본문 바로가기
KERD
논문KCI 등재

소비자 특성, 지각된 위험, 식생활 라이프스타일에 따른 농식품 구매결정 및 온라인 구매채널 선택에 관한 연구

A Study on Agrifood Purchase Decision-making and Online Channel Selection according to Consumer Characteristics, Perceived Risks, and Eating Lifestyles

박상혁|김연종|이명관
한국벤처창업학회 (The Korean Society of Business Venturing)|2021.02|벤처창업연구 (Asia-Pacific Journal of Business Venturing and Entrepreneurship)|제16권 제1호|pp. 147-159|DOI 10.16972/apjbve.16.1.202102.147

0

조회

0

다운로드

21

인용

0

참고문헌

키워드

dietary lifestyleproduct involvement제품관여도Consumer characteristics농식품소비자특성소비자지각위험식생활라이프스타일필수품기호품온라인 구매채널Consumer risl perceptionnecessitiesitem of personal preferenceOnline purchasing channelAgri-food

초록

2020년 코로나19 팬데믹 현상 이후에 소비자들의 온라인 소비가 급증하고 있으며 무점포 온라인 소매판매채널이 높은 성장세를 보이고 있다. 특히 소셜미디어가 기업의 브랜드와 제품을 알리는 홍보수단에서 직접적인 거래가 발생하는 SNS마켓으로서 위상이 높아지고 있다. 본 연구에서는 코로나19 팬데믹 현상 이후 달라진 소비자들의 행동변화가 온라인에서 농식품을 구매하는 경우 기존 인터넷 쇼핑몰과 개방형 SNS마켓과 폐쇄형 SNS마켓 등의 온라인 쇼핑매체를 선택하는데 어떠한 차이를 보이는지, 또한 농식품 제품 선택에 있어서 어떠한 유형의 제품을 선호하는지를 알아보고자 하였다. 본 연구를 위해 독립변수로 소비자의 인구통계학적 특성, 소비자 지각위험, 식생활 라이프스타일로 설정하여 온라인 구매채널 유형과 농식품 제품 선택에 미치는 영향을 알아보았다. 실증분석 결과를 요약하면 다음과 같다. 소비자들이 온라인에서 농식품을 구매하는 경우 인터넷 쇼핑몰과 개방형 SNS마켓, 폐쇄형 SNS마켓 등의 쇼핑채널을 선택하는데 있어 인구통계학적 특성과 소비자지각위험, 식생활 라이프스타일의 세부요인에서 다음과 같은 유의미한 차이가 있는 것으로 나타났다. 개방형 SNS마켓을 선택하는 소비자는 여성보다 남성이 높고, 가구소득이 낮으며 건강과 맛을 추구하는 소비자들이 높게 나타났다. 폐쇄형 SNS마켓을 선택하는 소비자는 지방에 거주하며 배송에 대한 위험인지도가 높은 소비자들로 분석되었다. 기존 인터넷 쇼핑몰을 선택하는 소비자는 학력이 높고 개인소득이 높으며 맛과 경제성을 추구하는 소비자들이 높은 것으로 나타났다. 본 연구를 통해 자신의 제품특성에 적합한 온라인쇼핑매체를 선택하는데 어려움을 겪는 농업인들에게 판단의 단초를 제공하여 실무적인 도움을 주고자 하였으며, 농식품 쇼핑채널로서 소셜미디어를 단순 홍보채널이 아닌 직접적인 거래가 발생하는 마켓으로서 접근하였다는 점에서 기존 연구들과 차별화 할 수 있다.

Abstract

After the 2020 Corona 19 pandemic, consumers' online consumption is increasing rapidly, and non-store online retail channels are showing high growth. In particular, social media is gaining its status as a social media market where direct transactions take place in the means of promoting companies' brands and products. In this study, changes in consumer behavior after the Corona 19 pandemic are different in choosing online shopping media such as existing online shopping malls and SNS markets that can be classified into open social media and closed social media when purchasing agri-food online. We tried to find out what type of product is preferred in the selection of agri-food products. For this study, demographic characteristics of consumers, perceived risk of consumers, and dietary lifestyle were set as independent variables to investigate the effect on online shopping media type and product selection. The summary of the empirical analysis results is as follows. When consumers purchase agri-food online, there are significant differences in demographic characteristics, consumer perception risks, and detailed factors of dietary lifestyle in selecting shopping channels such as online shopping malls, open social media, and closed social media. Appeared to be. The consumers who choose the open SNS market are higher in men than in women, with lower household income, and higher in consumers seeking health and taste. Consumers who choose the closed SNS market were analyzed as consumers who live in rural areas and have a high degree of risk perception for delivery. Consumers who choose existing online shopping malls have high educational background, high personal income, and high consumers seeking taste and economy. Through this study, we tried to provide practical assistance by providing a basis for judgment to farmers who have difficulty in selecting an online shopping medium suitable for their product characteristics. As a shopping channel for agri-food, social media is not a simple promotional channel, but a direct transaction. It can be differentiated from existing studies in that it is approached as a market that arises.

