편리미엄 소비트렌드가 소비자의 메뉴생산변화요구와 구매의도에 미치는 영향
The Effect of Convenience Premium Consumption Trends on Consumers' Demand for Change in Menu Production and Purchase Intention
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I would like to understand the consumption trend of modern people, understand consumer needs for changes in menu production that can affect the development and sales performance of the restaurant market, and conduct research on purchasing intention. The survey was conducted on ordinary consumers in the restaurant industry and men and women in their 20s and 50s to achieve their research goals. The survey was conducted on consumers in Seoul and Gyeonggi Province. A total of 300 questionnaires were distributed for 15 days from June 1, 2020 to June 14, 2020, and 271 copies were used for the final analysis. The analysis of the collected data was done through the SPSS 21.0 statistical package program and the data coding process using AMOS 20.0. Both Hypothesis 1 and Hypothesis 2 were adopted and Hypothesis 3 was partially adopted. Restaurants should develop fast and high-quality menus to meet the trend of convenience consumption, and reduce waiting times for consumers by utilizing online orders, kiosks and applications. Restaurants should develop fast and high-quality menus to suit their convenience consumption trends, and strive to reduce waiting times for consumers by using online orders, kiosks, and applications. In addition, if waiting time occurs, it will be necessary to develop programs or items that consumers can enjoy during that time so that they recognize it as another commercialization time, not a time when waiting time is wasted.
Abstract
I would like to understand the consumption trend of modern people, understand consumer needs for changes in menu production that can affect the development and sales performance of the restaurant market, and conduct research on purchasing intention. The survey was conducted on ordinary consumers in the restaurant industry and men and women in their 20s and 50s to achieve their research goals. The survey was conducted on consumers in Seoul and Gyeonggi Province. A total of 300 questionnaires were distributed for 15 days from June 1, 2020 to June 14, 2020, and 271 copies were used for the final analysis. The analysis of the collected data was done through the SPSS 21.0 statistical package program and the data coding process using AMOS 20.0. Both Hypothesis 1 and Hypothesis 2 were adopted and Hypothesis 3 was partially adopted. Restaurants should develop fast and high-quality menus to meet the trend of convenience consumption, and reduce waiting times for consumers by utilizing online orders, kiosks and applications. Restaurants should develop fast and high-quality menus to suit their convenience consumption trends, and strive to reduce waiting times for consumers by using online orders, kiosks, and applications. In addition, if waiting time occurs, it will be necessary to develop programs or items that consumers can enjoy during that time so that they recognize it as another commercialization time, not a time when waiting time is wasted.
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