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논문KCI 등재

커피전문점의 브랜드 가치 및 선택속성에 관한 중요도·만족도 연구

A Study on the Importance-Performance Analysis about the Brand Value and Selection Attribute of Coffee Shop

권현우|이현종|최웅
한국호텔리조트학회 (Korea Hotel & Resort Association)|2012.11|호텔리조트연구 (Journal of Hotel & Resort)|제11권 제3호|pp. 25-49

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SelectionImportanceBrand ValueCoffee ShopPerformance.
주제분류관광학

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The purpose of this study is to investigate the relationship between Importance-Performance Analysis of a coffee shop's brand value and selection attribute, and to analyze the effect of the satisfaction of customer perceived brand value on the selection attribute of a coffee shop. The survey data was analyzed using the SPSS 15.0 statistical package program. The findings are as follows: Firstly, According to gender the difference arose from the comfort and reliability of the selection of coffee shop. however, age, academic ability and income did not appear to make a difference. Secondly, the result of Importance․Performance Analysis(IPA) of brand value, the comfort and popularity of a brand ranked high. Therefore, comfort and popularity were analyzed as having an effect on the customers' choice of coffee shop. Thirdly, The result of Importance․Performance Analysis(IPA) of selection of coffee shop, the cleanliness of toilet, the internal cleanliness of coffee shop and cleanliness of employee ranked high. Therefore these three factors were analyzed as having an effect on the customers' choice of coffee shop.

Abstract

The purpose of this study is to investigate the relationship between Importance-Performance Analysis of a coffee shop's brand value and selection attribute, and to analyze the effect of the satisfaction of customer perceived brand value on the selection attribute of a coffee shop. The survey data was analyzed using the SPSS 15.0 statistical package program. The findings are as follows: Firstly, According to gender the difference arose from the comfort and reliability of the selection of coffee shop. however, age, academic ability and income did not appear to make a difference. Secondly, the result of Importance․Performance Analysis(IPA) of brand value, the comfort and popularity of a brand ranked high. Therefore, comfort and popularity were analyzed as having an effect on the customers' choice of coffee shop. Thirdly, The result of Importance․Performance Analysis(IPA) of selection of coffee shop, the cleanliness of toilet, the internal cleanliness of coffee shop and cleanliness of employee ranked high. Therefore these three factors were analyzed as having an effect on the customers' choice of coffee shop.

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