본문 바로가기
KERD
논문KCI 등재

항생제 대체 생균제가 자돈의 생산성, 영양소 이용률, 유해가스 발생량 및 분내 미생물 수에 미치는 영향

Effects of Probiotics as an Alternative for Antibiotics on Growth Performance, Nutrient Digestibility, Noxious Gas Emission and Fecal Microbial Population in Growing Piglets

이경호|김창현|박승용|송재준|박도연|박중국|김종덕|심금섭|정흥우|주종철
한국유기농업학회 (Korea Association Of Organic Agriculture)|2010.12|한국유기농업학회지 (Korea Journal of Organic Agriculture)|제18권 제4호|pp. 527-539

2

조회

0

다운로드

5

인용

0

참고문헌

키워드

probioticsgrowth performancenutrient digestibilitynoxious gas emissionfecal microbial population

초록

본 시험은 생균제를 자돈 사료에 첨가하여 자돈의 성장능력, 영양소 이용률, 유해가스 및 분내 미생물 발생정도를 비교하여 항생제 대체효과를 규명하여 하기 위하여 실시하였다. 본 시험은 삼원교잡종(Landrace×Large White×Duroc) 자돈(22.5kg) 96두를 선발하여 28일간 사양시험을 실시하였다. 본 시험은 3처리 4반복의 난괴법 배치로 T1 처리구 항생제, T2 처리구는 무항생제에 복합생균제 0.2% 첨가, T3 처리구는 무항생제에 단일생균제 0.3%를 첨가하였다. 자돈의 일당 증체량, 일일 사료섭취량 및 사료요구율은 처리간에 유의적인 차이가 없었다. 그러나 건물, 조단백질, 조지방 및 조회분의 소화율은 처리간에 유의성이 있었으며, 특히 복합생균제와 Bacillus subtillis natto 생균제가 대조구인 항생제 처리구보다 소화율이 높았다. 돈 분뇨의 유해가스 발생량에서는 암모니아(NH3), 아민(R-NH2), 황화수소(H2S) 및 멜캅탄(CH2-SH)의 발생량은 항생제 처리구보다 생균제 첨가구가 적어 돈사내 가스 감소에 효과가 있었다. 그러나 분의 수분함량은 처리간에 유의적인 차이가 없었다. 돈분 내 총균, 대장균 및 내열성균은 처리간에 유의적인 차이가 있었다. 즉 총균과 대장균의 수는 생균제 첨가에 의하여 감소하였으며, 내열성 포자의 수는 T3 처리구가 다른 처리구보다 많았다. 따라서 생균제를 항생제 대체물질로 급여한 결과 자돈의 장내 환경을 개선하고 돈사 내 유해가스 감소시킬 뿐만 아니라 자돈의 생산성 향상에도 기여한 것으로 판단되었다.

Abstract

This study was conducted to determine the effect of probiotics as an alternative for antibiotics on growth performance, nutrient digestibility, noxious gas emission and fecal microbial population in growing piglets. A total of 96 piglets (22.5±1.3kg average body weight) were allotted to 3 different treatment groups and replicated 4 times with 8 piglets per replicate in randomized complete block design. Treatments were T1) (Control, basal diet+0.2% antibiotics), T2) 0.2% probiotics complex and T3) 0.3% Bacillus probiotics. During the whole experiment period, there were no differences (p>0.05) in average daily gain (ADG), average daily feed intake (ADFI) and feed efficiency. However, digestibility of dry matter, crude protein, ether extract, nitrogen free extract and crude ash were showed higher in probiotics groups (T2 and T3) than those of control. In noxious gas emission, ammonia, amine, hydrogen sulfide and mercaptan were significantly (p<0.05) reduced in T2 and T3 treatments compared to those in control. Moisture content of feces was not significantly different among treatments. The colony forming units (CFU) of total bacteria, E. coli and thermoduric bacteria in feces were significantly different among treatments. The CFU of total bacteria, E. coli and thermoduric bacteria in T3 treatment were reduced by feeding probiotics B. From this study, we suggest that probiotics A and B are likely able to improve the growth performance and nutrients digestibility, reduce noxious gas emission and change the fecal microbial composition in growing piglets.

