패밀리 레스토랑 근로자의 직무만족이 조직몰입에 미치는 영향 -서울을 중심으로-
Effect of Job Satisfaction of Family Restaurant Employees on Organizational Commitment
1
조회
0
다운로드
23
인용
0
참고문헌
키워드
초록
This study proposes implications and practical improvement of family restaurant services to provide convenient and comfortable dining area by analyzing how the factors of family restaurant work environment, which is in continuous increase trend, have influence in job satisfaction and organizational commitment. As a result, first of all, the positive recognition on payment, welfare, relationship between colleagues, and personal evaluation felt during works of family restraint employees has shown to have influence in job satisfaction. However, the factors related to training do not effect in job satisfaction. Second, the general satisfaction in works of family restaurant employees showed to have influence in organizational commitment. Therefore, the job satisfaction of family restaurant employees felt during the work could be said to have a correlation relationship with organizational commitment.
Abstract
This study proposes implications and practical improvement of family restaurant services to provide convenient and comfortable dining area by analyzing how the factors of family restaurant work environment, which is in continuous increase trend, have influence in job satisfaction and organizational commitment. As a result, first of all, the positive recognition on payment, welfare, relationship between colleagues, and personal evaluation felt during works of family restraint employees has shown to have influence in job satisfaction. However, the factors related to training do not effect in job satisfaction. Second, the general satisfaction in works of family restaurant employees showed to have influence in organizational commitment. Therefore, the job satisfaction of family restaurant employees felt during the work could be said to have a correlation relationship with organizational commitment.
참고문헌 (27)
- 김성혁, "호텔 레스토랑의 물리적 환경지각이 감정반응, 고객만족, 재구매 의도 및 추천의도에 미치는 영향", 관광연구, 23(4), pp.81~99 (2009), 대한관광경영학회
- 金正培, "호텔기업 종사원의 직무만족과 그 영향요인에 관한 실증적 연구", 박사, 경영학, pp.1994
- 박경곤, "패밀리 레스토랑 종사원의 고용형태가 직무만족에 미치는 영향", 외식경영연구, 10(2), pp.319~331 (2007), 한국외식경영학회
- 박봉규, "호텔종사원의 직무만족과 고객지향간의 관계에 있어서 자발적 행동과 직무역할행동의역할에 관한 연구", 관광학연구, 22(3), pp.31~53 (1999)
- 박영기, "호텔고객의 불평행동처리가 호텔에 대한 신뢰와 재방문 그리고 추천의도에 미치는 영향", 관광학연구, 28(1), pp.247~262 (2004), 한국관광학회
- 박영기, "호텔 식음료 서비스 만족과 고객행동의도와의 관계 -서울시내 특1급호텔을 중심으로-", 호텔리조트연구, 11(3), pp.263~281 (2012), 한국호텔리조트학회
- 박정영, "한국 패밀리 레스토랑 서비스 품질 만족, 불만족 세부 요인에 관한 연구", 한국식품영양학회지, 20(4), pp.509~515 (2007), 한국식품영양학회
- 봉준호, "호텔 조리 종사원의 경력개발이 조직몰입에 미치는 영향에 관한 연구- 서울지역 특 1급 호텔 조리종사원을 중심으로 -", 호텔경영학연구, 15(3), pp.109~125 (2006), 한국호텔외식경영학회
- 서승윤, "호텔레스토랑의 분위기가 고객정서, 이미지, 행동의도에 미치는 영향관계", 호텔관광연구, 11(3), pp.231~244 (2009), 한국호텔관광학회
- 서용구, "패밀리 레스토랑 브랜드의 성적 개성이 고객의 브랜드 자아동일시와 관계만족 및 브랜드 충성도에 미치는 영향", 관광학연구, 32(5), pp.143~166 (2008), 한국관광학회
- 오미숙, "관광분야 여성인력의 경력개발 장애요인에 대한 인식 연구", 관광레저연구, 19(3), pp.149~165 (2007), (사)한국관광레저학회
- 우찬복, "호텔종사원 직무만족과 직무요인에 관한 실증적 분석", 관광학연구, 18(2), pp.2~28 (1995)
- 이상건, "패밀리레스토랑 점포이미지를 이용한 시장세분화와고객만족에 관한 연구", 외식경영연구, 9(1), pp.197~216 (2006), 한국외식경영학회
- 이은용, "관광호텔 조리직 종사원의 이직의도에 영향을 미치는 요인에 관한 연구", 관광레저연구, 15(2), pp.237~252 (2003), (사)한국관광레저학회
- 이정실, "패밀리 레스토랑의 이미지, 고객만족 및 브랜드 충성도의 관계", 관광레저연구, 15(2), pp.99~118 (2003), (사)한국관광레저학회
- 조성호, "패밀리레스토랑의 물리적 환경이 감정반응과 고객충성도에 미치는 영향", 관광학연구, 34(1), pp.363~385 (2010), 한국관광학회
- 조영대, "패밀리레스토랑 아웃백의 경영전략사례연구", 관광연구, 22(1), pp.199~220 (2007), 대한관광경영학회
- Anderson, E., "The Use of Pledges to Build and Sustain Commitment in Distribution Channels", Journal of Marketing Research, 29, pp.18~34 (1992)
- Csikszentmihalyi, M., "Beyond Boredom and Anxiety" (1975), Jossey-Bass
- Greenberg, J., "Behavior in Organization Commitment", Administrative Science Quarterly, pp.45~51 (1977)
- Maslow, L., "Toward a Psychology of Being" (1962), Van Nostrand
- Mowday, R. T., "The Employee-organizational linkages: The psychology of commitment, absenteeism and turnover" (1982), Academic press
- O'Reilly, C., "Organizational Commitment and Psychological Attachment: The Effects of Compliance, Identification and Internalization on Prosodical Behavior", Journal of Applied Psychology, 71, pp.492~493 (1986)
- Price, J. L., "A Casual Model of Turnover for Nurse", Academy of Management Journal, 24(3), pp.543~546 (1981)
- Wexley, K. N., "Organizational Behavior and Personnel Psychology", pp.45~ (1984), Richard E., Irwin
- Wilson, D., "An Integrated Model of Buyer-Seller Relationship", Journal of the Academy of Marketing Science, 23(4), pp.335~345 (1995)