소비자 감성을 적용한 수제 맥주 패키지 디자인- 강서 맥주를 중심으로 -
A Study on the Development of Craft Beer Package Design with Consumer Emotion- Focusing on Gangseo Beer -
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초록
소비자들의 소비 수요에 따라, 감성은 소비행위에 영향을 미치는 중요한 요소 중 하나가 되었다. 현재, 수제 맥주 시장은 해마다 확대되고 있으며, 발전 전망은 믿어 의심치 않다. 소비자 감성을 패키지 디자인에 융합하는 것은 수제 맥주 브랜드가 시장 경쟁력을 높이는 효과적인 방법이라고 할 수 있다. 따라서 본 연구는 수제 맥주를 연구 대상으로 하여 소비자의 감성을 자극하고 소비행위를 향상할 수 있는 패키지 디자인 방안을 도출하는 것을 목적으로 한다. 그리고 효과적인 감성 디자인 프레임 워크를 구축함에 따라 수제 맥주의 판매량과 시장 경쟁력을 향상시키고자 한다. 위의 연구 목적을 달성하기 위해 본 연구는 수제 맥주와 감성 소비자의 이론에 대한 문헌조사를 실시하고, 국내 편의점 인기 순위 1위부터 5위까지의 수제 맥주를 분석대상으로 하여, 사례분석과 1차 설문조사를 실시하였다. 설문조사를 통해 소비자의 감성을 가장 자극할 수 있는 디자인 방법을 정리하였다. 두 차례의 전문가 인터뷰를 통해 강서 맥주의 패키지 디자인이 존재하는 문제점에 대한 개선 방안을 도출하였다. 마지막으로 2차 설문조사를 통해 최종 디자인 개선 제안에 대한 소비자 평가 결과를 정리하였다. 연구 결과에 따르면, 강서 맥주의 최종 개선 디자인 제안의 심미성, 상징성, 쾌락성의 점수가 그 전의 설문조사에 비해 현저히 향상되었다. 따라서 감성디자인 방법의 타당성을 검증하고, 수제 맥주의 감성 디자인에 대한 더 많은 참고와 아이디어를 제공하고자 한다.
Abstract
According to consumers' consumption demand, emotion has become one of the important factors influencing consumption behavior. Integrating consumer emotions into package design is an effective way for craft beer brands to increase their market competitiveness. Therefore, the purpose of this study is to derive a package design plan that can stimulate consumers' emotions and improve consumption behavior by targeting craft beer. And by establishing an effective emotional design framework, we want to improve the sales volume and market competitiveness of craft beer. this study conducted a literature review on the theory of craft beer and emotional consumers, and analyzed the craft beer ranked 1st to 5th in popularity among domestic convenience stores. A survey was conducted. Through a survey, the design methods that can stimulate consumers' emotions the most were summarized. Through two rounds of expert interviews, improvement measures for the existing problems of Gangseo Beer's package design were derived. Finally, through the second survey, the consumer evaluation results for the final design improvement proposal were summarized. According to the research results, the scores of aesthetic, symbolism, and pleasure of the final improvement design proposal of Gangseo Beer improved significantly compared to the previous survey. Therefore, we want to verify the validity of the emotional design method and provide more references and ideas for emotional design of craft beer.
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