본문 바로가기
KERD
논문KCI 등재

중학생의 부모를 위한 가족식사교육프로그램이 부모자녀 의사소통 및 부모효능감에 미치는 효과

The Effects of Family Meal Education Program for Middle School Students' Parents on Parent-Child Communication and Parent Sense of Competence

옥선화|배희분
한국가족학회 (The Korean Family Studies Association)|2015.09|가족과 문화 (Family and Culture)|제27권 제3호|pp. 153-190|DOI 10.21478/family.27.3.201509.006

0

조회

0

다운로드

10

인용

0

참고문헌

키워드

parent-child communication부모효능감부모자녀 의사소통가족식사가족식사교육 프로그램family meal education programparent sense of competence
주제분류사회과학일반

초록

본 연구의 목적은 중학생의 부모를 대상으로 가족식사교육 프로그램을 개발하고 그 효과를 검증하는 것으로 프로그램 기획, 구성, 실시, 평가의 4단계 개발 모형에 따라 진행되었다. 요구도 조사를 위해 중학생의 부모와 현장 전문가를 대상으로 한 포커스그룹 인터뷰와구조화된 설문지법을 병행 실시하였다. 내용선정의 원리와 회기구성의 원리에 따라 총 8회기로 이루어진 가족식사교육 프로그램이 개발되었고 그 내용은 가족식사의 의미, 가족식사의효과, 청소년자녀의 이해, 청소년과 가족식사의 관계, 부모자신의 이해, 가족식사와 의사소통, 가족식사 실천전략, 그리고 가족식사 실천의지 다지기 등으로 이루어졌다. 이렇게 개발된 가족식사교육 프로그램을 경기도에 소재한 한 중학교에서 20명의 부모를 대상으로 실시하였다. 프로그램 효과성은 실험집단과 통제집단의 사전-사후-추후검사 대응표본 t검증을 사용하여 분석하였다. 분석 결과 가족식사교육 프로그램에 참여한 중학생의 어머니들은 프로그램 실시 이전에 비해 부모자녀 의사소통 수준이 향상되었으며, 부모효능감이 높아진 것으로 나타났다. 이상의 결과는 날로 심각해지는 청소년 관련 문제를 해결하고 그들의 건강한발달을 도모하기 위하여 가족과 가족관계에 초점을 둔 실천적 개입의 방안으로 가족식사라는일상의 공유가 효과적인 처방이 될 수 있음을 실증적으로 보여주었다고 하겠다. 결과에 대한논의와 연구의 한계점, 후속 연구에 대한 제언이 덧붙여졌다.

Abstract

The purpose of the present study was to develop and evaluate a family meal education program for middle school students' parents that would promote healthy development of families with adolescent. Through 4-step model of program development, a family meal education program consists of 8 sessions in total has been developed. The themes of 8 sessions are the meaning of family meal, the effect of family meal, understanding of adolescent children, the relationship between adolescents and family meal, understanding parent’s own self, family meal and communication, the strategies for practicing family meal, and lastly, the will for practicing family meal. This program was implemented at a middle school in Gyeonggido province. The results of the effect analysis showed that the family meal education program for middle school students’ parents contributed to improve the participants’ parent-child communication and parent sense of competence. We discussed the result of these findings, and suggested the implications for further study.

참고문헌 (66)

