불교 음식활동의 성과와 한계 그리고 지향
The Achievement, Limitation and the aim of Buddhist Monastic Cuisine Performance.
0
조회
0
다운로드
0
인용
0
참고문헌
키워드
초록
불교음식이 산문을 넘어 한국 음식문화의 한 축으로 대중성을 획득하게 된 것은 조계종과 개별사찰 그리고 비구니 스님들의 그 동안의 활동에 기인한다고 할 수 있다. 이들의 활동을 통해 불교음식은 일반음식과 더불어 한국 음식문화의 중요한 요소로 자리 잡았다고 할 수 있을 것이다. 그러나 불교음식활동에 있어 중요한 내용적 축으로 결합하여 기능해야 할 음식에 대한 불교문헌적 인식의 구축에는 한계가 있었음도 또한 사실이다. 요리 등 실물음식활동과 더불어 불교음식활동이 포괄해야 할 중요한 문화는 불교 음식명상이다. 그러나 현재까지 음식명상은 뚜렷하게 불교음식활동의 일부로 자리잡지 못하고 있다. 본고에서는 실제 활용 가능한 음식명상수행으로 음식두타행과 음식염처수행을 다루었다. 일년 이상 지속되고 있는 현재의 코로나 상황과 관련하여 음식에 초점을 맞추어 역사 속에서 한국 불교교단은 이러한 재난의 시기에 어떻게 대사회적, 불교적 책임을 다하였는가를 고려시대 자료들을 통해 살펴 보면서 현재 코로나사태에 대한 불교교단의 역할을 살펴보았다.
Abstract
This paper aims at investigating the achievement, limitation and the aim of the Buddhist Monastic Cuisine which has been performed since 1990’s. The culture of the Buddhist Monastic Cuisine has been spreaded by the Jogye Order, especially in the field of dining out sector but it does not embrace the knowledge and value which are based on Buddhist literature. Another task which should be included in the perfomance of Buddhist Monastic Cuisine is to practise the Buddhist Food Meditations such as Buddhist Food Dhuta Practice and Eating Mindfulness Meditation. Lastly, the Covid-19 pandemic demands the practical effort related to food supply by the Jogye Order to help the destitute classes as the Korye Buddhist Orders did when pandemic broke out.
참고문헌 (34)
- "AN: Aṅguttara Nikāya, PTS", ~
- "MN: Majjhima Nikāya, PTS", ~
- H.C. Warren, "Vism: Visuddhimagga", Harvard, ~ (1950)
- "T: 大正新修大藏經", ~
- "瑜伽師地論, 권30", ~
- "解脫道論, 권32", ~
- "梵網經古跡記, 권40", ~
- "X: 卍新纂續藏經", ~
- "楞嚴經, 권13", ~
- "楞嚴經指掌疏, 권16", ~
- "曇無德部四分律刪補隨機羯磨, 권41", ~
- "叢林兩序須知目次, 권63", ~
- "高麗史", ~
- "高麗史節要", ~
- "東文選", ~
- "證智首座觀奧墓誌銘" (2021)[URL]
- "七長寺慧炤國師碑" (2021)[URL]
- Thich Nhat Hanh, "Mindful Eating, Mindful Life: Savour every moment and every bite" (2011), Hay House
- 阿部慈園, "頭陀의 硏究: パ-リ佛敎を中心として으로" (2001), 春秋社