참고문헌 (41)

  1. 고영두, "복합 생균제 첨가가 육계 생산성, 유해가스 발생량및 맹장내 균총에 미치는 영향", 한국동물자원과학회지, 45(4), pp.559~568 (2003), 한국동물자원과학회
  2. 길동용, "지속적인 생균제의 첨가가 돼지의 성장, 영양소 이용율, 혈중 요소태 질소 및 면역능력에 미치는 영향", 한국동물자원과학회지, 46(1), pp.39~48 (2004), 한국동물자원과학회
  3. 김재황, "사료내 발효사료첨가가 비육돈의 생산성 및 분중 암모니아 발생량에 미치는 영향", 한국동물자원과학회지, 43, pp.193~202 (2001)
  4. 라정찬, "백년초 혼합 생균제를 이용한 돼지 및 육계에서의 생산성 향상과 환경개선 효과", 한국수의공중보건학회지, 28, pp.157~167 (2004)
  5. 배극환, "항생제 대체 기능성 물질의 사용효과에 관한 연구", 한국축산학회지, 41(1), pp.23~30 (1999)
  6. 석종찬, "생약제제(미라클®)첨가가 이유 자돈의 성장률, 영양소 이용율, 분내 미생물균총 및 면역기능에 미치는 영향", 한국축산학회지, 45(5), pp.767~776 (2003), 한국축산학회
  7. 장영달, "항생제 대체제로서 생균제가 이유자돈의 성장능력 및 영양소 이용률, 설사 빈도, 면역 반응에 미치는 영향", 한국동물자원과학회지, 51(1), pp.25~32 (2009), 한국동물자원과학회
  8. 장해동, "복합 생균제 첨가가 육성돈의 생산성, 면역관련 혈액학적 지표 및 분내 유해가스 발생에 미치는 영향", 한국동물자원과학회지, 49(4), pp.501~508 (2007), 한국동물자원과학회
  9. 조병임, "효모변이균주 유래 β-글루칸과 복합균종 생균제의 혼합급여가 육계의 생산성 및 장내 균총에 미치는 영향", 한국동물자원과학회지, 50(1), pp.89~98 (2008), 한국동물자원과학회
  10. 주지환, "Comparison of the Efficacy of Different Organic Acids on Growth Performance and Nutrient Digestibility in Weaned Pigs", 한국동물자원과학회지, 51(1), pp.15~24 (2009), 한국동물자원과학회
  11. 하종규, "반추동물영양학실험법" (2003), 서울대학교출판부
  12. 한인규, "양돈영양과 사료" (2000), 서울대학교
  13. 홍종욱, "자돈 및 비육돈에 있어 생균제의 첨가가 생산성 및 분내 가스 발생에 미치는 영향", 한국동물자원과학회지, 44(3), pp.305~314 (2002), 한국동물자원과학회
  14. Abuel, S. J, "A study on two types of feed additive as an alternative for antibiotics in swine feeds", Ⅻth AAAP animal Science Congress Proceedings, pp.175~ (2006)
  15. Adami, A, "Occurrence of selected bacterial groups in the effects of piglets fed with Bacillus coagulans as probiotic", J. Basic Microbiol, 39(1), pp.3~9 (1999)
  16. Y. T. Ahn, "Characterization of Lactobacillus acidophilus Isolated from Piglets and Chicken", ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES, 15(12), pp.1790~1797 (2002), 아세아·태평양축산학회
  17. AOAC, "Official Method of Analysis (15th ed.)" (1990), Association of Official Analytical Chemists
  18. Bonomi,A, "Probiotics in pig breeding. Results from the use of Bacillus subtilis and Bacillus licheniformis. Experimental contribution. Rivista-Della-Societa-Italianap-Di-Scienza- Dell", Alimentazione, 21(4), pp.481~499 (1992)
  19. Callaway, T. R, "The effect of nisin and monensin on ruminal fermentations in vitro", Curr. Microbiol, 35, pp.90~ (1997)
  20. Cho, K. H, "The effect of Lactobacillus casei (TSC-66) for growth promotion in piglets (Korean)", Kor. J. Vet. Pub. Health, 16(1), pp.49~53 (1992)
  21. Collington, G. K, "The influence of probings or tyrosine on growth of pigs and development the castro-intestial tract", Anim. Prod, 46, pp.521~ (1988)
  22. HA, CHANG HOON, "Preparation and Analysis of Yeast Cell Wall Mannoproteins, ImmuneEnhancing Materials, from Cell Wall Mutant Saccharomyces cerevisiae", Journal of Microbiology and Biotechnology, 16(2), pp.247~255 (2006), 한국미생물·생명공학회
  23. Han, I. K, "Studies on the growth promoting effects of probiotics. Ⅲ. The effects of Clostridium butyricum ID on the performance and the changes in the microbial flora of the feces of growing pigs", Kor. J. Anim. Sci, 26, pp.166~ (1984)
  24. Han, I. K, "Growth-stimulating effects of Salinomycin for growing-finishing swine", Kor. J. Anim. Sci, 24, pp.336~ (1982)
  25. Hosoi, T, "Changes in fecal microflora induced by incubationof mice with Bacillus subtilis(nato) spores are dependent upon dietary components", Can. J. Mcrobiol, 45, pp.59~ (1999)
  26. Jack, R. W, "Bacteriocin of gram-positive bacteria", Microbiol. Rev, 59, pp.171~ (1995)
  27. Jung K, "Antiviral Effect of Saccharomyces cerevisiae β-glucan to Swine Influenza Virus by Increased Production of Interferon-γ and Nitric Oxide", J. Vet. Med, 51, pp.72~76 (2004)
  28. Y. Y. Kim, "Acidifier as an Alternative Material to Antibiotics in Animal Feed", ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES, 18(7), pp.1048~1060 (2005), 아세아·태평양축산학회
  29. Kyriakkis, S. C, "The effect of probiotics LSP 122 on the control post-weaning diarrhoea syndrome of piglets", Res. Vet. Sci, 67, pp.223~228 (1999)
  30. Newman, C. W, "Replacement of soybean meal in swine diets with L-lysine and Lactobacillus ferments", Nutr. Rep. Int, 37, pp.347~ (1988)
  31. Noh, S. H, "Effect of dietary growth promoting substances on the growth performance in pig", Kor. J. Anim. Sci, 37, pp.66~ (1995)
  32. Otto, E. R, "Ammonia, volatile fatty acids, phenolics and odor offensiveness in manure form growing pigs fed diets reduced in protein concentration", J. Anim. Sci, 81, pp.1754~1763 (2003)
  33. Pollman, D. S, "Effects of microbial feed additives on performance of starter and growing-finishing pigs", J. Anim. Sci, 51, pp.577~581 (1980)
  34. Quintero Moreno A, "Effect of probiotics and sex on growth and carcass characteristics of pigs", Rev. Cientif Facul De-Ciencias Vet Univers Zulia, 6(1), pp.5~12 (1996)
  35. SAS Institute,Inc, "SAS user’s guide: Statistics", SAS Inst., Inc., Cary, NC, ~ (1999)
  36. Smith, J. W, "Observation on the alimentary tract and its bacterial flora in healthy and diseased pigs", J. Path. Bact, 86, pp.387~ (1963)
  37. Tagg, G. R, "Bacteriocin of gram-positive bacteria", Bacteriol. Rev, 40, pp.772~ (1976)
  38. Visek, W. J, "The mode of growth promotion by antibiotics", J. Anim. Sci, 46, pp.1447~1453 (1978)
  39. Wenk, C, "Herbs and botanicals as feed additives in monogastric animals", Proc. 2002. Int. Symp. On Recent Advances in animal Nutr, pp.14~21 (2002)
  40. Wenk.C, "Recent Advances in Animal Feed Additives such as metabolic modifiers, antimicrobial agents enzymes and highly available minerals", Asian-Aust. J. Anim. Sci, 13(1), pp.86~ (2000)
  41. Zani, J. L, "Effect of probiotic CenBiot on the control of diarrhoea and feed efficiency in pigs", J. Appl. Microbiol, 84(1), pp.68~71 (1998)

