Young Children’s Temperament and Eating Behavior: Moderating Effects of Maternal Eating Habits in Korea
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Primarily, this study identified significant factors that predict children’s eating behavior. Further, it examined whether mothers’ eating habits moderated the relations between children’s temperament and eating behavior. The study participants included Korean mother-child (aged three to five years) dyads (N=525). The study used maternal report data via survey questionnaires on children’s temperament and eating behavior as well as maternal eating habits. In a series of hierarchical multiple regression analyses, all the sub-factors on children’s temperament and maternal eating habits were found to be significant predictors of overall children’s eating behavior. Additionally, maternal eating habits had moderating effects on the relations between children’s temperament and their eating behavior. Finally, the implications for future research and practice were discussed.
Abstract
Primarily, this study identified significant factors that predict children’s eating behavior. Further, it examined whether mothers’ eating habits moderated the relations between children’s temperament and eating behavior. The study participants included Korean mother-child (aged three to five years) dyads (N=525). The study used maternal report data via survey questionnaires on children’s temperament and eating behavior as well as maternal eating habits. In a series of hierarchical multiple regression analyses, all the sub-factors on children’s temperament and maternal eating habits were found to be significant predictors of overall children’s eating behavior. Additionally, maternal eating habits had moderating effects on the relations between children’s temperament and their eating behavior. Finally, the implications for future research and practice were discussed.
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