중국과 일본 차문화산업 비교 연구 ―커피문화 확산에 따른 중국 차문화산업의 발전 방안을 중심으로
A Comparative Study on the Tea Culture Industry in China and Japan - Focusing on the development plan of the tea culture industry in China due to the spread of coffee culture
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초록
본고는 중국의 차 문화 산업이 커피 문화 산업의 급속한 발전과 충격에 직면하여 차문화산업이 위축되어 가는 상황에서 중국 차 문화 산업의 발전을 보호하고 촉진하기 위한 대응 및 개발 계획을 제안하는 것이다. 본 연구의 대상은 주로 일본 차 문화 산업의 동향과 중국의 차 문화 산업, 커피 문화 산업, 이 둘의 비교 분석을 통해 중국 차 문화 산업이 직면한 도전과 문제를 논의하고 해당 솔루션을 제안한 것이다. 본고의 연구 목표는 중국 차 문화 산업의 발전을 보호하고 촉진하기 위해 실행 가능하고 표적화된 대응 방안 및 발전 계획을 제시하였다.
Abstract
This paper proposes a response and development plan to protect and promote the development of the Chinese tea culture industry at a time when the tea culture industry is shrinking in the face of the rapid development and shock of the coffee culture industry. This study mainly discussed the challenges and problems faced by the Chinese tea culture industry and proposed solutions through comparative analysis of the trends of the Japanese tea culture industry and China's tea culture industry and coffee culture industry. In order to protect and promote the development of the Chinese tea culture industry, the research goal of this paper presents viable and targeted countermeasures and development plans.
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