유아기 아동의 식습관과 부모 특성과의 관련성
The Association between Parental Characteristics and Dietary Habits of Early Childhood
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초록
본 연구는 시 G S구의 어린이 건강증진 프로그램에참여한 4~7세 어린이집과 유치원에 다니는 원아를 대상으로 부모의 태도가 자녀의 식습관에 미치는 영향을파악하고자 하였다. 자녀를 통해 전달된 설문지를 부모중 한 명이 응답하도록 하였으며, 부모와 자녀의 일반적 특성과 자녀의 식습관 조사를 위해 일주일간 아침식사, 탄산음료, 패스트푸드 섭취정도와 부모의 태도를 조사하기 위해 자녀의 건강에 대한 관심정도, 자녀의 식사 제공시 영양고려 여부, 가공식품 구입 시 영양표시확인여부를 조사하였다. 수집된 자료는 카이제곱검정및 다중로지스틱회귀분석을 이용하여 자녀의 식습관에영향을 미치는 요인을 파악하였다. 대상자는 총 1,506명으로 연령평균은 6.4±0.7세였다. 연구결과 자녀의 일주일간 식습관은 매일 아침식사섭취 63.4%, 탄산음료 1회 이상 섭취 69.1%, 패스트푸드 1회 미만 섭취 74.2%로 많았다. 자녀의 일주일간아침식사 결식여부는 자녀의 연령, 어머니의 직업유무, 자녀의 건강에 대한 관심정도, 자녀의 식사 제공시 영양 고려여부, 가공식품 구입 시 영양표시 확인여부에관련이 있었고, 탄산음료 섭취여부는 자녀의 식사 제공시 영양 고려여부, 가공식품 구입 시 영양표시 확인여부, 패스트푸드 섭취여부는 가공식품 구입 시 영양표시확인여부에 관련이 있었다. 따라서 향후 유아기 아동의바람직한 식습관 형성을 위해 보육기관에서 마련하는학부모 모임이나 행사시 학부모 교육프로그램 내용에반영해야 할 것으로 사료되며, 앞으로도 부모와 자녀를 대상으로 한 식습관 관련 요인을 알아볼 수 있는 연구가 계속 진행될 필요가 있을 것으로 판단된다.
Abstract
Objectives: The purpose of this study was to identify the association between the dietary habits of early childhood and various factors of their parent and child. Methods: The study subjects were 1,506 parents whose child participated in health promotion program for child of a public health center, G Metropolitan city. The data were collected using self-administered questionnaire which composed of socio-demographic characteristics, dietary habits of early childhood and parent's attitude for their child's health and nutrition. The used statistical analyses were chi-square test and multiple logistic regression analysis. Results: Mean ages of children were 6.4±0.7 years. The rates of having a breakfast daily, less drinking of carbonated beverage and less eating of fast food among children were 63.4%, 30.9%and 74.2%, respectively. In multiple logistic regression, children’s age, mother's occupation, concerns for child’s health, concerns for nutritional balance of child's meals and identification of food labels were significantly associated with having breakfast daily. And concerns for nutritional balance of child's meals and identification of food labels were significantly associated with less drinking of carbonated beverage. Finally identification of food labels was significantly associated with less eating of fast food. Conclusions: Interest in children’s health status, considering the nutrition balance for children's meals and reading the food labels on the food were associated with children’s dietary habits. Therefore these results should be considered in nutrition education programs for children’s dietary habits.
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