“먹거리 위험” 담론과 성역할분업의 정교화 : 1980-2008년 식품안전사고 대응담론을 중심으로
Reinforcement of the Traditional Sexual Division of Labor: Reflected by a ‘Food Crisis Discourse’
0
조회
0
다운로드
5
인용
0
참고문헌
키워드
초록
최근 “먹거리 위험”에 관한 논의가 사회적 쟁점으로 부상하고 있다. 2008년 발생한 미국산 광우병 쇠고기 수입 파동으로부터, GMO 옥수수 수입, 중국산 멜라민 함유 분유 판매 등에 이르기까지 다양한 유형의 위험요소들이 식생활 안전을 위협하고 있다. 현대성의 한 축으로 자리매김 되고 있는 위험사회 논의 중 먹거리 위험과 관련된 논의는 전형적인 젠더 편향성을 드러냄으로써, 위험을 어떻게 극복할 것인가와 관련하여 “위험의 개인화” 명제를 통해 전통적인 성역할분업 구조를 정교화하는데 일조하고 있다. 이 연구에서는 일간지 신문기사 분석방법을 활용하여 “먹거리 위험”을 주제로 어떠한 담론이 유포되고 있는지 그 유형을 다각도로 분석해보았다. 그 결과 먹거리 위험을 둘러싸고 식품안전 사건사고 유형별, 사건발생 시기별, 신문지면별로 여성역할 담론의 성격이 달리 구성되고 있음이 밝혀졌다. 나아가 전통적 성역할분업논리의 정교화 기제로는 주부의 가사노동=가족 사랑을 실천하는 신성한 역할이라는 논리 강조하기, 가족의 건강관리를 책임지는 주부=당당하고 자신감 넘치는 존재로 묘사함으로써 주부의 전문성 부각하기, 그리고 과학적 합리적으로 가족의 식단 관리를 하는 ‘전문’ 주부와 비전문 주부로서 ‘요즘 젊은 주부’ 혹은 ‘취업 주부’를 이분화 함으로써 전자를 미화하는 전략 등이 다각도로 활용되고 있는 것으로 나타났다. 결국 식품안전 사건사고 이후 구성되는 성찰적 프로 주부로서의 현명한 소비선택이라는 담론은 성별분업을 정교하게 고착시키는 가부장제 이데올로기의 속성을 지니고 있다 할 것이다.
Abstract
This study aims at analyzing discourses targeting women’s role that are constructed after food accidents. The term “Food Accident,” such as genetic-transformed food, imported poisoned foods, one of the examples of ‘risk’that are discussed in “Risk Society” by Ulrich Beck, appears in the globalized ‘modern food system.’ However, individuals are responsible for dealing with the condition of ‘risk,’ and continuing studies show that guidelines for food safety are targeting women. As a case study to show how women’s role is constructed in food safety issues, the study examines newspaper articles from 1985 to 2008. The results of analysis on the discourse are as follows:Women’s role has been encouraged in four categories, which are cooking food for the family, obtaining information, consumption and participating in women’s gatherings. First, emphasis says that traditional food and food for children should be cooked and that domestic food should be substituted for imported. Second, the women’s role of cooking for the family’s consumption is mainly delivered through the newspaper in the section “Life & Women, Economy and Society.” Third, cooking for the family which is considered women's traditional role has accounted for the largest portion of the newspaper articles through all time periods. Furthermore, the role of consumption and information acquisition showed a great increase in the 1990’s. It was also found that women have been stimulated to perform their given roles by separation and comparison between women who are doing their job and those who are not. In conclusion, this study pointed out that the discourse on dealing with the food accidents overlooks the sacrificial efforts and domestic labor of women. It rather strengthened the traditional role of women, based on a selfgiving,professional ‘motherhood’ ideology and through instruction for food safety which can be guaranteed only by a mother in a ‘Risk Society.’
