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중국 노년소비자의 건강기능식품 선택속성이 태도 및 고객만족에 미치는 영향: 소비자 사전지식수준 조절효과

The Effect of Health Functional Food Selection Attributes of Senior Chinese Consumers on Attitude and Customer Satisfaction: The Moderating Effect of Consumer’s Prior Knowledge Level

송민영|주선희
한국산업경영학회 (Korean Association Of Industrial Business Administrarion)|2021.08|경영연구 (Journal of Business Research)|제36권 제3호|pp. 21-43|DOI 10.22903/jbr.2021.36.3.21

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태도AttitudeCustomer Satisfaction고객만족Prior Knowledge건강기능식품Health Functional Foods사전지식수준중국실버시장Silver Market of China
주제분류경영학

초록

전 세계적 팬데믹(Pandemic) 현상으로 건강 및 면역력에 대한 관심이 증가하면서 건강기능식품에 대한 관심도 증가하고 있으며, 중국의 경제성장에 따라 노년층 인구 증가 및 실버시장의 확대에 따른 건강기능식품에 대한 관심도 증가하고 있다. 이러한 배경으로 건강기능식품에 대한 연구를 진행하였으며, 본 연구는 건강기능식품의 선택속성이 제품에 대한 태도에 미치는 영향과 제품에 대한 태도가 고객만족에 미치는 영향을 연구하였다. 그리고 건강기능식품에 대한 소비자의 사전지식수준에 따라 건강기능식품 선택속성과 태도 간에 미치는 조절적 영향을 살펴보았다. 연구결과, 내재적 속성 중 기능성은 태도에 긍정적 영향을 미쳤으며, 안정성은 태도에 유의하지 않는 것으로 나타났다. 외재적 속성 중 구매후기, 기업이미지, 국가이미지는 태도에 유의한 영향을 보였으나, 광고태도는 태도에 유의한 영향을 미치지 않은 것으로 나타났다. 제품에 대한 태도는 고객만족에 긍정적 영향을 미쳤다. 소비자의 사전지식수준의 조절적 효과를 검증한 결과, 사전지식수준이 낮을수록 사전지식수준이 높은 집단에 비해 구매후기와 제품에 대한 태도 간에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다.

Abstract

Due to the global pandemic, there has been a growing interest on health and on health functional foods. With the economic of growth of China, there has also been growing interested in health functional foods resulting from the increased population of the elderly and the expansion of the silver market. This study on health functional foods was carried out based on such background, and this study examined the impact of the health functional food selection attributes on attitude toward products, as well as the impact of attitude toward a product on customer satisfaction. Furthermore, it investigated the moderating effect between health functional food selection attributes and attitude according to the prior knowledge level of consumers on health functional foods. Results of the study found that among internal attributes, functionality had a positive affect on attitude, while safety did not have significant affect for attitude. Among external attributes, purchase reviews(recommendation), corporate image, and country image had significant affect on attitude, but advertisement attitude did not have a significant affect on attitude. Attitude toward a product had positive impact on customer satisfaction. Upon verifying the moderating effects of prior knowledge level of consumers, it was found that lower prior knowledge level had a more significant impact between purchase review(recommendation) and product attitude compared to the group with higher prior knowledge levels.

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