범죄영화에 나타난 부산 음식의 위계와 상징 <친구>와 <범죄와의 전쟁>을 중심으로
The Grade of Rank and Symbol of Busan Food that Appear in the Crime Movie
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초록
본 논문은 ‘음식’을 통해서 한국의 조폭영화에서 인물간의 위계를 어떻게 설정하고자 하는지 분석한 글이다. 본 논문에서 특히 주목한 것은 한국의 갱스터 영화로, 그 중에서도<친구>와 <범죄와의 전쟁>이다. 두 편의 영화는 한국의 갱스터 영화 중 부산이라는 지역성을 강력하게 드러낸 작품이자, 음식을 적극적으로 영화적 장치로 활용한 작품이다. 한국의 갱스터 영화는 가부장적 수직 관계로 구성되어 있는 인물들이 등장하는데, 인물들간의 관계는 식사 동반의 여부나 태도를 통해서 드러나며 인물의 성격은 음식의 성격을통해 나타난다. 영화의 인물들은 서로를 운명 공동체의 일원으로 생각하게 될 때 함께음식을 먹는다. 그리고 반대로 그들과의 관계를 거부하기 위해서는 식사를 함께 하지 않고 식사공간에서 벗어나는데, 강력한 위계질서로 인해 식사 공간이 분리되기도 한다. <친구>와 <범죄와의 전쟁>에서 등장하는 음식은 부산의 지역성을 드러내면서 동시에‘조폭’이라고 하는 인물의 성격적 특성을 보여주는 효과적인 상징물이 되기도 한다. 영화에서 인물들은 곱창, 생선회, 먹장어를 먹는데 이것들은 모두 부산의 유명한 특산물이다. 동시에 동물의 내장이며, 살아있는 생선을 죽여 그 자리에서 거칠게 조리한(혹은조리하지도 않은) 식재료이기도 하다. 이러한 음식의 특성은 인물이 가진 원시적이고 폭력적인 야수성을 직접적으로 드러낼 수 있다. 항구 도시 부산이라는 지역적 특성은 강력한위계질서로 움직이는 조폭이라는 인물의 개성과 맞물려 영화 안에서 음식이라는 상징물을 통해 효과적으로 잘 드러난다.
Abstract
This thesis is the writing analyzing how to try to establish the grade of rank between characters in the gangster movie of Korea through ‘the food’. Th e food is served as the important preference of human society as it is the important thing directly connected to the human survival. So therefore, it is utilized diversely in the art like the literature, becomes to be the means conveying a lot of meanings to persons who see it. What is noted especially in this thesis is Friend and Nameless Gangster out of those as the gangster movie of Korea. Two movies are works that not only reveal strongly the locality called Busan out of gangster movies of Korea, but also are the work utilizing the food as the cinematic device positively. Characters composed of patriarchal vertical relationship appear in the gangster movie of Korea, the relationship of characters is exposed through whether or not meals are accompanied or the attitude, the personality of character appears through the character of food. Characters of movie eat the food together when they become to regard each other as the member of community of destiny. And, on the contrary, they don’t share the food and get out of meal space to refuse the relationship with them; the space of meal becomes to be separated owing to the strong order of rank. Th e food that appears in Friend and Nameless Gangster not only reveals the locality of Busan, but also becomes to be the eff ective symbol showing the Personality Trait of character called ‘the gangster’. Characters eat chitterlings, sliced raw fi sh and hagfi sh, these all are the famous specialty of Busan. At the same time it is the intestines, also coarsely cooked ingredients (or uncooked) on the spot by killing the alive fi sh. Th e characteristic of these foods may expose directly the primitive and violent brutality that the character has. The regional characteristic called the port city of Busan exposes eff ectively well through the symbol called the food in the movie interlocking with the personality of character called the gangster moving with the strong order of rank.
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