‘사탕’의 의미 분화와 한국 한자어 ‘설탕’의 형성
The Semantic Change of satang(사탕) and the Formation Process of Sino-Korean Word seoltang(설탕) ‘sugar’
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초록
이 글에서는 여러 문헌 자료에 나타나는 용례를 기반으로 하여 현대국어에 이르기 까지 ‘사탕沙糖/砂糖’의 의미가 변화하는 과정을 실증적으로 밝히고, 한국 한자어‘설탕雪糖/屑糖’이 형성되는 과정을 미시적으로 살펴보았다. 처음에 사탕은 주로덩어리 형태의 귀한 약재였지만, 17세기 이후 흰색 가루 형태의 사탕이 유통되고 식재료로 쓰이면서 이를 지칭하는 ‘설탕’이라는 한자어가 분화되었다. 이에 따라 ‘사탕’이 가졌던 [단 결정체]라는 의미를 ‘설탕’이 담당하게 되고, 기존 ‘사탕’은 덩어리 형태를 가지는 [캔디]라는 새로운 의미를 획득한다. 새로 만들어진 ‘설탕’이 라는 단어는 중국이나 일본 등 다른 한자권에서는 사용하지 않는 한국 한자어이다.
Abstract
In this work, we used instances from diverse literature sources to experimentally expose the process of transforming the meaning of “satang 사탕 沙糖/砂糖” ‘sugar’ into modern Korean, and we microscopically documented the development process of the Sino-Korean term “satang” ‘sugar’. The Sino-Korean name “seoltang 설탕 雪糖” for sugar was differentiated after the 17th century, when white powder-shaped sugar was distributed and employed as a food ingredient, and the Sino-Korean word “satang” for sugar was replaced. As a result, the existing “satang” takes on a new meaning of [candy] in the form of a lump, while “seoltang” takes over the meaning of [sugar]. The newly coined term “seoltang” is a Sino-Korean term that has yet to be adopted in China or Japan.
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