조리 교육서비스품질이 충성도와 재수강의도에미치는 영향 - 수강생 자기효능감의 조절효과로 -
The Effect of Cooking Education Service Quality on Loyalty and Re-training Intentions - Moderating Effect of Students' Self-efficacy -
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In this study, by deriving factors on the educational service quality attributes of private culinary education institutions, and analyzing and verifying the relationship between educational service quality, loyalty, re-learning intention, and self-efficacy, it is possible to determine the behavioral perception of students toward culinary education institutions. researched about it. The questionnaire to achieve the research purpose was an offline paper survey from May 01 to May 30, 2021, and a total of 303 sample data were used for empirical analysis through the self-filling method. Hypothesis was verified using the statistical package program SPSS 21.0 as an analysis tool, and regression analysis and hierarchical regression analysis were performed for frequency analysis, factor analysis, reliability analysis, and hypothesis verification. As an academic implication of this study, the improvement of educational service quality has been proven to be an important variable to increase student loyalty and retake intention, and it has been confirmed that self-efficacy confidence is a positive variable in increasing loyalty, especially the self-efficacy of preference for task difficulty. was found to be a variable that can further improve educational satisfaction for students of hagwons equipped with physical environment service quality. Next, as a practical implication, culinary education institutions should provide specific help to students to grow more through systematic and professional quality of educational service, and plan to increase practical loyalty and re-entry intention.
Abstract
In this study, by deriving factors on the educational service quality attributes of private culinary education institutions, and analyzing and verifying the relationship between educational service quality, loyalty, re-learning intention, and self-efficacy, it is possible to determine the behavioral perception of students toward culinary education institutions. researched about it. The questionnaire to achieve the research purpose was an offline paper survey from May 01 to May 30, 2021, and a total of 303 sample data were used for empirical analysis through the self-filling method. Hypothesis was verified using the statistical package program SPSS 21.0 as an analysis tool, and regression analysis and hierarchical regression analysis were performed for frequency analysis, factor analysis, reliability analysis, and hypothesis verification. As an academic implication of this study, the improvement of educational service quality has been proven to be an important variable to increase student loyalty and retake intention, and it has been confirmed that self-efficacy confidence is a positive variable in increasing loyalty, especially the self-efficacy of preference for task difficulty. was found to be a variable that can further improve educational satisfaction for students of hagwons equipped with physical environment service quality. Next, as a practical implication, culinary education institutions should provide specific help to students to grow more through systematic and professional quality of educational service, and plan to increase practical loyalty and re-entry intention.
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