  1. 강진령, "집단상담의 실제 2판" (2011), 학지사
  2. 밥상머리교육 매뉴얼 개발과 적용, "경남 밀양초등학교", 경상남도교육청 인성교육 정책연구학교, ~ (2009)
  3. 교육과학기술부, "밥상머리교육 4회기 프로그램 매뉴얼", ~ (2012)
  4. 김경미, "가족간 식사, 통화 및 여가활동과 중년기의 행복", 한국심리학회지: 문화 및 사회문제, 18(2), pp.279~300 (2012), 한국문화및사회문제심리학회[DOI]
  5. 김은영, "가족의례유형에 따른 생활만족도와 가족역할중요도 인식에 관한 연구* -미혼남녀를 중심으로-", 한국가족자원경영학회지, 17(3), pp.105~124 (2013), 한국가족자원경영학회
  6. 김종석, "아버지의 놀이성과 부모 효능감 및 양육행동이 유아의 놀이성에 미치는 영향", 박사, 아동문학교육, pp.2011
  7. 김진원, "가족식사활동이 기혼여성의 가정생활만족도에 미치는 영향", 한국가족복지학, (44), pp.81~111 (2014), 한국가족사회복지학회
  8. 김진화, "평생교육 프로그램 개발론" (2001), 교육과학사
  9. 상담 및 심리교육 프로그램 개발과 평가, "김창대", 학지사, ~ (2011)
  10. 남정걸, "사회교육 및 청소년 프로그램 편람" (1995), 교육과학사
  11. 박준희, "초등학교 저학년 학생들의 부모가 지각한 부모효능감에 영향을 미치는 요인에 관한 연구", 한국가족관계학회지, 15(3), pp.197~216 (2010), 한국가족관계학회
  12. 배희분, "가족식사 빈도가 청소년의 삶의 만족도에 미치는 영향 : 부모와의 의사소통의 매개효과 검증", 청소년학연구, 20(4), pp.125~149 (2013), 한국청소년학회
  13. 변창진, "프로그램 개발" (1994), 홍익출판사
  14. 2013 국민건강통계 : 국민건강영양조사 제6기 1차년도, "보건복지부", ~ (2014)
  15. 성순정, "혼자 또는 온 가족이 함께 하는 식사형태가 아동의 정신적·신체적 건강에 관한 자각증상에 미치는 영향 -대전지역 일부 초등학생을 중심으로-", 대한지역사회영양학회지, 15(2), pp.206~226 (2010), 대한지역사회영양학회
  16. 송정아, "가족생활교육론" (2001), 교문사
  17. 신숙재, "어머니의 양육 스트레스, 사회적 지원과 부모효능감이 양육행동에 미치는 영향", 박사, 아동학, pp.1997
  18. 2014 청소년종합실태조사 결과보고서, "여성가족부", ~ (2015)
  19. 유계숙, "가족여가활동·가족식사활동 빈도와 가족친밀도가 초등학생 자녀의 사회성에 미치는 영향", 한국가족자원경영학회지, 15(3), pp.99~116 (2011), 한국가족자원경영학회
  20. 이미경, "초등학교 고학년 학부모용 부모-자녀관계 개선 프로그램 개발", 박사, 교육학과 교육심리및상담심리전공, pp.2013
  21. 이숙영, "메타분석을 통한 부모교육 프로그램의 효과연구", 한국심리학회지: 상담 및 심리치료, 14(3), pp.637~653 (2002), 한국상담심리학회
  22. 이승미, "가족 공유시간에 관한 연구", 박사, 소비자아동학, pp.1997
  23. 이승미, "한국 가족의 전환기적 특성과 가족정책", 한국가정관리학회지, 30(6), pp.183~199 (2012), 한국가정관리학회[DOI]
  24. 이영미, "어린이와 청소년의 식사구조 변화 및 전통 음식문화 측면의 학교급식 식단 분석", 박사, 식품영양학과, pp.2012
  25. 이영미, "초등학생의 가족식사에 대한 인식과 태도", 대한영양사협회 학술지, 15(1), pp.41~51 (2009), 대한영양사협회
  26. 박미현, "교류분석 부모교육 프로그램이 조기 유학생 동반 어머니들의 부모효능감 및 문화 적응 스트레스에 미치는 영향", 정신보건과 사회사업, 41(2), pp.87~115 (2013), 한국정신보건사회복지학회
  27. 전국학부모지원센터, "건강한 밥상 바른 인성 캠페인 가이드북", ~ (2012)
  28. 전영주, "임상문제를 가진 부부를 위한 부부집단상담의 효과성 연구-이해와 소통 증진을 중심으로-", 한국가족관계학회지, 14(4), pp.109~136 (2010), 한국가족관계학회
  29. 정소희, "청소년비행의 발달궤적과 이에 영향을 주는 요인", 한국청소년연구, 20(2), pp.31~64 (2009), 한국청소년정책연구원
  30. 진미정, "가족구조에 따른 아동의 생활시간 비교", 가족과 문화, 20(3), pp.187~211 (2008), 한국가족학회
  31. 최형성, "어머니의 양육효능감에 관한 연구", Family and Environment Research, 43(4), pp.111~123 (2005), 대한가정학회
  32. 가족관계 향상 집단상담 프로그램 개발, "한국건강가정진흥원", ~ (2012)
  33. 2012년도 한국 어린이-청소년 행복지수의 구축: 국제비교연구조사 결과보고서, "한국방정환재단", ~ (2012)
  34. 청소년활동 프로그램 평가시스템 개발 및 운영방안 연구, "한국청소년개발원", 한국청소년개발원, ~ (2005)
  35. 한국 아동 청소년의 정신건강 실태조사 결과보고서, "한국청소년정책연구원", 한국청소년정책연구원, ~ (2011)
  36. Burr, W. R, "Family Science" (1993), Wadsworth Inc
  37. Coleman, P. K, "Self-efficacy and parenting quality :findings and future applications", Developmental Review, 18, pp.47~85 (1997)
  38. Compan, E., "Doing things together:adolescent health and family rituals", Journal of Epidemiology and Community Health, 56(2), pp.89~94 (2001)
  39. Crouter, A. C., "Family time and the psychosocial adjustment of adolescent sibling and their parents", Journal of Marriage and Family, 66(1), pp.147~162 (2004)
  40. Dorsey, S, "Parenting self-efficacy of HIV-infected mothers: The role of social support", Journal of Marriage and Family, 61, pp.295~305 (1999)
  41. Eisenberg, M. E, "Family meals and substance use: Is there a long-term protective association?", Journal of Adolescent Health, 43(2), pp.151~156 (2008)
  42. Eisenberg, M. E, "Correlations between family meals and psychosocial well-being among adolescents", Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine, 158(8), pp.792~796 (2004)
