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호텔주방 고용형태가 조직의 공정성,직무만족과의 영향관계- 신뢰(매개)효과를중심으로 -

The Influence of Organizanal Fairmess on Job Satisfaction from the Form of Employment in Hotel Kitchens - Focused on Trust -

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주제분류관광학

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To investigate how organizational control and fairness influence each other and how fairness affects job satisfaction, I conducted a survey with 300 employees working in the kitchens of first class hotels in Seoul. I used 281 questionnaires of the 290 collected. After screening the data, SPSS for Windows 18.0 was used to conduct a frequency analysis in order to investigate the population-statistical characteristics of the respondents. I analyzed the correlation and conducted the T-test, a control regression analysis, multiple regression analysis and simple regression analysis in order to verify the hypothesis. Regarding the result of the verification of the other hypotheses, the fairness of the kitchen organization affected job satisfaction (+). However, the hypothesis that confidence plays a controlling role concerning company fairness and job satisfaction was not supported.

Abstract

To investigate how organizational control and fairness influence each other and how fairness affects job satisfaction, I conducted a survey with 300 employees working in the kitchens of first class hotels in Seoul. I used 281 questionnaires of the 290 collected. After screening the data, SPSS for Windows 18.0 was used to conduct a frequency analysis in order to investigate the population-statistical characteristics of the respondents. I analyzed the correlation and conducted the T-test, a control regression analysis, multiple regression analysis and simple regression analysis in order to verify the hypothesis. Regarding the result of the verification of the other hypotheses, the fairness of the kitchen organization affected job satisfaction (+). However, the hypothesis that confidence plays a controlling role concerning company fairness and job satisfaction was not supported.

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