관련 논문AI추천

항생제 대체제로서 생균제가 이유자돈의 성장능력 및 영양소 이용률, 설사 빈도, 면역 반응에 미치는 영향김유용, 박용국, 오희경, 윤진현, 장영달, 최현봉한국축산학회 · 한국축산학회지2009 · 제51권 제1호복합 생균제 첨가가 육성돈의 생산성, 면역관련 혈액학적 지표 및 분내 유해가스 발생에 미치는 영향김인호, 김해진, 유종상, 장해동, 조진호, 진영걸한국축산학회 · 한국축산학회지2007 · 제49권 제4호사료에 대한 항생제, 황산동 및 생균제 첨가가 육성돈의 생산성 및 슬러리의 암모니아 발생에 미치는 영향신형태, 한영근한국축산학회 · 한국축산학회지2005 · 제47권 제4호자돈 및 비육돈에 있어 생균제의 첨가가 생산성 및 분내 가스 발생에 미치는 영향권오석, 김인호, 김지훈, 민병준, 이원백, 홍종욱한국축산학회 · 한국축산학회지2002 · 제44권 제3호버섯재배 폐배지와 생균제의 급여가 비육돈의 생산성,돈분 중 가스 및 냄새발생에 미치는 영향채병조, 최순천한국축산학회 · 한국축산학회지2003 · 제45권 제4호육성돈사료에 Lactobacillus brevis의 첨가가 성산성, 건물과 질소 소화율, 혈구수 및 분 내 악취 발생 물질에 미치는 영향김인호, 김해진, 민병준, 유종상, 조진호, 진영걸한국축산학회 · 한국축산학회지2006 · 제48권 제4호

이 간행물의 다른 논문 (11건)

친환경농업 생산자 단체의 발전과정 비교 연구김태연pp. 441-461유기농식품시장의 장애요인과 전략적 활성화방안에 관한 연구권혁준, 유덕기, 황재현pp. 463-487유기농산물의 유통실태 분석과 발전방안김호pp. 489-509농업·농촌의 미래발전모델 연구윤성이pp. 511-526셀레늄 처리방법에 따른 ‘원황’ 배 과원의 토양 및 수체 변화김현지, 이연, 최경주, 김월수, 최현석pp. 541-548
원문 보기