본문 바로가기
KERD
논문KCI 등재

국내 외식업체의 신뢰, 선호도, 이용의도의 영향관계에 관한 스타마케팅 인식 집단 간 차이분석

A Difference between the Perception Groups of Celebrity Marketing in Interrelations among Reliance, Preference, and Intention to Use the Domestic Food Service Places

권점옥
한국관광산업학회 (Korean Tourism Industry Research Association)|2013.12|Tourism Research|제38권 제4호|pp. 1-20

0

조회

0

다운로드

12

인용

0

참고문헌

키워드

선호도Preference신뢰이용의도외식업체스타마케팅 인식 집단Food Service PlaceA Perception Group of Celebrity MarketingRelianceIntention-to-Use
주제분류관광학

초록

This study assessed a difference between the perception groups of celebrity marketing in the interrelations among reliance, preference and intention to use the domestic food service places. The data were collected from customers visited three family restaurants having a high reputation in the domestic food service industry from May 20 to 23, 2013. A total of 342 questionnaires were used for data analysis. Using such statistical tests as analysis of variance with a post hoc Bonferroni, multiple liner regression, and univariate analysis of variance, the following results were generated. Frist, the result revealed that fim's reliance has statistically significant effects on creating a preference for the firm and intention to use it. Second, the preference for the firm had the significant effect on creating intention-to-use. That is, the higher level of the permeance for the firm customers have, the higher customers' positive attitude toward intention- to-use. Third, it was discovered that the interrelationships among firm's reliance, preference, and intention-to-use are moderated by the level of perception of celebrity marketing. The findings suggested that the food service firms should develop effective and systemic strategies by utilizing celebrity marketing to induce customers' reliance, preference and intention to use their places. This would make the firms gain competitive advantages over the competitors to keep their business in success.

Abstract

This study assessed a difference between the perception groups of celebrity marketing in the interrelations among reliance, preference and intention to use the domestic food service places. The data were collected from customers visited three family restaurants having a high reputation in the domestic food service industry from May 20 to 23, 2013. A total of 342 questionnaires were used for data analysis. Using such statistical tests as analysis of variance with a post hoc Bonferroni, multiple liner regression, and univariate analysis of variance, the following results were generated. Frist, the result revealed that fim's reliance has statistically significant effects on creating a preference for the firm and intention to use it. Second, the preference for the firm had the significant effect on creating intention-to-use. That is, the higher level of the permeance for the firm customers have, the higher customers' positive attitude toward intention- to-use. Third, it was discovered that the interrelationships among firm's reliance, preference, and intention-to-use are moderated by the level of perception of celebrity marketing. The findings suggested that the food service firms should develop effective and systemic strategies by utilizing celebrity marketing to induce customers' reliance, preference and intention to use their places. This would make the firms gain competitive advantages over the competitors to keep their business in success.

참고문헌 (55)