  43. Elgar, F. J., "Family dinners, communication, and mental health in Canadian adolescents", Journal of Adolescent Health, 52, pp.433~438 (2013)
  44. Faber, A., "십대와 통하는 대화기술" (2007), 아름드리미디어
  45. Fiese, B. H., "Routine and ritual elements in family mealtimes: Contexts for child wellbeing and family identity", New Directions for Child and Adolescent Development, 111, pp.67~90 (2006)
  46. Fulkerson, J. A., "Adolescent and parent views of family meals", Journal of the American Dietic association, 106(4), pp.526~532 (2006)
  47. Fulkerson, J. A., "Family dinner meal frequency and adolescent development:relationships with developmental assets and high-risk behaviors", Journal of Adolescent Health, 39(3), pp.337~345 (2006)
  48. Gillman, S. A, "Divergent experiences of family leisure:Fathers, mothers, and young adolescents", Journal of Leisure Research, 29(1), pp.78~97 (1997)
  49. Golan M., "Targeting parents exclusively in the treatment of childhood obesity: long-term results", Obesity Research, 12(2), pp.357~361 (2004)
  50. Hammons, A. J., "Is frequency of shared family meals related to the nutritional health of children and adolescents?", Pediatrics, 127, pp.1565~1574 (2011)
  51. Jacob, J. I., "Work interference with dinnertime as a mediator and moderator between work hours and work and family outcomes", Family and Consumer Sciences Research Journal, 36(4), pp.310~327 (2008)
  52. Jacobs, M. P., "Family mealtime interactions and overweight children with asthma: Potential for compounded risks?", Journal of Pediatric Psychology, 32, pp.64~68 (2007)
  53. Masten, A., "Ordinary Magic: Resilience Processes in Development", American Psychologist, 56(3), pp.227~238 (2001)
  54. McCullough, G., "Life events, self-concept, and adolescents’ positive subjective well-being", Psychology in the Schools, 37(3), pp.281~290 (2000)
  55. Neumark-Sztainer, D, "Family meals and disordered eating in adolescents", Archives Pediatric and Adolescent Medicine, 162, pp.17~22 (2008)
  56. Neumark-Sztainer, D., "The ‘family meal’: Views of adolescents", Journal of Nutrition Education, 32(6), pp.329~334 (2000)
  57. Possick, C, "The family Meal: An exploration of normative and therapeutic ritual from an ethnic perspective", Journal of Family Psychotherapy, 19(3), pp.259~276 (2008)
  58. Purdue University, "Promoting family meals project video training study guide", The Center for Families at Purdue University, ~ (2007)
  59. Roy, B., "Rediscovering the family meal. Contemporary Family Trend" (2008), The Vanier Institute of the Family
  60. Sen, B, "The relationship between frequency of family dinner and adolescent problem behaviors after adjusting for other family characteristics", Journal of Adolescents, 33(1), pp.187~196 (2010)
  61. 손승영, "한국과 일본 어머니의 자녀교육태도 비교연구 : 교차거주자의 ‘자문화’와 ‘타문화’ 평가", 여성연구, (2), pp.37~80 (2010), 한국여성정책연구원
  62. Spagnola, M, "Family routines and rituals: A context for development in the lives of young children", Infants and Young Children, 20(4), pp.284~299 (2007)
  63. Sprunger, L. W., "Family-infant congruence:Routines and rhythmicity in family adaptations to a young infant", Child Development, 56, pp.564~572 (1985)
  64. Steptoe, S, "Time", 2003년 10월 27일자 발간, 162(17), 38~ (2003)
  65. Videon, T. M., "Influences on adolescent eating patterns:The importance of family meals", Journal of Adolescnt Health, 32, pp.365~373 (2003)
  66. Yoon, Y, "The role of family routines and rituals in psychological wellbeing of emerging adults", 석사, pp.2012

