중국의 양생·음식문화 관련 색채어의 인지의미 구조 연구
A Study on Cognitive Meaning Structure of Color Words Related to Curative Food Culture in China
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초록
중국의 양생·음식문화에서는 음양오행적 우주관에 근거하여 색채에 많은 의미를 부여했으며 색채를 우주의 질서와 조화를 표현하기 위한 수단으로써 음식과 건강에 모두 적용하였다. 青色, 红色, 黄色, 白色, 黑色의 색채어는 음양오행과 연결되어 음식의 맛, 식품의 영양, 기능 및 정신건강에 이르기까지 중국인의 식문화와 양생의 철학과도 밀접한 관련을 갖고 있다. 양생·음식문화에서 나타나는 색채어의 인지의미는 동적인 열려 있는 인지체계로, 다른 인지 영역과 관련되어 심리적, 문화적, 사회적, 생태학적 영향을 받는다는 Lakoff와 Langacker의 이론에 근거하여 색채어의 인지의미를 분석하고 다양한 구조방식을 분석하였으며 일상생활에서 중국인의 색채어 활용빈도 및 연어의 공기성을 분석함으로써 어휘와 문화, 이론과 사상을 통합적으로 이해하고 중국인의 사유방식 및 음양과 양생의 철학을 이해하는데 도움을 줄 것으로 기대한다. 또한 계량적 분석에 근거하여 색채어의 사용현황과 비율을 제시하여 객관성 있는 연구 자료를 제공할 것으로 기대한다.
Abstract
In the curative food culture in China, they semanticized colors a lot based on the view of universe with Yin-Yang and five elements, and applied colors to both foods and health as the tools to express the harmony and order of the universe. Color words on blue, red, yellow, white, and black are closely related not only to the Chinese food culture but also the philosophy of cure from the taste and nutrients of foods up to the functions and mental health, connecting to Yin-Yang and five elements. Cognitive meaning of color words appeared in the curative food culture is a dynamic cognitive system. Their cognitive meaning and various structures were analyzed in this study based on Lakoff and Langacker’s theory that it was affected by psychology, culture, society, and ecology related to the other cognitive areas. It is anticipated that the study results will help to understand the vocabularies, culture, theories, and ideologies, in an integrative way, and know about the Chinese way of thinking and philosophies of Yin-Yang and cure upon analyzing their usages of color words and lexical collocation in their daily lives. Also, it is anticipated to provide the objective study data demonstrating the status of color words usages and ratio based on the quantitative analysis.
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