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논문

복합 생균제 첨가가 육성돈의 생산성, 면역관련 혈액학적 지표 및 분내 유해가스 발생에 미치는 영향

Effects of Dietary Probiotic Complex on Growth Performance, Blood Immunological Parameters and Fecal Malodor Gas Emission in Growing Pigs

김인호|김해진|조진호|유종상|장해동|진영걸
한국축산학회 (Korean Society of Animal Sciences and Technology)|2007.08|한국축산학회지 (Journal of Animal Science and Technology)|제49권 제4호|pp. 501-508

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주제분류축산학

초록

본 연구는 복합 생균제(Lactobacillus acid- ophilus, Bacillus subtilis and Aspergillus oryzae)를 사료에 첨가하였을 경우 육성돈의 생산성, 혈액내 면역 지표 및 분내 유해가스 함량에 미치는 영향을 구명하고자 실시하였다. 시험 동물은 [(Landrace×Yorkshire)×Duroc] 3원교잡종 육성돈 48두를 공시하여 35일간 실시하였고, 시험 개시체중은 25.31±1.29 kg이었다. 시험 설계는 옥수수-대두박 위주의 사료를 기초사료로 하여 대조구(CON)로 설정하였고, 기초사료에 복합 생균제 0.1%을 첨가한 처리구(PC1), 기초사료내 복합 생균제 0.2%을 첨가한 처리구(PC2)로 나타내었다. 성장효율에서 일당사료섭취량은 0~20일 기간 동안에서 PC2 구와 PC1 구가 CON 구보다 높게 나타내었으며(Linear effect, P=0.013), 21~35일 기간 동안에서는 PC1 구가 CON 구보다 높게 나타내었으며(Quadratic effect, P=0.024), 전체기간 동안에서는 PC2 구와 PC1 구가 CON 구보다 높게 나타내었다(Linear effect, P=0.009, Quadratic effect, P=0.004). 전체기간에서 일당증체량은 PC1 구가 CON 구보다 증가하였다(Quadratic effect, P=0.017). 하지만, 사료효율에서는 시험구간 차이를 나타내지 않았다. 건물 소화율은 PC2 구가 PC1 구와 CON 구보다 증가하였다(Linear effect, P=0.001). 질소 소화율은 PC1 구와 PC2 구가 CON 구보다 높게 나타냈다(Linear effect, P=0.005). 혈액내 면역 지표에서는 총 단백질, IgG 농도, RBC 및 WBC에서 PC2 구가 PC1 구와 CON 구보다 증가하였다(Linear effect, P<0.001, Quadratic effect, P<0.001). 분내 유해가스 함량에서 암모니아와 초산 함량은 PC2 구가 CON 구보다 낮게 나타내었고(Linear effect, P<0.02), 황화수소의 함량도 PC2 구가 CON 구보다 가장 낮게 나타냈지만(Linear effect, P=0.0002, Quadratic effect, P=0.018), Total Mercaptans에서는 실험구간 차이를 나타내지 않았다. 분내 수분함량에서는 시험구간 차이를 나타내지 않았다. 결론적으로 0.2% 복합 생균제 첨가시 육성돈에 사료섭취량, 건물 및 질소 소화율, 총 단백질, IgG 농도, RBC, WBC은 향상시키는 것으로 나타냈으며, 암모니아, 초산 및 황화수소를 감소시켜 영향을 미치는 것으로 사료된다.

Abstract

This study was conducted to evaluate effect of probiotic complex(Lactobacillus acidophilus, Bacillus subtilis and Aspergillus oryzae) on growth performance, blood immunological parameters and fecal malodor gas emissions in growing pigs. Forty-eight pigs[(Landrace × Yorkshire) × Duroc, 25.31±1.29kg average initial body weight] were used in 35d growth trial. Dietary treatments included CON(basal diet), PC1(basal diet + 0.1% probiotic complex) and PC2(basal diet + 0.2% probiotic complex). From d 0 to 20, ADFI was significantly increased in PC1 and PC2 compared to CON(Linear effect, P=0.013). From d 21 to 35, ADFI was increased in PC1 compared to CON(Quadratic effect, P=0.024). For the whole period, ADFI was increased PC2 and PC1 compared to CON(Linear effect, P=0.009, Quadratic effect, P=0.004). For the whole period, ADG was increased in PC1 compared to CON(Quadratic effect, P=0.017). G/F was not affected by treatments. Dry matter digestibility in PC2 was higher than PC1 and CON(Linear effect, P=0.001). Nitrogen digestibility was significantly higher in PC2 and PC1 than CON(Linear effect, P=0.005). In blood immunological parameters, Total protein, IgG, red blood cell(RBC) and white blood cell(WBC) were increased in PC2 compared to PC1 and CON(Linear effect, P<0.001, Quadratic effect, P<0.001). In fecal malodor gas emission, ammonia and acetic acid were significantly reduced in PC2 compared to CON(Linear effect, P<0.02). Hydrogen sulfide was significantly reduced in PC2 compared to CON(Linear effect, P=0.0002, Quadratic effect, P=0.018). However, total mercaptans was not affected by treatments. Water content of feces was not significantly different among the treatments. In conclusion, 0.2 % probiotic complex improved ADFI, apparent dry matter and nitrogen digestibility, Total protein, IgG, RBC and WBC. Also, it decreased ammonia, acetic acid and hydrogen sulfide emissions in growing pigs.

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