중국진출 한식당의 메뉴선택 속성에 따른 고객만족과 재방문의도에 미치는 영향 연구
A Study on the Effect of Korea's Restaurants Characteristics of Menu Selection on Customer Satisfaction and Customer's Intention for Return Visit
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초록
"Korean Wave" craze, starting in China since the late 1990s, has not cooled down yet. Especially, the number of Chinese people who love Korean music, drama, celebrities and products, as well as Korea's pop culture, has increased. With respect to the purpose of meal of Korean restaurant users and the characteristics of menu selection, in the taste of menu and the quality of menu, all the factors relating to the purpose of meal had the effect on the characteristics of menu selection; especially, with respect to the users for meal,the users who were meeting with friends/lovers showed sensitive response to the taste of menu, the information of menu, and the diversity of menu, Thus, the managers of Korean food service companies who are entering China in the future, should refer to the results of this study, for their establishing the strategy for the selection of the locations of restaurants.
Abstract
"Korean Wave" craze, starting in China since the late 1990s, has not cooled down yet. Especially, the number of Chinese people who love Korean music, drama, celebrities and products, as well as Korea's pop culture, has increased. With respect to the purpose of meal of Korean restaurant users and the characteristics of menu selection, in the taste of menu and the quality of menu, all the factors relating to the purpose of meal had the effect on the characteristics of menu selection; especially, with respect to the users for meal,the users who were meeting with friends/lovers showed sensitive response to the taste of menu, the information of menu, and the diversity of menu, Thus, the managers of Korean food service companies who are entering China in the future, should refer to the results of this study, for their establishing the strategy for the selection of the locations of restaurants.
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