참고문헌 (75)
- 강명구, "모더니티 형성과 일상생활의 변화: 매개된 경험(mediated experience)의 문제설정", 서울대언론정보연구, 35, pp.57~84 (1998)
- 한국 신문의 외부 칼럼, 칼럼니스트: 여론형성의 지형도 분석, "권장원", 한국언론재단, ~ (2007)
- 꿈지모, "에코 페미니즘의 문제제기: 올림픽, 환경호르몬, 영성: 여성의 눈과 몸으로 환경․생태문제를 말한다", 환경과 생명, 통권 : 25, pp.156~165 (2000)
- 꿈지모, "생협운동, 여성에게도 대안인가? 한살림 생협과 여성민우회 생협의 비교검토", 환경과 생명, 통권 : 40, pp.164~175 (2004)
- 꿈지모, "음식물 쓰레기를 둘러싼 허구와 환상", 환경과 생명, 통권 : 43, pp.192~206 (2005)
- 김규동, "서울지역 주부들의 친환경농산물 구매행동", 한국식품영양과학회지, 37(12), pp.1667~1673 (2008), 한국식품영양과학회
- 김문정, "주부의 유전자재조합식품의 태도와 구매의사", 한국가정관리학회지, 21(2), pp.19~30 (2003), 한국가정관리학회
- 김명혜, "이동전화를 통한 어머니 노릇(mothering)의 재생산", 한국언론학보, 49(4), pp.142~165 (2005), 한국언론학회
- 김종덕, "지역식량체계 농업회생방안과 과제", 농촌사회, 17(1), pp.5~32 (2007), 한국농촌사회학회
- 김종미, "주부, 아줌마, 여성운동", 여성과 사회, (10), pp.58~72 (1999), 한국여성연구소
- 김지은, "부산시내 일부 주부들의 식품사고 발생 후식품의 안전성과 수입농산물의 안전성 인식정도", 석사, pp.2009
- 김지혜, "고령화 사회의 ‘노년담론’과 ‘노인의 정체성에 관한 연구", 석사, pp.2003
- 김철규, "한국 농업체제의 위기와 세계화: 거시역사적 접근", 농촌사회, 16(2), pp.183~212 (2006), 한국농촌사회학회
- 김철규, "현대 식품체계의 동학과 먹거리 주권", ECO, 12(2), pp.7~32 (2008), 한국환경사회학회
- 김향숙, "식품표시에 대한 소비자의 인식 및 이용실태", 한국식품영양과학회지, 28(4), pp.948~953 (1999)
- 김혜원, "위험 보도 형태와 위험 인식: 위험 유형과 언론사에 따른 분석", 석사, 언론홍보영상학과, pp.2009
- 한국환경보고서 2009, "녹색사회연구소", (사)녹색연합부설 녹색사회연구소, ~ (2009)
- 류정아, "한국 음식문화의 변화양상과 여성", 한국여성학, 12(2), pp.155~190 (1996)
- 박민선, "세계농식품체계와 식품안전 ―유전자조작 식품을 중심으로", ECO, 12(2), pp.63~87 (2008), 한국환경사회학회
- 박재묵, "환경재난으로부터 사회재난으로 : 허베이 스피리트호 기름유출사고에 대한 사회적 대응 분석", ECO, 12(1), pp.7~42 (2008), 한국환경사회학회
- 박형신, "먹거리, 감정, 가족 동원: 미국산 쇠고기 수입 반대 촛불집회의 경우", 사회와 이론, (13), pp.147~183 (2008), 한국이론사회학회
- 박혜경, "신자유주의적 주부주체의 담론적 구성과 한국 중산층가족의 성격:미디어 담론분석 및 면접조사를 바탕으로", 박사, pp.2008
- 박혜경, "한국 중산층의 자녀교육 경쟁과 ‘전업 어머니’정체성", 한국여성학, 25(3), pp.5~33 (2009), 한국여성학회
- 류한호, "언론과 현대사회" (1995), 나남출판
- 서정희, "주부와 조리사의 환경친화적 음식소비행동 비교", 한국식품영양과학회지, 29(6), pp.1156~1161 (2000)
- 신경아, "1990년대 모성의 변화: 희생의 화신에서 욕구를 가진 인간으로, In 모성의 담론과 현실", pp.389~414 (1999), 나남
- 심영희, "모성의 담론과 현실" (1999), 나남
- 안정희, "친환경 식품과 가공 식품에 대한 주부들의 인식 및 소비 형태", 한국식품영양학회지, 19(1), pp.28~37 (2006), 한국식품영양학회
- 양운덕, "미셸 푸코: 근대 주체의 계보학, In 현대 비판사회 이론의 흐름" (2001), 한울
- 오화영, "2000년대, 현대 한국사회에서 주부로 살기", 아시아여성연구, 44(2), pp.1~29 (2005), 아시아여성연구소
- 유동주, "음식문화를 통해 본 여성의 정체: 광고와 일상생활 분석을 중심으로", 한국방송학회 학술대회논문집 발표문, pp.153~174 (1998)
- 윤택림, "한국의 모성" (2001), 미래인력연구원
- 이연정, "여성의 시각에서 본 모성론", 여성과 사회, (6), pp.160~183 (1995)
- 이영자, "가부장제 가족의 자본주의적 재구성", 현상과 인식, 31(3), pp.72~94 (2007), 한국인문사회과학회
- 이영자, "소비자본주의와 주부", 현상과 인식, 33(1), pp.145~171 (2009), 한국인문사회과학회
- 이재경, "가족의 이름으로: 한국 근대가족과 페미니즘" (2003), 또 하나의 문화
- 조미정, "대구․경북 주부들의 친환경과 가공식품에 대한 인식 및 소비패턴", 동아시아식생활학회 추계학술발표대회자료집 발표문 (2007)
