다양한 천연오일(Oil)에 따른 액정에멀젼의 생성과 특성에 관한 연구
Study on the Formation and Properties of Liquid Crystal Emulsions Based on Vegetable Oils
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초록
본 연구는 오일의 종류 따른 액정에멀젼의 형성에 대한 비교 연구로 선행연구인 ‘레틴알의 경피 전달을 위한 다양한 액정 에멀젼의 구조분석 및 피부흡수연구’에서 액정형성이 잘되었던 Phyto Care 유화제가 적용된 처방에서 오일 성분만을 변경하여 크림을 제조했을 때 pH, 점도, 액정의 형성 정도를 비교하였다. 그 결과, pH 측정결과 햄프씨드오일로 제조된 크림이 가장 낮은 pH 값을 보여 6.36(Direct), 7.34(Solution)의 수치를 나타내었고 가장 높은 pH 값을 보인 것은 호호바오일이 적용된 크림으로 7.19(Direct), 8.05(Solution)로 나타났고, 점도는 마카다미아 오일을 적용한 크림이 점도 2,679,000 cps로 가장 높은 점도와 127g, 카놀라오일이 적용된 크림이 가장 낮은 점도 961,000 cps와 43.67g 점탄성을 나타냈었다. 또한 컬러측정 결과 CMYK 값에서 노란색 정도를 나타내는 Y값을 비교했을 때 호호바오일이 9.6으로 가장 높고 햄프씨드오일이 3.1로 가장 낮게 나타났다. RGB의 경우, R 값으로 비교시 CMYK 측정과 동일하게 호호바오일의 값이 가장 높게 나타났으며, 7가지 오일을 적용한 크림의 편광현미경 확인 결과 모두 액정형성이 되는 것을 확인하였다. 다만, 편광현미경으로 관찰하였을 때, 액정이 가장 또렷하게 형성된 Oil은 강진미(2022)의 마카다미아넛오일에 대비 다른 6가지 오일이 적용된 크림에서 모두 액정형성이 또렷하게 나타났고 그 중 가장 선명하게 나타난 것은 카놀라오일이었다. 지방산의 함량비율에 따라 유사한 물성을 나타낼 것으로 예상하였으나 카놀라오일과 스윗아몬드 오일은 유사한 지방산 비율을 가지고 있어 유사한 결과를 기대하였으나 크림을 제조한 후 물리적 특성은 다르게 나타났다.
Abstract
This study is a comparative analysis of the formation of liquid crystal emulsions based on the type of oil used. In a previous study titled "Structural Analysis and Skin Absorption Study of Various Liquid Crystal Emulsions for Dermal Delivery of Retinol", as a result, better formulation of liquid crystal emulsions was achieved using the Phyto Care emulsifier. In this study, creams were formulated by changing only the oil component while using the Phyto Care emulsifier. The pH, viscosity, and extent of liquid crystal formation were compared among the different cream formulations. The results showed that the cream formulated with hemp seed oil exhibited the lowest pH values, measuring 6.36 (Direct) and 7.34 (Solution). The cream with jojoba oil showed the highest pH values, with measurements of 7.19 (Direct) and 8.05 (Solution). In terms of viscosity, the cream with macadamia oil had the highest viscosity of 2,679,000 cps, while the cream with canola oil had the lowest viscosity of 961,000 cps. The cream with canola oil also exhibited the lowest elasticity at 43.67g. Furthermore, color analysis using CMYK values indicated that jojoba oil had the highest yellow level (Y value) at 9.6, while hemp seed oil had the lowest value at 3.1. When comparing RGB values, jojoba oil had the highest R value, consistent with the CMYK analysis. Under polarized light microscopy, all seven oil-based creams showed the formation of liquid crystals. However, the cream with canola oil, in particular, exhibited the most distinct and clear formation of liquid crystals, contrasting with the other oils. Despite the expectation that similar properties would be observed based on the composition of fatty Acids, creams formulated with canola oil and sweet almond oil, which have similar fatty Acid ratios, displayed different physical characteristics after manufacturing.
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