관련 논문AI추천

가족건강성 증진 프로그램의 효과성 연구 : 청소년기 자녀를 둔 가족 대상으로김정희, 이윤주한국가족학회 · 가족과 문화2014 · 제26권 제2호가족동반식사에 따른 고등학생의 영양지식과 식행동김미숙, 이은정, 이형민한국외식산업학회 · 한국외식산업학회지2020 · 제16권 제2호중학생의 식행동에 영향을 미치는 가정환경요인김건엽, 김경나, 남행미한국보건정보통계학회 · 보건정보통계학회지2015 · 제40권 제3호자기효능감 증진 부모교육 프로그램 개발과 효과에 관한 연구안희정한국청소년상담복지개발원 · 청소년상담연구2005 · 제13권 제2호Ecological System Factors Affecting Positive Eating Behaviors of Adolescents이은정, 이형민한국외식산업학회 · 한국외식산업학회지2020 · 제16권 제3호어린이 채소 섭취 증진을 위한 감각 활용 요리활동 중심 영양교육 프로그램 개발과 평가권새별, 김현경, 신문경, 안효진, 오세영, 이현호대한임상건강증진학회 · Korean Journal of Health Promotion2019 · 제19권 제1호

이 간행물의 다른 논문 (8건)

한국사회 제도적 가족주의의 진단과 함의 - 소득보장, 교육, 돌봄 영역을 중심으로 -장경섭, 성미애, 진미정, 이재림pp. 1-38부모의 자녀 진로 기대에 대한 대학생의 지각이 진로결정 어려움에 미치는 영향 - 공공부문과 대기업 일자리 희망 여부의 조절효과를 중심으로 -정예지, 유계숙pp. 39-66중년남성 1인가구주의 사회자본 형성과정 경험에 관한 연구장온정pp. 67-100배우자 선택시 고려하는 종교의 의미 - 종교 활동을 하는 미혼 여성을 중심으로 -김수연, 우원규pp. 101-125청소년의 학업스트레스가 인터넷 게임중독에 미치는 영향과 부모-자녀 긍정적 의사소통의 조절효과 - 남자청소년 게임중독 집단을 중심으로 -김재엽, 이현pp. 126-152
원문 보기