- 최상진, "여성대상 프로그램에 나타난 주부의 역할에 대한 분석: KBS1 TV, 아침마당을 중심으로", 석사, pp.1995
- 최은정, "주요 일간지에 나타난 위험보도의 프레임 분석연구: 2008 광우병 관련보도를 중심으로", 석사, pp.2009
- 최정숙, "주부의 식품안전에 대한 인식과 안전성우려의 관련 요인", 한국식품영양과학회지, 34(1), pp.66~74 (2005), 한국식품영양과학회
- 한국 신문산업의 위기와 개혁, "한국언론연구원", 한국 언론연구원, ~ (1998)
- 한상진, "울리히 벡의 서울 강의와 한국 사회", 사회와 이론, (12)통권 : 12, pp.37~72 (2008), 한국이론사회학회
- 한영희, "기업의 광고전략에서 나타나는 과학적 모성담론 분석", 석사, pp.2001
- 함인희, "가족주기의 변화와 주부역할의 딜렘마: 여성잡지 광고의 내용분석을 중심으로", 가족과 문화, 11(2), pp.47~72 (1999)
- 허남혁, "농업․식품의 위기와 대안적 네트워크의 구상", 환경과 생명, 통권 : 39, pp.131~153 (2004)
- 박형신, "메뉴의 사회학" (2010), 한울
- Beck, Ulrich, "위험사회: 새로운 근대(성)을 향하여" (1997), 새물결
- Beck, Ulrich, "World Risk Society" (1999), Polity Press
- 이진우, "글로벌 위험사회" (2010), 도서출판 길
- Counihan, Carole, "Food and Gender: Identity and power" (1998), Harwood Academic Publishers
- DeVault, M. L, "Feeding the Family: The social organization of caring as gendered work" (1991), University of Chicago Press
- Foster, John, "Ecology Against Capitalism" (2002), Monthly Review Press
- Giddens, Anthony, "성찰적 근대화" (1998), 한울
- Goodman, B. Sorj, "From Farming to Biotechnology: A theory of agro-industrial development" (1987), Basil Blackwell
- Isin, Engin F, "The Neurotic Citizen", Citizenship Studies, 8(3), pp.217~235 (2004)
- Jameson, Frederic, "Postmodernism, Or, The cultural logic of late capitalism" (1991), Duke University Press
- Kneen, Brewster, "From Land to Mouth" (1992), University of Toronto Press
- Lewin, Kurt, "Forces Behind Food Habits and Methods of Change, In The Problem of Changing Food Habits", pp.35~65 (1943), National Academy of Science, National Research Council
- Murphy, Elizabeth, "Risk, Maternal Ideologies, and Infant Feeding, In A Sociology of Food and Nutrition: The social appetite" (2004), Oxford University Press
- Morgan, David H. J, "Family Connections" (1996), Polity Press
- Pollan, Michael, "잡식동물의 딜레마" (2008), 다른세상
- 강은영, "『주간한국』 2010.3.25일자 피플면: 블로거 문화는 더욱 대 중화될 것", ~ (2010)
- 곽민영, "『동아일보』 2004.6.25일자 생활․여성면: 식생활 불안, 우린 무엇으로 사는가", ~ (2004)
- 권성훈, "『매일경제』 2010.2.6일자 주말면: 결혼해서 경제적 이득 얻는 쪽, 이제는 남성", ~ (2010)
- 김영훈, "『조선일보』 2004.6.18일자 주말매거진 D8면: 집에서 만들 어 먹는 만두 맛있게 안심하고 먹자", ~ (2004)
- 김현진, "『조선일보』 2008.5.30일자 경제면: 유기농 사치가 아닌 건강 위한 선택", ~ (2008)
- 박어진, "『한겨레』 2007.8.14일자 생활․여성면: ‘밥상 안전 주부만 지키랴", ~ (2007)
- 백지연, "『서울신문』 2004.6.24일자 오피니언면: 도시락의 기억", ~ (2004)
- 이재연, "『서울신문』 2009.5.11일자 사회면: 에코 패밀리가 떴다", ~ (2009)
- 정미경, "『동아일보』 2008.10.1일자 생활․여성면: 농산물 너무 깨끗하면 일단 의심을", ~ (2008)
- 정지윤, "『경향신문』 2008.9.8일자 특집 기획면: 이제는 윤리적 소비다!", ~ (2008)
- 차기현, "『한국경제』 2008.10.17일자 사회면: 불안한 한국인…먹을거리가 북(北) 위협보다 더 불안해", ~ (2008)