경남 평야지 벼 조기재배를 위한 재배방법에 따른 쌀 수량 및 품질특성
The Yield and Quality of Rice for Early Transplanting Cultivation by Cultural Practices in Gyeongnam Plain Area
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본 연구는 고온 등숙으로 인해 미질 저하가 큰 벼 조기재배 실시에 적합한 재배법 개선을 위하여 품질향상을 위한 재식방법을 설정하기 위하여 수행하였다. 재식거리 30×14cm 이앙구에서는 포기당 재식본수가 3, 5, 7로 증가할수록 초장은 감소하고, 경수는 증가하였으나, 재식거리 30×18cm 이앙구에서는 재식본수가 증가함에 따라 초장 및 경수가 증가하였다. 재식거리 및 재식본수에 따라 간장 및 수장의 차이는 적었으나, 재식본수가 적을수록 수수는 적었고 입수가 증가하였으며, 재식거리가 증가함에따라 수수 및 입수는 증가하는 경향이었다. 이앙구 간 쌀 수량에 따른 통계적 유의성은 없었다. 완전미수량에서는 재식거리 30×18cm 이앙구에서 싸라기 및 분상질립 비율이 낮아 완전미의 비율이 높은 경향이었고, 3본 이앙시 403kg/10a로 완전미 수량이 가장 높았다. 재식거리 30×18cm 이앙구에서는 단백질 함량이 감소하고, 취반미윤기치 값이 증가하여 식미 개선의 효과가 있었다. 이러한 연구결과를 종합해보면, 벼 조기재배에서는 재식밀도가 낮은 넓은 재식거리(30×18cm)에 개체수가 적은 3본으로 이앙하는 방법이 조기재배에서 발생하는 문제점들을 개선시킬 수 있을 것으로 판단된다.
Abstract
This study was conducted to investigate the optimum transplanting method for increasing therice yield and quality by early transplanting cultivation in Gyeongnam plain area. Thisexamination used of the transplanting method of planting distance(30×14 and 30×18 cm) withnumber of seedlings(3, 5 and 7 plants). In high planting density(30×14 cm), the number oftillers was increased while plant height was decreased as the planting number increases. On theother hand, the plant height and number of tillers were increased as planting number increasesin low planting density(30×18 cm). However, the number of grain per panicle was increasedwhile the number of panicle was decreased as the planting number decreases. The number ofpanicle and the number of grain per panicle was increased as the planting distance increase. The yield of rice, when transplanted in the distance of 30×14 cm with 3 plants, was higherthan the other treatment. Head rice ratio and head rice yield was the highest when transplantedin the distance of 30×18cm with 3 plants(403 kg/10 a). The protein content was decreased andToyo taste value was improved when transplanted in the distance of 30×18 cm. Taken together,the best transplanting method for early transplanting cultivation was low planting density(30×18cm) with 3 plants in Gyeongnam plain area.
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