북송 중기 건요흑유완(建窯黑釉碗)의 부상(浮上)과 채양(蔡襄)
A study on the relation between the emergence of the blackglazed bowl of Jian ware and Caixiang (蔡襄) during the midNorthern Song Dynasty
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초록
북송 중기에 건요흑유완은 송대를 대표하는 찻잔의 하나로 자리잡기 시작하였다. 이 연구에서는 건요흑유완이 북송 중기라는 특정한 시기에 이르러 그러한 명성을 얻을 수 있었던 원인을 채양蔡襄에 초점을 맞추어 검토하였다. 그 결과를 요약하면 다음과 같다. 채양은 복건로전운사福建路轉運使로 있던 경력 8년(1048)에 건요흑유완을 자신의 시 「시다試茶」에 소개하였다. 건요흑유완이 북송 문인들의 시문에 그 존재를 드러낸 것은 이것이 처음이다. 이 이후 건요흑유완은 전국적으로 유행해나가기 시작한 것으로 보인다. 채양이 건요흑유완을 처음 접한 것은 그가 복건로전운사로 있던 경력 7년(1047)~경력 8년(1048) 무렵으로 추측된다. 이 이후 그는 당시에 유행하던 여러 요장의 찻잔 가운데 오직 건요흑유완을 각별히 소중히 여기고, 아울러 건요의 일반적인 토호잔과 풍격이 다른 유적문油滴紋이나 요변문曜變紋이 있는 호변잔毫變琖의 가치도 인식하고 있었던 것으로 여겨진다. 이러한 점들은 당시 찻잔을 포함한 차문화적인 측면에서 북송인들에게 작지 않은 영향을 미친 것으로 판단된다. 한편, 채양은 황우 3년(1051)에 『다록茶錄』을 지어 인종仁宗에게 올렸다. 그것은 경력신정慶曆新政의 실패 후 정치적으로 소외되어 있던 그가 인종의 환심을 사서 중앙정계에 복귀하기 위하여 소단차小團茶를 제조·공어한 것과 같은 맥락에서 이루어진 것으로 판단된다. 이 책에서 채양은 건요흑유완의 색깔이나 문양과 같은 시각적인 특징과 아울러 구조적인 특징을 들어 그것이 점다點茶—특히 투다鬪茶—에 가장 유용하다고 언급하였는데, 이러한 그의 주장은 건요흑유완이 유행하는 데 무엇보다도 중요한 이론적 토대가 되었다. 건요흑유완은 채양이 처음 소단차를 제조·공어한 경력 8년(1048)이나 『다록』을 지어 올린 황우 3년(1051) 무렵에 어용찻잔으로 채택될 정도로 명성이 높아졌으며, 건요가 송대 명요의 반열에 오른 것도 그 무렵부터라고 할 수 있을 것이다. 여기에 누구보다도 큰 공헌을 한 사람이 채양이라는 것이 필자의 결론이다.
Abstract
In the midst of the Northern Song Dynasty, the black-glazed bowl of Jian ware began to establish itself as one of the representative tea bowls of the Song Dynasty. This study examined how the black-glazed bowl of Jian ware came to be so famous during this period, focusing on Caixiang (蔡襄). The results are summarized as follows. In 1048, when Caixiang was serving as a Fujian road transport commissioner (福建路轉運使), he introduced the black-glazed bowl of Jian ware in his poem Shicha (試茶), revealing for the first time in the poetry or the prose of Northern Song writers the existence of the black-glazed bowl of Jian ware. After this, it seems that the black-glazed bowl of Jian ware began to gain popularity nationwide. It is conjectured that Caixiang first encountered the black-glazed bowl of Jian ware around 1047-1048, when he was serving as a Fujian road transport commissioner. From then on, he seems to have especially valued these bowls among the various tea bowls that were popular at that time. He also recognized the value of the so-called “Haobian (毫變)” black-glazed bowls, such as the oil spotted black-glazed bowl (油滴盞) and the iridescent spotted black-glazed bowl (曜變盞), which differed in style from the common rabbit hair-patterned black glazed bowls (兔毫盞) of Jian ware. His evaluation and perception of the black-glazed bowl of Jian ware are believed to have had a significant impact on the Northern Song people in terms of tea culture, including tea bowls, at the time. Meanwhile, Caixiang wrote Chalu (茶錄) in 1051 and presented it to Emperor Renzong(仁宗). This act by Caixiang is believed to have been carried out in the same context as the fact that he, having become politically alienated after the failure of the so-called Qinglixinzheng (慶曆新政), manufactured and served Xiaotuan (小團) tea in order to win the favor of Emperor Renzong and thereby earn his return to the central political world. In this book, Caixiang cited the visual characteristics of the black-glazed bowl of Jian ware, such as its color and pattern, as well as its structural features, and mentioned that it was most useful for the whisking tea (點茶)—especially tea contest (鬪茶). His argument became the most important theoretical foundation for the popularity of the black-glazed bowl of Jian ware. The reputation of the black-glazed bowl of Jian ware grew to the point where it was first adopted as a royal tea bowl around 1048, when Caixiang first produced Xiaotuantea, or 1051, when he published Chalu. It can be said that it was around that time that Jian kiln was placed on the list of famous kilns during the Song Dynasty. The conclusion of this study, then, is that Caixiang is the person who made the most significant contribution to this.
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