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논문

초기 비육돈에서 생균제 첨가 급여가 생산성, 영양소 소화율, 분내 Lactobacillus와 Escherichia coli 농도, 분으로부터의 유해가스 발생량 및 혈중 혈액세포 농도에 미치는 영향

Effect of Probiotics in Diet on Growth Performance, Nutrient Digestibility, Fecal Microbial Count, Noxious Gases Emission from the Feces, and Blood Profile in Early-Finishing Pigs

김인호|김효진|홍성민|정지홍|멍칭웨이
한국축산학회 (Korean Society of Animal Sciences and Technology)|2010.02|한국축산학회지 (Journal of Animal Science and Technology)|제52권 제1호|pp. 23-28

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ProbioticsFecal noxious gasDigestibilityFecal bacteriaEarly finishing pig
주제분류축산학

초록

본 연구는 생균제가 첨가된 사료 급여시 초기 비육돈의 생산성, 영양소 소화율, 분내 Lactobacillus와 Escherichia coli 농도, 분으로부터의 유해가스 발생량 및 혈중 혈액세포 농도에 미치는 영향을 알아보기 위하여 실시하였다. 시험 개시시 체중이 56.48±1.66kg인 3원 교잡종 [(Landrace×Yorkshire)×Duroc] 초기 비육돈 60두를 공시하여 28일간 사양실험을 실시하였다. 시험설계는 1) CON(basal diet), 2) P1(CON+0.1% probiotics) 및 3)P2(CON+0.2% probiotics)로 3개 처리를 하여 처리당 5반복, 반복당 4두씩 완전임의 배치하였다. 일당증체량에 있어서는 처리구간에 아무런 차이를 보이지 않았다(P<0.05). 일당사료섭취량에 있어서는 생균제 첨가 처리구 P1과 P2 처리구가 CON 처리구보다 낮게 나타났다(P<0.05). 사료효율에 있어서는 P2 처리구가 CON 처리구보다 높게 나타났다(P<0.05). 건물소화율은 P2 처리구가 CON과 P1 처리구들보다 높게 나타났다 (P<0.05). 질소소화율에는 아무런 차이를 보이지 않았다 (P>0.05). 에너지 소화율은 P2 처리구가 CON 처리구보다 높게 나타났다(P<0.05). Lactobacillus에 있어서는 처리구 간에 아무런 차이를 보이지 않았다(P>0.05). 그러나, Escherichia coli에서는 P2 처리구가 CON 처리구보다 낮게 나타났다(P<0.05). 분내 암모니아(Ammonia), 황화수소 (H2S) 및 메캅탄(Mercaptan)의 농도는 생균제가 첨가된 P1과 P2 처리구들이 CON 처리구보다 낮게 나타났다(P< .05). 그러나, Acetic acid에서는Table 6. Effect of probiotics on circulating concentrations of blood cells in early finishing pigs Items CON1)P11)P21)SE2)Contrast P‐values3)CON vs. Probiotics P1 vs. P2RBC, ×106/㎕ Initial 6.927.026.480.19NS NS Final 7.467.240.750.22NS NS WBC, ×103/㎕ Initial 14.0313.7413.630.86NS NS Final 22.1616.8115.563.07NS NS Lymphocyte, % Initial 59.5551.8859.173.99NS NS Final 56.4258.3757.972.78NS NS 1) Abbreviations: CON, basal diet; P1, basal diet+probiotics 0.1%; P2, basal diet+probiotics 0.2%. 2) Pooled Standard error. 3) Provability of contrast: NS, no significant; * P<0.05; **, P<0.01; †, P<0.001. P2 처리구가 CON 처리구보다 높게 나타났다(P<0.05). 적혈구, 백혈구 및 임파구의 혈중농도는 처리구간 차이를 보이지 않았다(P>0.05). 결론적으로, 초기 비육돈에 있어 Agariemycetes 0.2%의 첨가급여는 사료효율, 건물 및 에너지 소화율, 분내 Escherichia coli 수 및 악취 발생을 감소시키는데 효과가 있는 것으로 나타난 것으로 보아 돈사의 유해가스와 악취를 줄여 그에 따르는 생산성 감소 및 질병을 줄일 수 있을 것으로 기대된다.

Abstract

This study was conducted to evaluate the effects of probiotics supplementation on growth performance, nutrient digestibility, fecal concentrations of Lactobacillus and Escherichia coli, emission of noxious gases from the feces, and circulating concentrations of the blood cells in early-finishing pigs. A total of sixty pigs[(Landrace×Yorkshire)×Duroc] (initial body weight 56.48±1.66kg) were used for the 28 days feeding trial. Dietary treatments included 1) CON(basal diet), 2) P1(CON+0.1% Agariemycetes) and 3) P2(CON+0.2% Agariemycetes). There were three dietary treatments with five replicate pens per treatment and four pigs per pen. There was no significant difference in ADG(average dairy gain) among the treatments(P>0.05). The gain/feed ratio was higher in P2 than CON(P<0.05). The P2 showed the highest digestibility of dry matter and energy(P<0.05). No significant difference was observed in the fecal Lactobacillus counts but fecal Escherichia coli population of P2 was lower than that of CON (P<0.05). The ammonia, H2S and total mercaptan was higher in P1 and P2 than CON(P<0.05). Blood characteristics were not affected by probiotics(P>0.05) supplementation. In conclusion, the results showed that dietary supplementation of probiotics at 0.2% level affected gain/feed ratio, dry matter and energy digestibility; reduced fecal Escherichia coli and emission of fecal noxious gases in finishing pigs.

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