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쇠비름 초음파 에탄올 추출물의 항노화 및 항산화 활성

Anti-aging and Antioxidant Activity of Ultrasonification Ethanolic Extract from Portulaca oleracea

이양숙|공미란|구자익
대한미용학회 (The Korean Society for Investigative Cosmetology)|2015.06|대한미용학회지 (Journal of Investigative Cosmetology)|제11권 제2호|pp. 97-106|DOI 10.15810/jic.2015.11.2.002

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Antioxidant항노화Anti-aging쇠비름초음파 추출P. oleraceaUltrasonification ethanolic extract

초록

마치현 (馬齒 ; Portulacae Herba)이라는 한방생약재로 사용 하는 쇠비름과 (Portulaca)의 한해살이 식물인 쇠비름 (Portulaca oleracea)을 80% 에탄올을 용매로 40̊C와 60̊C의 조건으로 초 음파 추출하여 농축, 동결건조한 각 추출물의 유용성분의 함량 과 항노화 및 항산화 활성을 측정하였다. UE40은 수용성 단백 질 (165.49 mg/g), 플라보노이드 (34.24 mg/g), 폴리페놀 (43.73 mg/g)의 함량이 비교적 높았으며, UE60은 환원당 (292.38 mg/g) 의 함량이 높았다. 항주름 효과를 나타내는 elastase와 collagenase 저해활성 은 2.0 mg/mL에서 UE40이 각각 49.66%와 49.67%의 저해효 과를 나타내었으며, UE60은 각각 42.36%와 18.95%의 저해율 을 보였다. 그리고 tyrosinase 저해효과는 UE40 28.77%, UE60 29.10%였으며, Xanthine oxidase에 대한 저해는 2.0 mg/mL에 서 대조군인 ascorbic acid (64.10%)보다는 낮은 UE40 53.33%, UE60 43.63%였으나 1.0 mg/mL 이하의 농도에서는 UE40이 대 조군보다 높은 저해효과를 나타내었다. DPPH radical 소거활성 은 UE40이 99.79%로 대조군 (96.53%)보다 높은 소거율을 보였 으며, UE60은 82.16%를 나타내었다. UE40은 11.48%의 SOD 유사활성을 보였으나 UE60은 43.98%로 3.8배 이상 우수한 활 성을 보였으며, 아질산염 소거능에서도 대조군인 ascorbic acid 보다는 낮았으나 모든 pH조건에서 UE60이 UE40보다 우수한 활성을 나타내었다. 이상의 결과 한방생약재로 사용되는 쇠비름은 40̊C의 조건으 로 초음파 추출시 플라보노이드와 폴리페놀 함량이 높았으며, 항노화, xanthine oxidase 저해 및 DPPH radical 소거율이 높았다. 60̊C의 조건에서 추출된 쇠비름 초음파 에탄올 추출물은 환원 당 함량이 비교적 높았으며, SOD 유사활성과 아질산염 소거능 이 우수하였다. 이상의 결과 쇠비름은 화장품 관련산업의 기능 성 소재로 활용 가능할 것으로 생각되며, 저온에서 추출하는 것 이 한방 항노화 소재로서 이용 가능성이 좀 더 높은 것으로 판 단된다.

Abstract

The anti-aging and antioxidative activity of 80% ethanolic extracts from Portulaca oleracea, as well as any useful matter content, assessed using ultrasonification extraction methods (UE40; 40̊C, UE60; 60̊C) were investigated. The soluble protein, flavonoid, and polyphenol compound contents of UE40 were 165.49 mg/g, 34.24 mg/g, and 43.73 mg/g, respectively. Additionally the reducing sugar contents were higher in UE60 (292.38 mg/g). The elastase and collagenase inhibition rates at a concentration of 2.0 mg/mL were both approximately 50% in UE40, and were 42.36% and 18.95%, respectively, in UE 60. The tyrosinase inhibition activities of UE40 and UE60 did not differ significantly. The xanthine oxidase inhibition rates were in the following order: ascorbic acid (64.10%)>UE40 (53.33%)>UE60 (43.63%) at a concentration 2.0 mg/mL. However, UE40 and the control (ascorbic acid) did not differ significantly at a concentration under 1.0 mg/mL. Regarding 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical scavenging ability, UE40 demonstrated a higher level than ascorbic acid. Both the superoxide dismutase-like activity and nitrite scavenging ability of UE60 were higher than those observed for UE40. These results suggested that the ultrasonification ethanolic extract from P. oleracea may be considered as a potential resource for the development of functional cosmetic materials.

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