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외식업체의 내부마케팅이 종사자의 직무스트레스와 이직의도에 미치는 영향

The Effects of Internal Marketing on Job Stress and Turnover Intention in Foodservice Industry

최영준|구정대
한국호텔리조트학회 (Korea Hotel & Resort Association)|2014.11|호텔리조트연구 (Journal of Hotel & Resort)|제13권 제3호|pp. 215-233

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Job StressTurnover IntentionInternal MarketingFoodservice Employee
주제분류관광학

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Internal marketing has been the emerging area and been the main issues in variousareas. Internal marketing practices are needed in a lot of companies as these make possible to integrate the internal customers as the main focus in acquiring customer satisfaction. The main purposes of this study is to examine a influence factor of internal marketingwhich is effected on foodservice employee..s job stress and turnover intention in the Busan region restaurant. Sample subjects used in this study were 283 employees working at restaurant in Busan. The data from this survey were analyzed by using various statistical techniques including frequency tables, factor analysis, and multiple regression analysis. The research findings are summarized below. First, it was found that employee's jobstress and turnover intention is affected by internal marketing factors. Second, it was found that the job stress have a significant impact on their turnover intention.

Abstract

Internal marketing has been the emerging area and been the main issues in variousareas. Internal marketing practices are needed in a lot of companies as these make possible to integrate the internal customers as the main focus in acquiring customer satisfaction. The main purposes of this study is to examine a influence factor of internal marketingwhich is effected on foodservice employee..s job stress and turnover intention in the Busan region restaurant. Sample subjects used in this study were 283 employees working at restaurant in Busan. The data from this survey were analyzed by using various statistical techniques including frequency tables, factor analysis, and multiple regression analysis. The research findings are summarized below. First, it was found that employee's jobstress and turnover intention is affected by internal marketing factors. Second, it was found that the job stress have a significant impact on their turnover intention.

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