먹거리 불안ㆍ파동의 발생 메커니즘과 감정동학
The Structural Mechanism of Food Anxieties/Scares and its Emotional Dynamics
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초록
이 연구는 먹거리 불안과 먹거리 파동에 대한 감정사회학적 접근을 시도한다. 이를 위해 이 논문에서는 먼저 먹거리의 양가성과 근대 먹거리 체계의 특성으로부터 먹거리 불안의 구조적 발생 메커니즘을 탐색하고, 그 다음에 먹거리 파동이 형성되고 사라지게 되는 감정동학을 설명한다. 특히 단순한 먹거리 사건과 먹거리 파동을 논리적으로 구분함으로써 먹거리 파동의 감정적 성격을 밝히고, 먹거리 파동을 신뢰와 불신의 변증법적 과정으로 이루어지는 공포 커뮤니케이션으로 파악한다. 마지막으로, 이러한 먹거리 파동을 줄일 수 있는 방법으로 ‘먹거리 윤리학’을 제시한다.
Abstract
This study analyzes food anxieties and food scares from the emotional-sociological approach. To realize this purpose this article firstly explores the structural mechanism of food anxieties derived from ambivalence of food and characteristics of modern food system, and then explains emotional dynamics on the appearance and disappearance of the food scares. Especially, by distinguishing the simple food events from the food scares logically, this article identifies emotional attributes of the food scares and grasps those as fear communication constructed by the dialectical process of trust and distrust. Finally, this article suggests ‘the ethics of food’ as one of ways to reduce the food scares.
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