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유튜브 음식 상품 리뷰채널의 콘텐츠 품질과 크리에이터 속성이 음식상품 태도 및 구매의도에 미치는 영향: 정교화 가능성 모델을 중심으로

The Effect of Contents Quality and Creator Attributes of Food Product Review Channelof YouTube on the Food Product Attitude and Purchase Intention: Based on the Elaboration Likelihood Model

김효진|한지수
산업개발연구소 (kyungsung university)|2023.06|산업혁신연구 (Journal of Industrial Innovation)|제39권 제2호|pp. 95-105|DOI 10.22793/indinn.2023.39.2.009

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contents qualitypurchase intention정교화 가능성 모델elaboration likelihood model유튜브 음식 상품 리뷰채널의 콘텐츠 품질과 크리에이터 속성음식상품 태도음식상품 구매의도creator attributesfood product attitude

초록

본 연구의 목적은 정교화 가능성 모델을 중심으로 유튜브 음식 상품 리뷰채널의 콘텐츠 품질과 크리에이터 속성이 음식상품 태도와 음식상품 구매의도에 어떤 영향을 미치는지를 살펴보고, 실증분석을 통해 검증하고자 한다. 자료수집은 2022년 10월 7일부터 10월 20일까지 실시하였으며, 편의표본추출법(convenience sampling)에 의해서 서울, 경기 및 전남지역의 유튜브 음식 상품 리뷰채널을 한 번이라도 시청해 본 시청자를 대상으로 진행하였다. 설문지는 300부를 배포하였으며, 이 중 불성실하게 응답했거나, 연구목적에 부합하지 않는 설문지를 제외한 유효한 자료 282부를 분석에 사용하였다. 분석결과는 다음과 같다. 첫째, 유튜브 음식 상품 리뷰채널의 콘텐츠 품질 중 가치성&관련성이 음식상품 태도에 가장 크게 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 크리에이터 속성 중 유사성이 음식상품 태도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 유튜브 음식 상품 리뷰채널의 콘텐츠 품질 중 충실성과 가치성&관련성이 음식상품 구매의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 크리에이터 속성 중 유사성과 친밀성이 음식상품 구매의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 음식상품 태도는 음식상품 구매의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본 연구 결과를 토대로 유튜브 음식 상품 리뷰채널의 활성화를 위한 효율적인 마케팅 전략 수립에 기초자료를 제공할 수 있을 것이다.

Abstract

The purpose of this study is to examine and verify how the contents quality and creator attributes of food product review channel of the YouTube affect attitudes and purchase intentions of food product using the Elaboration Likelihood Model. Data collection was conducted from October 7 to 20, 2022 using a convenience sampling method. The samples who have watched YouTube food product review channels in Seoul, Gyeonggi, and Jeonnam at least once were singled out. The total of 300 questionnaires were distributed. Of the total, 282 of usable questionnaires were analyzed exclusive of questionnaires that have had missing values. The analytical results are as follows. First, it was found that value added and relevance among the contents quality of the food product review channel of YouTube had the most significant effects on the food product attitude, whereas similarity among creator attributes had a significant effect on the food product attitude. Second, it turned out that completeness, value added, and relevance had significant effects on the food product purchase intention, while similarity and intimacy had significant effects on the food product purchase intention. Third, the food product attitude was found to have a significant effect on the food product purchase intention. Based on the results of this study, the study will provide fundamental data to establish on effective marketing strategies for the vitalization of food product review channels of YouTube.

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