, 19(1), pp.49~60 (2004), 한국관광산업학회
  4. 일본 식육기본법의 제정 배경과 식육 정책, "김경주", 농어업ㆍ농어촌특별대책위원회, 123~142 (2007)
  5. 김영자, "경상도 향토음식과 활성화 방안", 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집, pp.33~42 (2001)
  6. 김현호, "지역발전을 위한 향토자원의 개발 및 활용방안" (2004), 한국지방행정연구원
  7. 박성수, "향토음식 인지도강화에 관한 실증적 연구", 석사, pp.2003
  8. 박성용, "향토산업의 성공전략에 관한 연구 - 안동?영주지역을 사례로", 지방행정연구, 20(2), pp.101~134 (2006), 한국지방행정연구원
  9. 방중곤, "향토음식산업 발전방안 연구. 향토음식수요자선호도분석을 중심으로", 박사, pp.2006
  10. 손영진, "경기지방 향토음식의 관광상품화 개발 필요성 조사", Tourism Research, 21(1), pp.211~226 (2005), 한국관광산업학회
  11. 윤은숙, "우리나라 향토음식의 인지도에 관한 연구", 한국조리과학회지, 11(2), pp.153~157 (1995)
  12. "음식디미방", 영양군, ~ (2007)
  13. 전통음식에 관한 소비자 평가와 시장 활성화 방안, "이계임", 한국농촌경제연구원, ~ (2006)
  14. 이덕원, "향토음식 메뉴개발에 관한 연구", 석사, pp.2007
  15. 전통가공식품 육성방안, "이동필", 한국농촌경제연구원, ~ (1993)
  16. 이승진, "향토음식의 인지도 및 기호도 연구", 석사, pp.2005
  17. 전통외식의 세계화 전략 농정연구 2007, "이정희", 농정연구센터, 110~148 (2007)
  18. 외식산업의 발전이 농업부분에 미치는 영향과 대응방안, "이철현", 한국농촌경제연구원, ~ (2000)
  19. 정희선, "지역축제에 있어서 향토음식의 관광상품화에 관한 연구: 경기지방을 중심으로", 순천청암대학논문집, 24, pp.461~483 (2000)
  20. 조창완, "우리나라의 향토산업의 현황과 발전방향", 비전21, 107~126 (2006)
  21. 최수근, "울산 향토음식의 대중화 및 관광상품화 방안에 대한 중요성과 만족도 연구: 울산시민을 대상으로", 한국조리학회지, 22(3), pp.346~354 (2006)
  22. 향토음식 관광상품화 방안, "한국관광공사", 115~ (1993)
  23. 황익주, "향토음식 소비의 사회문화적 의미: 춘천닭갈비 사례", 한국문화인류학, 26(1), pp.69~93 (1994)

관련 논문AI추천

이 간행물의 다른 논문 (9건)