제국과 기술: 일제 초기 이종개량(異種改良) 기술의 이식과 조선우(朝鮮牛) 개량
Empire and Technology: 'Transfer' of hybridization technology and improvement of Korean cow in the Early Japanese Colonial Era
1
조회
0
다운로드
0
인용
0
참고문헌
키워드
초록
본 연구는 일제 초기 일본이 조선의 축산업에 이식한 이종개량 기술을 통해 조선우(朝鮮牛) 개량 과정에서 발생한 식민지 기술 이식의 양상을 분석하고자 한다. 일본 정부는 자국의 축우자원 공급을 위해 근대적 이종 개량 기술을 조선에 도입했다. 해당 기술은 메이지 초기 일본의 축산근대화를 주도한 기술로 서양품종과 재래품종을 교배하여 우수한 형질의 잡종우를 생산하고 이를 통해 농가경제를 향상시키는 데 그 목적이 있었다. 하지만 기술 이식을 주도한 일본인 축산기술자들은 ‘조선미개지론’이라는 식민지적 편견을 통해 조선 사회를 인식했고 그 결과 이종개량 기술은 조선의 환경, 생태, 사회, 문화 등의 제반 조건과 맞지 않았다. 또한 제국주의에 의한 식민지 침탈이라는 상황에서 조선 사회의 의사와 상관없이 일방적으로 기술이 이식되었던 까닭에 기술 수용에 농민적 경험은 거의 반영되지 못했다. 이처럼 기술 이식은 제국의 이익에 따라 결정되었기 때문에 식민지 사회에 제대로 정착되기 어려웠으며, 조선의 축산업 발전에 미친 실질적인 영향은 한계가 있었다. 본 연구는 제국과 식민지 간의 기술 이식의 성격과 한계를 구명했고, 이를 통해 기술 그 자체가 가진 근대성・과학성에 주목하기보다 기술 수용의 사회적 맥락이 가진 중요성을 강조했다.
Abstract
This study aims to analyse the colonial technology 'transfers' that occurred in the process of cattle improvement in Korea through the hybridization technology that Japan introduced to the Korean livestock industry in the early Japanese colonial period. The Japanese government introduced modern hybridization technology to Korea in order to supply its own livestock resources. This technology, which led to the modernisation of livestock production in early Meiji Japan, was aimed at improving the economy of farmers by producing hybrid cattle with superior traits by crossing Western and local breeds. However, the Japanese livestock engineers who led the technology 'transfers' perceived Korean society through the colonial bias of the ‘Korean undeveloped land theory,’ and as a result, the hybridization technology did not fit the environmental, ecological, social, and cultural conditions of Korea. In addition, under the circumstances of colonial invasion by imperialism, the technology was unilaterally 'transferred' regardless of the will of the Korean society, and the farmers' experiences were hardly reflected in the acceptance of the technology. As such, technology 'transfers' were dictated by imperial interests and therefore difficult to establish in colonized societies, and had limited practical impact on the development of Korean's livestock industry. This study has shed light on the nature and limitations of technology 'transfer' between empire and colony, highlighting the importance of the social context of technology adoption rather than focusing on the modernity and scientificity of the technology itself.
