GM Foods에 대한 소비자 지식과 소비자 인식 및 구매의도
Consumers' Knowledge, Perception, and Purchase Intention of GM Foods
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초록
GM Food에 대한 소비자 지식과 인식, 그리고 구매의도는 GMO 개발자나 해당 식품을 소비할 소비자, 관련 정책을 담당할 정책당국자 모두에게 매우 중요하다. 특히 GM Food에 대한 기술개발 흐름에서 뒤처지지 않아야 하는 우리나라의 경우 GM Food에 대한 소비자의 정보부족과 불안감은 무엇보다 우선적으로 해결해야 할 문제이다. 본 연구에서는 성인 소비자 563명을 대상으로 한 온라인 설문조사와 3차례의 FGI를 통해 GM Food에 대한 우리나라 소비자의 지식수준과 긍정적 및 부정적 인식, 그리고 구매의도를 파악하고자 하였다. 조사결과 GM Food에 대한 소비자 지식수준은 주어진 문제의 45% 정도를 맞출 수준이었다. 특히 유전자의 여러 특징과 유전자 재조합과정, GMO 유통상황에 대해 잘 모르고 있는 것으로 나타났다. 또한 GM Food에 대한 부정적 측면(인체와 환경에 대한 위해 등)뿐만 아니라 긍정적 측면(식량증산 및 품질 개량, 다양한 방면에의 활용)도 함께 인식하고 있었다. 소비자가 부정적 인식을 갖게 된 배경 중 하나는 우리나라가 미국의 강요로 할 수 없이 GM Food를 수입하고 있다는 믿음 때문이었다. 소비자들은 가능한 한 GM Food를 구입하고 싶어하지 않았지만 특별한 영양성분이나 기능성 성분을 가지고 있는 경우에는 구매의도가 높았다. 또한 GM Food에 대해 더 많이 알수록, 더 긍정적으로 생각하고 덜 부정적으로 생각하는 사람일수록 구매의도도 높았다.
Abstract
Consumers’ knowledge and consumers' perception on GM food was important to GM food in Korea because GM Foods are expected to play a great role in terms of food supply and food quality improvement. Korean government is going to plan to develop and supply GM Foods for several purpose and they are concerned with what consumers think about GM Foods. The purpose of this study was to investigate the consumers’ knowledge, consumers' perception, and consumers' purchase intention on GM foods. For this purpose a online survey and 3 times of FGI were conducted during the period of August to October in 2009. Findings based on the survey and FGIs follows：First, Consumers knowledge was not high in general. Consumers were asked to answer to 21 questions about GM Foods and the average rate of correct answer was 44.9%. They had troubles to understand exactly the attributes of gene and GM Foods consumption in Korea. Second, consumers perceived both of positive and negative aspects of GM Foods. Shorter breeding process, upgrading of crops’ quality, and an productivity increase in the farm production were perceivd as the bright side of GM Food, while notintentioned harmful organism and desease, deranged ecological order, and forced import of foreign GM products were perceived as the dark side of GM Foods. Third, consumers' purchase intention on GM Foods was not high unless they are functional foods such as diabetic foods or nutritious foods. The more consumers perceived positively and the less consumers perceived negatively on GM Foods, the more consumers were willing to buy GM Foods.
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