제주지역 생협조합원들의 ‘로컬푸드(local food)’에 대한 인식과 실천
The Perceptions and practices of the local food in members of cooperatives of Jeju area
2
조회
0
다운로드
13
인용
0
참고문헌
키워드
초록
로컬푸드(local food)에 대한 관심이 증대되면서 로컬푸드의 실천과 연구가 확산되고 있다. 이러한 로컬푸드는 ‘지역(local)’을 기반으로 하는 먹을거리 체계를 통해 지역경제의 활성화 및 지역사회의 재건, 식량주권, 지구환경 등 인류 현안 문제를 해결하고자 한다. 그러나 로컬푸드는 그 확산만큼이나 개념이나 모델에 대해 다양한 논의가 부족하다. 특히 ‘로컬’을 어떻게 인식하느냐에 따라 로컬푸드 실천은 다양한 형태로 전개될 수 있다. 본 연구는 로컬푸드 실천에 근접해 있다고 판단되는 제주지역 생협조합원들의 로컬 및 로컬푸드에 대한 인식과 실천을 살펴보고 다층화 되어 있는 로컬푸드의 실태를 파악하고자 하였다. 본 연구는 설문조사 방법을 동원하여 이루어졌으며, 연구 결과 제주지역 생협 조합원들 사이에 로컬 및 로컬푸드에 대한 다층화된 인식과 실천이 상존하고 있음을 알 수 있었다. 이러한 상황을 고려했을 때, 향후 로컬푸드에 대한 실제적이고 바람직한 개념이나 모델 개발에 유용할 것으로 보인다.
Abstract
The practice and research of the local food is spreading while increasing interest in local food. This practice of the local food to resolve the problems-the local economy, the rebuilding of communities, food sovereignty and global environment etc. However, many discussions about the concept of local food is lacking. Depending on how recognize the local, especially the local food can be deployed in various forms of practice. This study to examine the perception and practice as to local and local food. This study has been made in survey methods, as a result, this study shows that a variety of layers in recognition and practice for local and local food could see the co-existence. From now on, it seems to be useful for the development of the actual concept of local food.
참고문헌 (19)
- 김종덕, "지역식량체계 농업회생방안과 과제", 농촌사회, 17(1), pp.5~32 (2007), 한국농촌사회학회
- 김종덕, "우리나라 로컬푸드 정책의 방향", 지역사회학, 9(2), pp.85~113 (2008), 지역사회학회
- 김흥주, "슬로우푸드 운동과 대안식품체제의 모색", 농촌사회, 14(1), pp.85~118 (2004), 한국농촌사회학회
- 김흥주, "생협 생산자의 존재형태와 대안농산물체계의 모색- 두레생협 생산자회를 중심으로 -", 농촌사회, 16(1), pp.95~142 (2006), 한국농촌사회학회
- 김흥주, "생협운동과 지역먹거리체계: 풀무생협 사례연구", 2008년도 한국환경사회학회 추계학술대회, 먹을거리의 환경사회학 (2008)
- 박덕병, "미국의 Local Food System과 공동체 지원농업(CSA)의 현황과 전망: 미네소타 주 무어헤드시의 올드 트레일 마켓(Old Trail Market)의 사례연구", 농촌사회, 15(1), pp.133~174 (2005), 한국농촌사회학회
- 윤병선, "일본 지산지소운동의 현황과 과제", 한국농촌사회학회 정기하계학술대회 (2007)
- 윤병선, "로컬푸드 관점에서 본 농산가공산업의 활성화방안", 산업경제연구, 21(2), pp.501~522 (2008), 한국산업경제학회
- 윤병선, "세계적 식량위기의 원인과 식량주권", 녹색평론, 통권 : 100 (2008), 녹색평론사
- 윤병선, "식품체계에서 로컬푸드 운동의 의의", 2008년 한국환경사회학회 추계학술대회, 먹을거리의 환경사회학 (2008)
- 윤형근, "로컬푸드운동과 시민사회운동의 재구성, 제주생태도시연구소, 제주지역 로컬푸드 아카데미(2009년 5월-6월)", ~ (2009)
- 허남혁, "유전자 변형 생물체(LMO)및 식품의 안전성에 관한 담론 분석: 국내 논의를 중심으로", 석사, pp.1999
- 현혜경, "제주지역 로컬푸드 운동의 현황과 전망", 탐라문화, (35), pp.107~140 (2009), 탐라문화연구소
- 홍경완, "로컬푸드의 개념적 이해 연구", 대한경영학회지, 22(3), pp.1629~1649 (2009), 대한경영학회
- 황달기, "일본 농촌사회의 전통적 사회시스템의 붕괴와 재편-촌락공동체를 중심으로", 농촌사회, 14(2), pp.207~246 (2004), 한국농촌사회학회
- Halweil, B., "로컬푸드: 먹거리-농업-화경, 공존의 미학" (2006), 시울
- Ife, J., "지역사회개발" (2005), 인간과 복지
- Sharp, J., "Community Supported Agriculture(CSA): Building Community Among Farmers and Non-Farmers", Journal of Extension, 40(3) (2002)
- Welsh, R., "Reoranizing U.S. Agriculture", Policy Studies Report, (7) (1997)