프랑스 카페의 문화콘텐츠 분석 : - 그 스토리 뱅킹 구축을 위하여 -

Abstract

Depuis le onzième siècle le café a été bu par les Ethiopiens. On a eu en Occident l'idée que le café rendait éveillé, raisonnable et bavard. Depuis la deuxième moitié du dix-septième siècle, le café a été, pour les Français, liberté, joie, évasion du quotidien, relations sociales et communication langagière. Le peuple de la société des citoyens moderne est, grâce à lui, devenu le public sachant apprécier et critiquer. Nous avons pour but de décrire, sur le plan de contenus culturels, les éléments constitutifs du café de France, c'est-à-dire l'espace (emplacement et forme intérieure de cafés), la clientèle régulière et le fonctionnement social. Ce qui est éclairé dans cette étude pourrait remplir la banque d'histoires (story bank) d'archétypes culturels du café de France. La banque d'histoires doit être utile au travail du raconter-histoires (story telling) qui, quant à lui, pourra par la suite faciliter la mise en valeur de contenus culturels concernant les cafés de France.