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편의점 PB식품 소비자의 소비가치에 따른 시장세분화

A Study of Market Segmentation for Consumption Value about Convenience Store Private Brand Food

유세란|김윤아
한국외식산업학회 (The Korean Foodservice Association)|2019.03|한국외식산업학회지 (FoodService Industry Journal)|제15권 제1호|pp. 39-50|DOI 10.22509/kfsa.2019.15.1.003

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Market SegmentationConsumption ValueConvenience Store Private Brand Food
주제분류관광학

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The purpose of this study was to segment the market based on PB food consumption value at convenience store. The results of factor analysis, reliability analysis, cluster analysis, MANOVA and crossover analysis were as follows. First, consumption value of convenience store PB food consumers is derived from five factors of functional, social, emotional, exploratory, and situational value. Second, as a result of cluster analysis and MANOVA, market segmentation was classified into three groups: function / exploration / situation value pursuit, passive value pursuit, and social / emotional value pursuit. Third, the demographic characteristics and the convenience store use characteristics that showed the difference within the subdivided market classified by consumption value showed significant differences in the gender, family type, income, purchase frequency, and payment cost. The result of this study can be used as a basic data for establishing a target and establishing a strategic marketing plan based on characteristics of each segment of the market in convenience store PB food marketers.

Abstract

The purpose of this study was to segment the market based on PB food consumption value at convenience store. The results of factor analysis, reliability analysis, cluster analysis, MANOVA and crossover analysis were as follows. First, consumption value of convenience store PB food consumers is derived from five factors of functional, social, emotional, exploratory, and situational value. Second, as a result of cluster analysis and MANOVA, market segmentation was classified into three groups: function / exploration / situation value pursuit, passive value pursuit, and social / emotional value pursuit. Third, the demographic characteristics and the convenience store use characteristics that showed the difference within the subdivided market classified by consumption value showed significant differences in the gender, family type, income, purchase frequency, and payment cost. The result of this study can be used as a basic data for establishing a target and establishing a strategic marketing plan based on characteristics of each segment of the market in convenience store PB food marketers.

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