참고문헌 (48)
- "官報", ~
- "農事雑報", ~
- "農業世界", ~
- "大韓帝國官報", ~
- "朝鮮", ~
- "朝鮮農會報", ~
- "朝鮮の畜産", ~
- "朝鮮總督府統計年報", ~
- "朝鮮彙報", ~
- "韓國中央農會報", ~
- 本田幸介, "韓國土地農産調査報告 1" (1905), 農商務省
- 肥塚正太, "朝鮮之産牛" (1911), 有隣堂書店
- 山脇圭吉, "日本帝國家畜傳染病豫防史 : 明治編" (1935), 獸疫調査所
- 小早川九郞, "(補訂)朝鮮農業發達史 : 政策編" (1960), 友邦協會
- 朝鮮農會, "朝鮮畜産關係法規" (1937), 朝鮮農會
- 朝鮮總督府農事試驗場, "朝鮮總督府農事試驗場二十五週年記念誌(上)" (1931), 朝鮮總督府
- 朝鮮總督府 殖産局, "朝鮮の畜産" (1930), 朝鮮總督府
- 권업모범장, "축산연구사업보고서 1906-1915" (2005), 농촌진흥청 축산연구소
- 권업모범장, "조선총독부 권업모범장 보고 : 1920년 제15호" (2011), 농촌진흥청
- 구자옥, "그때 이 사람, 혼다 코스케" (2013), 민속원
- 일제의 한국 농업정책사 연구, "김도형", 한국연구원, ~ (2009)
- 김태호, "근현대 한국 쌀의 사회사" (2017), 들녘
- 박섭, "한국근대의 농업변동" (1997), 일조각
- 안승택, "식민지 조선의 근대농법과 재래농법" (2009), 신구문화사
- 우대형, "한국 근대 농업사의 구조" (2001), 한국연구원
- 정연태, "식민권력과 한국농업" (2014), 서울대학교출판문화원
- 農林省畜産局, "畜産發達史" (1966), 農林省畜産局
- 農政調査委員會, "日本農業基礎統計" (1997), 農林統計協會
- 野間万里子, "西の軍隊と軍港都市" (2014), 吉川弘文館
- 李海訓, "日本植民地硏究の論點" (2018), 岩波書店
- 日外アソシエーツ株式会社, "20世紀日本人名事典" (2004), 紀伊國屋書店
- 圡井浩嗣, "植民地朝鮮の勧農政策" (2018), 思文閣出版
- 岡山県畜産史編纂委員会, "岡山県畜産史" (1980), 岡山県畜産史編纂委員会
- 김수성, "신문기사를 통해 본 근대 일본의 육식 문화 연구", 일어일문학, 67 (2015)
- 노성룡, "1910년대 식민지 가축방역체계 연구", 사학연구, 142 (2021)
- 노성룡, "조선총독부의 축우 생식장려운동과 쇠죽 관습의 충돌", 한국사학보, 94 (2024)
- 송규진, "舊韓末·日帝初(1904-1918)日帝의 未墾地政策에 관한 硏究", 史叢, 39 (1991), 고려사학회
- 이정윤, "한말 일제 초 조선산 생우의 수출과 동아시아 유통망", 석사, 사학과, pp.2017
- 장윤걸, "조선 동북부 생우 무역 환경의 변화", 한국근현대사연구, 86 (2018)
- 허수열, "식민지근대화론의 주요 주장의 실증적 검토", 내일을 여는 역사, 59 (2015), 역사와책임
- 新納豊, "植民地期朝鮮における‘畜牛改良增殖政策’の數量的檢討", 東洋硏究, 135 (2000), 大東文化大学東洋研究所
- 野間万里子, "日露戦争を契機とする牛価高騰と食肉供給の多様化", 農林業問題研究, 47(1) (2011), 地域農林経済学会
- 野間万里子, "近代日本の肉食史硏究の展望-食生活史の硏究動向を踏まえて", 經濟史硏究, 16 (2013), 大阪経済大学日本経済史研究所
- 野間万里子, "帝國日本における靑島肉‧朝鮮牛の受容", 農業史硏究, 49 (2015), 日本農業史学会
- 真嶋亞有, "朝鮮牛-朝鮮植民地化と日本人の食肉經驗の契機", 風俗史學, 20 (2003), 日本風俗史学会
- 河端正規, "近代日本の植民地畜牛資源開發-1909年韓國興業株式會社釜山支店畜産部の開業について」, 『紀要』 77, 立命館大学人文科学研究所 중심으로-", 인문과학연구, 30 (2001)
- "한국근현대인물자료", 국사편찬위원회[URL]
- "농업용어사전", 농촌진흥청[URL]