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외식 기업확장시 모 브랜드 지식과 확장브랜드 태도 및 행동의도에 미치는 영향 - 브랜드 가치지각의 매개효과 -

A Study on the Effects of Parent-Brand Knowledge, Extended Brand Attitude and Behavioral Intention on Extension of Foodservice Enterprise - Mediating Effect of Brand Perceived Value -

고재윤|장세진
한국호텔리조트학회 (Korea Hotel & Resort Association)|2020.02|호텔리조트연구 (Journal of Hotel & Resort)|제19권 제1호|pp. 247-266

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Behavioral IntentionExtended Brand AttitudeFoodservice EnterpriseParent-Brand KnowledgeBrand Perceived Value
주제분류관광학

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The purpose of this study was to investigate the effect of parent-brand knowledge, extended brand attitude and behavioral intention when expanding the Foodservice Enterprise, and to identify the role of brand perceived value between parent-brand and extended brand. Five companies and extended brands were selected and researched with consumers who had experience in using them. The analysis was carried out using multiple regression analysis and stepwise regression analysis after analyzing the reliability and validity of each factor using SPSS 22.0 it was. As a results, parent-brand knowledge had a positive significant on extended brand attitude, and extended brand attitude had a positive effect on behavioral intention. Furthermore, Brand perceived value was found to have a mediating effect between parent-brand knowledge and extended brand attitude. Such integrated results are expected to help the successful research for strategies for expansion of the Foodservice Enterprise.

Abstract

The purpose of this study was to investigate the effect of parent-brand knowledge, extended brand attitude and behavioral intention when expanding the Foodservice Enterprise, and to identify the role of brand perceived value between parent-brand and extended brand. Five companies and extended brands were selected and researched with consumers who had experience in using them. The analysis was carried out using multiple regression analysis and stepwise regression analysis after analyzing the reliability and validity of each factor using SPSS 22.0 it was. As a results, parent-brand knowledge had a positive significant on extended brand attitude, and extended brand attitude had a positive effect on behavioral intention. Furthermore, Brand perceived value was found to have a mediating effect between parent-brand knowledge and extended brand attitude. Such integrated results are expected to help the successful research for strategies for expansion of the Foodservice Enterprise.

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