소비자의 브랜드 선택속성이 브랜드 선호도와 구매의도에 미치는 영향- 커피전문점 브랜드 상위 10개를 중심으로 -
The Effect of Consumer’s Brand Selection Attributes on Brand Preference and Purchase Intention- Focusing on Top 10 Coffee Shop Brands -
0
조회
0
다운로드
7
인용
0
참고문헌
키워드
초록
본 연구는 소비자가 커피전문점 브랜드를 선택하는 과정에서 어떠한 선택속성이 소비자의 브랜드 선호도와 구매의도에 영향을 미치는지, 또한 그 과정에서 선호도는 구매도에 영향을 미치는지, 인구통계학적 특성에 따른 브랜드 선호도와 구매의도에 차이가 있는지에 대한 검증을 위한 연구목적을 가지고 있다. 본 연구를 진행하기 위하여, 브랜드평판지수 상위 10개의 커피전문점 브랜드를 선정하고, 경기, 서울 거주자 156명을 대상으로 설문조사 후, SPSS 28.0 통계분석 프로그램을 통하여 분석하였다. 분석방법으로는 기술통계, 카이제곱검정, 독립표본 t-test, 요인분석, 신뢰도분석, 단순회귀분석, 다중회귀분석을 통하여 가설을 검증하였다. 연구 결과, 커피전문점 선택 시 가장 중요하게 생각하는 속성은 청결성, 매장접근성, 친절도 순으로 나타났으며, 여성은 메뉴의 다양성, 인테리어 및 매장분위기, 청결성을 남성보다 더 중요시하며, 남성은 직원들의 전문성 속성을 여성보다 더 중요하게 생각하였다. 브랜드 인지도에서는 스타벅스, 투썸플레이스, 이디야 순으로 나타났다. 연령대에 따른 브랜드 선호도에서는 20-30대가 메가커피, 스타벅스, 투썸플레이스 순으로 선호하였으며, 30대 이상에서는 스타벅스의 선호도가 압도적으로 높았다. 선택속성이 브랜드 선호도와 구매의도에 미치는 영향을 알아보기 위하여 다중회귀분석한 결과, 다양한 이벤트와 매장접근성이 브랜드 선호도에 유의한 영향을 미쳤다. 구매의도에서는 디자인의 영향이 가장 높았으며, 가격대비효용성도 어느 정도의 영향력을 보였다. 본 연구를 통하여, 소비자가 커피전문점 브랜드를 선택할 때 어떤 속성을 더 중요시하는지, 선호도와 구매의도에 미치는 영향은 무엇인지 명확하게 알 수 있었다. 본 연구의 분석방법과 사례를 통하여 향후, 타 카테고리 분야에서도 브랜드 선택속성연구와 선호도 및 구매의도와의 상관관계 연구에 활용되기를 바란다.
Abstract
This study investigated which selection attributes affect consumers' preferences and purchases in the process of consumers choosing a coffee shop brand. For this study, the top 10 coffee shop brands in the brand reputation index were selected, a survey of 156 residents in Gyeonggi and Seoul was conducted, and then analyzed through the SPSS 28.0 statistical analysis program. It was verified through descriptive statistics, chi-square test, t-test, factor analysis, reliability analysis, simple regression analysis, and multiple regression analysis. When choosing a coffee shop, the most important attributes were cleanliness, store accessibility, and kindness. As a result of examining the effect of selection attributes on preference and purchase, various events and store accessibility had a significant effect on preference. In terms of purchase, the influence of design and utility compared to price also showed influence. Through this study, it was possible to know which attributes consumers value more when choosing a coffee shop brand and the effect on preference and purchase. Through the analysis methods and examples of this study, it is hoped that it will be used in research on brand selection attributes and correlation between preference and purchase degree in other fields.
참고문헌 (25)
- Engel, J. F., "Consumer Behavior" (1982), Holt, Rinehart, and Winstion
- Global Coffee Market : Insights & Forecast with Potential Impact of COVID-19 (2021-2025), , Research and Market, ~ (2021)
- Keller, Kevin L., "Building Customer-Based Brand Equity", Marketing Management, 10(2) (2001)
- Shepherd, R., "Handbook of the psychophysiology of human eating" (1989)
- 김도현, "커피전문점의 선택요인과 브랜드 신뢰도가 고객구매의도에 미치는 영향에 관한 연구", 석사, pp.2016
- 김양숙, "커피전문점의 감성마케팅이 브랜드인지도와 구매의도에 미치는 영향", 석사, pp.2014
- 목보경, "패션산업의 인터넷 광고 유형분석 연구", 인터넷전자상거래연구, 1(1) (2001)
- 문금옥, "감성마케팅 서비스가 고객만족도에 미치는 영향 : 미용서비스산업을 중심으로", 석사, 헤어디자인, pp.2011
- 박계영, "떡 카페 메뉴에 대한 고객선호도 요인이 메뉴만족에 미치는 영향에 관한 연구", Culinary Science & Hospitality Research, 12(3), pp.1~16 (2006), (사)한국조리학회
- 김기진, "국내․외 브랜드에 따른 커피전문점의 서비스품질이 고객만족과 행동의도에 미치는 영향력 비교에 관한 연구", 호텔경영학연구, 19(4), pp.187~206 (2010), 한국호텔외식관광경영학회
- 장혜원, "감성 제품에서 브랜드 개성과 브랜드 인지도 및 지각된 품질이 브랜드 선호도와 구매의도에 미치는 영향에 관한 연구", 석사, 마케팅, pp.2008
- 정두영, "브랜드 개성이 브랜드 선호도 및 구매의도에 미치는 영향 연구 : 여성 의류 브랜드 유형과 소비자 특성 중심으로", 석사, 패션산업정보, pp.2005
- 정병국, "기업브랜드의 속성차원이 브랜드 선호도 및 구매의도에 미치는 영향에 관한 연구", 브랜드디자인학연구, 7(1), pp.173~191 (2009), 사단법인 한국브랜드디자인학회
- 정승연, "커피전문점의 서비스 품질이 고객만족에 의한 재방문 의도에 미치는 영향 연구", 석사, 식음료ㆍ외식경영, pp.2011
- 鄭姸, "원산지 불일치가 구매의도에 미치는 영향에 관한 연구 : 브랜드애착, 브랜드태도 및 브랜드편익 유형을 중심으로", 석사, 경영학과, pp.2012
- 정원석, "아웃도어 웨어의 감성마케팅이 브랜드 이미지와 구매의도에 미치는 영향", 석사, 체육학과, pp.2014
- 조명환, "디자인 심미성이 소비자 구매의도에 미치는 영향", 박사, pp.2019
- 최규환, "패밀리 레스토랑에 있어서 쿠폰, 태도, 구매의도간의 구조적 관계 연구", 한국컨벤션학회, 4(2) (2004)
- 최수정, "커피전문점의 서비스품질이 브랜드태도 및 구매의도에 미치는 영향 연구", 석사, 호텔관광외식경영학과 외식경영전공, pp.2014
- Jacoby. J., "A Model of Multi-brand loyalty", Journal of Advertising Research, 11(2) (1971)
- Shah, H., "The Impact of Brands on Consumer Purchase Intentions", Asian Journal of Business Management, 4(2) (2012)
- Tucker, W. T., "The Development of Brand Loyalty", Journal of Marketing Research, 1 (1964)
- 커피산업의 5가지 트렌드 변화와 전망, , 현대경제연구원, ~, pp.통권 848호 (2019)
- "뉴데일리경제"[URL]
- "한국기업평판연구소"[URL]