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지각된 일식전문점 서비스품질이 관계품질과 행동의도에 미치는 영향

The Effect of Japanese Restaurant Perceived Service Quality on the Relationship Quality and Behavioral Intention

송승헌|정수경
한국호텔리조트학회 (Korea Hotel & Resort Association)|2014.11|호텔리조트연구 (Journal of Hotel & Resort)|제13권 제3호|pp. 373-389

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Service qualityRelationship qualityBehavioral intention
주제분류관광학

초록

This study was to grasp the effect of perceived service quality for the Japanese restauranton the relative quality and behavior intention. The data collection like 222 questionnaireswas executed from Jan. 1, 2014 to Mar. 1, 2014.. This study was to execute the factoranalysis and reliability verification by using SPSS 18.0 and AMOS 18.0. To verify thesuggested research hypothesis, this study was to execute the covariance structure analysis. First, this study has found that the physical environment quality in relations between theservice quality of the Japanese restaurant and its relative quality had a positive effect onthe satisfaction significantly. On the contrary, this study has shown that the interactionquality did not have a significant effect on the result quality. Second, this study has foundthat the satisfaction as result quality did not have positive effect on the behavior intentionsignificantly. On the contrary, this study has shown that the trust had a positive effectsignificantly. Third, this study has found that the physical environment quality and interactionquality had a positive effect on the satisfaction significantly.

Abstract

This study was to grasp the effect of perceived service quality for the Japanese restauranton the relative quality and behavior intention. The data collection like 222 questionnaireswas executed from Jan. 1, 2014 to Mar. 1, 2014.. This study was to execute the factoranalysis and reliability verification by using SPSS 18.0 and AMOS 18.0. To verify thesuggested research hypothesis, this study was to execute the covariance structure analysis. First, this study has found that the physical environment quality in relations between theservice quality of the Japanese restaurant and its relative quality had a positive effect onthe satisfaction significantly. On the contrary, this study has shown that the interactionquality did not have a significant effect on the result quality. Second, this study has foundthat the satisfaction as result quality did not have positive effect on the behavior intentionsignificantly. On the contrary, this study has shown that the trust had a positive effectsignificantly. Third, this study has found that the physical environment quality and interactionquality had a positive effect on the satisfaction significantly.

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