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한식당 이용고객의 경험적 가치가 브랜드 이미지와 고객만족에 미치는 영향

The Effect of Korean Restaurants Customer's Experiential Value on Brand Image and Customer Satisfaction

김근혜
한국관광산업학회 (Korean Tourism Industry Research Association)|2020.03|Tourism Research|제45권 제1호|pp. 41-57|DOI 10.32780/ktidoi.2020.45.1.41

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Customer Satisfaction브랜드 이미지Brand Image고객만족Experiential Value한식당경험적 가치Korean Restaurants
주제분류관광학

초록

본 연구는 한식당 이용고객의 경험적 가치가 브랜드 이미지와 고객만족에 어떠한 영향을 미치는가를 입증하고자 하였다. 실증연구를 통한 결과는 다음과 같다. 첫째, 한식당의 이용고객의 경험적 가치가 브랜드 이미지에 영향을 미칠 것이라는 가설을 검증한 결과 통계적으로 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 한식당의 이용고객의 경험적 가치가 고객만족에 영향을 미칠 것이라는 가설을 검증한 결과 통계적으로 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 한식당의 이용고객의 브랜드 이미지가 고객만족에 영향을 미칠 것이라는 가설 을 검증한 결과 통계적으로 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본 연구의 한계점으로 모집단 선정에 있어서 조사지역이 전국이 아닌 경주지역에 위치한 한식당의 이용객들로 한정시킨 점은 표본의 대표성에 문제점을 야기할 수 있다. 따라서 이러한 표본의 대표성을 극복하고 보완하기 위해서는 모집단을 전국적으로 확대하여 실시하는 후속 연구가 이루어지기를 기대한다.

Abstract

The purpose of this study is to investigate the effect of customer's experiential value on brand image and Customer Satisfaction in Korean Restaurants. Total 325 surveys were distributed, 304 Samples was used in data analyses. The result of analysis is as follows. First, service excellence of customer's experiential value had the most significant influences on brand image and efficiency, playfulness also were effected. Second, playfulness had a positive influence on Customer Satisfaction. Third, brand image had a positive effect on Customer Satisfaction. The results show that Experiential Value were verified significant sub-variable in experiential value on brand image and Customer Satisfaction. Therefore, managements need to induce revisiting and improve of the brand image and enhance customer satisfaction by differentiated service and emotional marketing. The present study has a limitation in the selection of research population. It selected samples from diners of Korean restaurants located in Gyeongju area excluding other regions. This leads to the issue of representativeness of samples and lack of generalizability of research findings.

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