  1. 권점옥, "국가 브랜드 이미지가 의료관광 목적지 선택에 미치는 영향 연구", Tourism Research, 38(1), pp.57~76 (2013), 한국관광산업학회
  2. 권점옥, "한방 의료관광 선택의도에 영향을 미치는 서비스품질 요인에 관한 연구", 관광연구저널, 27(5), pp.101~118 (2013), 한국관광연구학회
  3. "스타마케팅 득인가 독인가" (2013)[URL]
  4. 김성섭, "한류스타의 광고모델 속성이 기업이미지, 신뢰, 그리고 고객 충성도에 미치는 영향 분석을 통한 한류스타마케팅 필요성에 관한 연구* - Lotte Hotel & Resort를 찾는 일본인 관광객 중심으로", 호텔경영학연구, 18(4), pp.217~243 (2009), 한국호텔외식경영학회
  5. 김종량, "서비스 브랜드, 종업원, 점포신뢰의 차별적 효과 : 서비스 특성별 비교분석", 박사, 경영학, pp.2007
  6. 김용정, "대고객 관계마케팅에 관한 실증적 연구: 관계의지와 시뢰의 매개변수 효과를 중심으로", 마케팅과학연구, 1, pp.21~42 (1998)
  7. 김현영, "외식업체의 관계효익이 고객충성도에 미치는 영향 - 신뢰와 몰입을 매개변수로 -", 서비스경영학회지, 9(3), pp.183~206 (2008), 한국서비스경영학회
  8. 류인평, "한옥마을의 이미지, 태도, 충성도, 만족에 관한 연구", Tourism Research, (37), pp.331~350 (2012), 한국관광산업학회
  9. 박정하, "호텔기업의 사회적 책임활동과 기업이미지와 행동의도와의관계 연구- 대전지역 호텔을 중심으로 -", 관광경영연구, 17(2), pp.77~97 (2013), 관광경영학회
  10. 백주아, "라이프스타일에 따른 패밀리레스토랑 차별화 마케팅 방안에 관한 연구 - 마케팅 믹스 7P's를 중심으로 -", 호텔경영학연구, 16(1), pp.19~40 (2007), 한국호텔외식경영학회
  11. 안우규, "호텔레스토랑의 관계혜택이 고객 충성도에 미치는 영향", 관광호텔경영연구, 2(3), pp.151~184 (2002)
  12. 양승훈, "관광지 스타마케팅 도입 가능성에 관한 연구: 한류스타의 한류관광상품 추천을 중심으로", 관광연구저널, 22(2), pp.35~50 (2008), 한국관광연구학회
  13. 여호근, "패스트푸드점의 고객신뢰와 만족에 영향을 미치는 관계마케팅활동 요인에 관한 연구 - 부산지역 대학생을 중심으로 -", 호텔경영학연구, 14(1), pp.161~174 (2005), 한국호텔외식경영학회
  14. 우찬복, "글로벌 레스토랑의 브랜드이미지가 확장브랜드와 재구매의도에 미치는 영향", Tourism Research, (37), pp.93~109 (2012), 한국관광산업학회
  15. 이애리, "호텔 이미지 제고에 PPL 마케팅이 미치는 영향 연구", 관광경영연구, 17(2), pp.227~242 (2013), 관광경영학회
  16. 이정교, "유명 광고모델과 제품 간의 이미지 부조화의 정도가 광고와 브랜드에 대한 기억에 미치는 영향: 스키마 일치 이론을 중심으로", 한국광고홍보학보, 7(4), pp.169~192 (2005), 한국광고홍보학회
  17. 이행순, "외식업체 PPL이 브랜드 및 구매의도에 미치는 영향", 호텔경영학연구, 15(4), pp.73~88 (2006), 한국호텔외식경영학회
  18. 장형유, "서비스 산업에서의 고객만족 선ㆍ후행요인과 브랜드선호도 및 재구매의도 형성과정", Journal of Global Scholars of Marketing Science(마케팅과학연구), 16(3), pp.61~86 (2006), 한국마케팅과학회
  19. 정규엽, "호텔기업 결혼예식 상품의 관계마케팅 적용방안에 관한 실증적 연구: 결혼예식 상품 관계기업의 관계를 중심으로", 호텔경영학연구, 19(1), pp.223~240 (2001)
  20. 정은유, "항공사의 고객 접점 인적서비스 품질, 브랜드 태도, 관계지향성 구조관계에 관한 내․외국인 고객의 비교 분석", 호텔경영학연구, 22(5), pp.1~21 (2013), 한국호텔외식경영학회
  21. 진용주, "유명인 모델의 브랜드 광고효과와 조화가설(Match-up Hypothesis)- 스포츠 스타와 유명 연예인모델 비교연구 -", 브랜드디자인학연구, 10(2), pp.17~28 (2012), 사단법인 한국브랜드디자인학회[DOI]
  22. 체첵수렌, "한국의 국가, 기업 및 브랜드 이미지가 몽골 소비자의 구매의도에 미치는 영향", 석사, 경영학, pp.2011
  23. 최우성, "호텔고객이 지각하는 상호작용품질이 관계결속과 관계지속의도에 미치는 영향 - 신뢰의 조절효과를 중심으로 -", Tourism Research, (35), pp.171~190 (2012), 한국관광산업학회
  24. Aaker, J., "Dimensions of brand personality", Journal of Marketing Research, 34(1), pp.347~369 (1997)
  25. Andreassen, T. W., "Customer loyalty and complex service: The impact of corporate image on quality, customer satisfaction and loyalty or customers with varying degree of service expertise", International Journal of Industry Management, 9(1), pp.7~23 (1998)
  26. Atkin, C., "Effectiveness of celebrity endorsers", Journal of Advertising Research, 23(1), pp.57~61 (1983)
  27. Belch, G., "Introduction to Advertising and Promotion Management" (2001), R.d. Erwin Co
  28. Bove, L. L., "Customer loyalty to one service worker: Should it be discouraged?", International Journal of Research in Marketing, 23(1), pp.79~91 (2006)
  29. Dodds, W. R., "Effects of price, brand, and store informations", Journal of Marketing Research, 28(3), pp.307~319 (1991)
  30. Eisend, M., "Immediate and delayed advertising effects of celebrity endorsers’ attractiveness and competence fit", International Journal of Advertising, 29, pp.527~546 (2010)
  31. Engel, J. F., "Consumer behavior" (1990), The Dryden Press
  32. Erdogan, B., "Celebrity endorsement", Journal of Marketing, 15(4), pp.291~314 (1999)
  33. Erdogan, B. Z., "Selecting celebrity endorses: The practitioner's perspective", Journal of Advertising Research, 41(3), pp.39~48 (2001)
  34. Garbarino, E., "The different roles of satisfaction, trust, and commitment in customer relationship", Journal of Marketing, 63(2), pp.70~87 (1999)
  35. Glover, S., "Re-employing the literary: the use of the literary in city identity formation in Brisbane", ESF-LiU Conference, Cities and Media: Cultural Perspectives on Urban Identities in a Mediatized World, pp.25~59 (2006)
  36. Hair, J., "Multi-variate data analysis" (1998), Prentice–Hall International, Inc.
  37. Hellier, P. K., "Customer repurchase intention: A general structural equation model", European Journal of Marketing, 37(11, pp.12) (2003), 1762~1800
  38. Jarvenpaa, S., "Is anybody out there?: Antecedents of trust in global virtual teams", Journal of Management Information Systems, 14(4), pp.29~64 (1998)
  39. Kotler, P., "Marketing management: Analysis, planning, implementation and control" (1997), Prentice Hall International Inc., NJ
  40. Kotler, P., "Marketing management" (2006), Prentice Hall
  41. Lee, J. G., "The impact of celebrity-product in-congruence on the effectiveness of product endorsement", Journal of Advertising Research Management, 15(4), pp.291~135 (2009)
  42. Magnini, V. P., "Understanding the use of celebrity endorsers for hospitality firms", Journal of Vacation Marketing, 12(1), pp.57~69 (2007)
  43. McGuire, W. J., "Attitudes and attitude change, In Handbook of Coial Psychology" (1985), Random House
  44. Misra, S., "Celebrity spokesperson and brand congruence: An assessment of recall and affect", Journal of Business Research, 21(2), pp.159~173 (1990)
  45. Mittal, V., "Satisfaction, repurchase intent, and repurchase behavior: Investigating the moderating effect of customer characteristics", Journal of Marketing Research, 38(1), pp.131~142 (2001)
  46. Morgan, R. M., "The commitment-trust theory of relationship marketing", Journal of Marketing, 58(3), pp.20~38 (1994)
  47. Nunnally, J. C., "Psychometric theory" (1994), McGraw–Hill
  48. Ohanian, R., "Construction and validation of a scale to measure celebrity endorsers' perceived expertise, trust, worthiness, and attractiveness", Journal of Advertising, 19(3) (1990)
  49. Oliver, R., "Whence consumer loyalty", Journal of Marketing, 63(Special Issue), pp.33~44 (1999)
  50. Parasuraman A., "A conceptual model of service quality and its implications for future research", Journal of Marketing, 49(Fall), pp.33~46 (1985)
  51. Reichheld, F. F., "E-loyalty: Your secret weapon on the web", Harvard Business Review, 78(4), pp.105~113 (2000)
  52. Roest, H., "The nomological net of perceived service quality", The International Journal of Service Industry Management, 8(4), pp.336~351 (1997)
  53. Schlecht, C., "Celebrity’s impact on branding. Center on Global Business Leadership" (2003), Columbia Business School
  54. Spry, A., "Celebrity endorsement, brand credibility and brand equity", European Journal of Marketing, 45(6), pp.882~909 (2011)
  55. Winters, L. C., "The effects of brand advertising on company image: Implications for corporate advertising", Journal of Advertising Research, 26(2), pp.54~59 (1986)

