한국다도에 있어서 일본 녹차의 수용과 정착 -덖음녹차를 중심으로-
Adoption and transformation of japanese green tea on korean tea ceremony
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現在、韓国の茶道は緑茶で点前をする煎茶道と抹茶で点前をする抹茶道があるが、その中で韓国の茶道を代表しているのは煎茶道と言われている。このような煎茶道が作り上げられ始めたのが大体1980年前後と思われる。その時まで法式に合わせて飮茶する文化はあまり発見されていない。特に朝鮮時代の初期には宮中の行事とかお寺で仏にちゃを献じることくらいの法式が残っているようである。19世紀になっては草衣禅師と茶山丁若鏞、秋史金正喜などの茶人によって飮茶文化が花を咲いていたが法式に合わせて飮茶する文化ではなかったことに見える。20世紀の日帝強占期に入って以来、韓国は日本の茶文化の影響を強く受けるようになる。その時から受け始めていた日本の茶文化は現在、韓国の茶道のいろいろ要素から論難が招いている。それは法式に合わせて飮茶する文化が過去には無かったのが新しく作られたので招かれた結果であると思う。論難の対象になっているのは韓国茶道での点前、茶道で使っている道具、緑茶の作り方に至るまでいろいろと言及はされているが断言してこれであると言える研究がまだちゃんと進行されていないようである。しかし、韓国の茶道がこれからも正統性を取ろうとすればいままでの論難の対象になっていることを一つ一つ捜し出してそれの真偽のほどをはっきりとしてからようやくできると思う。それで、その作業の一環として本稿には煎茶道の点前の時使っている緑茶の製茶法が韓国の伝統法式で作られているのではなくて外来からの製茶法で作られているという外来流入説の真偽のほどを明白にして外来から受け入れている製茶法として作られた緑茶がどのように韓国茶道に入れたかまた、韓国人に対応し新しく韓国化になっているのはどの部分であるか考えてみたい。
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