관련 논문AI추천

유명인 광고모텔속성이 외식브랜드에 대한 애착과 애호도에 미치는 영향 - 브랜드 커뮤니티 이용정도의 조절효과 -펑펑관광경영학회 · 관광경영연구2016 · 제20권 제1호The Effect of Star Chef Image on Reputation, Familiarity, and Loyalty안성만, 양재장사람과세계경영학회 · Global Business and Finance Review2024 · 제29권 제4호TV출연 스타셰프 휴먼브랜드 속성이 레스토랑 이미지, 방문의도에 미치는 영향김찬우, 양동휘산업개발연구소 · 산업혁신연구2024 · 제40권 제4호커피전문점 브랜드의 연예인 광고모델 적합도, 기업 · 고객관계품질, 브랜드 충성도 간의 구조적 관계 고찰김영국, 남장현, 박현규한국품질경영학회 · 품질경영학회지2015 · 제43권 제3호외식프랜차이즈 브랜드의 광고 모델속성이 광고태도와 브랜드태도 그리고 구매의도에 미치는 영향박수현한국호텔리조트학회 · 호텔리조트연구2011 · 제10권 제2호외식업체의 광고태도, 브랜드태도, 구매의도와의 관계 연구송정선한국관광산업학회 · Tourism Research2011 · 제32호

이 간행물의 다른 논문 (20건)

호텔종사원의 감정노동전략이 감정부조화에미치는 영향에 대한 실증연구- 감성지능의 조절 효과를 중심으로 -문소령, 김양기pp. 21-43지역호텔 개발이 지역주민의 인식에 미치는 효과에 관한 연구- 청주시를 중심으로 -송성인pp. 45-60계획된 행동이론에서 성격특성의 역할- 관광행동을 중심으로 -이원용pp. 61-83호텔의 물리적 환경이 종사원의 직무만족과 조직몰입에 미치는 영향남유신pp. 85-105항공사 객실승무원의 조직지원인식이 조직공정성과 조직몰입의 관계에 미치는 매개효과장미경, 강상묵pp. 107-123
원문 보기