참고문헌 (44)

  1. 김경선, "포장 디자인의 시각적․언어적 요소가 소비가치와 메시지 관여도에 미치는 영향 : 고관여 제품의 실증적 연구", 한국디자인포럼, (53), pp.251~260 (2016), 한국디자인트렌드학회[DOI]
  2. 김경희, "식생활라이프스타일이 한식소비와 만족도 및 재방문의도에 미치는 영향", 한국콘텐츠학회 논문지, 10(8), pp.370~380 (2010), 한국콘텐츠학회
  3. 김고은, "SNS 쇼핑 서비스의 사용자 경험 연구 -인스타그램을 중심으로-", 디지털융복합연구, 17(8), pp.407~413 (2019), 한국디지털정책학회[DOI]
  4. 김미정, "대학생의 식생활라이프스타일에 따른 레스토랑 선택속성에 관한 연구", 한국식생활문화학회지, 22(2), pp.210~217 (2007), 한국식생활문화학회
  5. 김부성, "농식품 구매 시 고객의 정보매체 이용 패턴분석", 인터넷전자상거래연구, 19(3), pp.47~66 (2019), 한국인터넷전자상거래학회[DOI]
  6. 김연주, "SNS 쇼핑몰에서 소비자와 판매자의 인터랙션에 대한 사용성 평가 - 유용성, 효율성, 만족도 중심으로 -", 한국디자인문화학회지, 23(4), pp.151~160 (2017), 한국디자인문화학회
  7. "2020 농업인 정보화경진대회 우수사례집" (2020)[URL]
  8. 류은정, "인터넷 쇼핑가치가 의류 제품의 인터넷 쇼핑행동에 미치는 영향-쇼핑몰 속성 지각과 위험지각을 중심으로-", 복식문화연구, 13(2), pp.209~220 (2005), 복식문화학회
  9. 박명희, "해외인터넷쇼핑몰이용 소비자의 위험지각이 정보탐색에 미치는 영향 : 국내인터넷쇼핑몰이용 소비자와 비교를 중심으로", 소비문화연구, 15(2), pp.39~55 (2012), 한국소비문화학회[DOI]
  10. 박현선, "SNS 이용자의 폐쇄형 SNS로의 전환의도에 영향을 미치는 요인에 관한 연구", 경영정보학연구, 16(3), pp.135~160 (2014), 한국경영정보학회[DOI]
  11. "SNS마켓 이용자 33% 피해경험...주문취소·환불거부 대부분" (2020), 서울시전자상거래센터[URL]
  12. 서정원, "라이프스타일에 따른 농식품 쇼핑몰 이용 행태 분석", 식품유통연구, 27(2), pp.47~66 (2010), 한국식품유통학회
  13. 설훈구, "식생활 라이프스타일 유형에 대한 연구", 외식경영연구, 10(2), pp.267~284 (2007), 한국외식경영학회
  14. 안은주, "지각된 농식품 관련 모바일 SNS의 특성이 소비자태도 및 구매의도에 미치는 영향", 중소기업연구, 41(1), pp.1~28 (2019), 한국중소기업학회[DOI]
  15. 안주아, "인터넷 쇼핑몰 브랜드 소비자의 구매경험에 따른 지각된 위험과 정보탐색 및 구매의도에 미치는 영향", 언론과학연구, 8(1), pp.161~194 (2008), 한국지역언론학회
  16. 오염곤, "식생활 라이프스타일이 커피소비행동에 미치는 영향에 관한 연구", 벤처창업연구, 7(4), pp.65~75 (2012), 한국벤처창업학회[DOI]
  17. "“페북페이 온다”...긴장하는 네이버·카카오" (2020), 이새하[URL]
  18. 이진명, "멀티채널 환경에서 소비자의 채널선택과 채널 포지셔닝에 관한 연구", 소비자문제연구, (41), pp.143~169 (2012), 한국소비자원[DOI]
  19. 장성희, "폐쇄형 소셜 네트워크 서비스 애플리케이션 사용성 평가 연구 - ‘네이버 밴드(Naver Band)와 카카오그룹(Kakao Group)’을 중심으로 -", 디지털디자인학연구, 14(1), pp.377~386 (2014), 한국디지털디자인학회[DOI]
  20. "소셜 미디어의 이용자 유형과 사회적 순기능.역기능" (2014), 한국과학기술정보연구원[URL]
  21. 추봉성, "온라인 유통채널의 경쟁력 평가에 관한 연구: 20대 오픈마켓 이용자를 중심으로", 유통경영학회지, 21(2), pp.37~43 (2018), 한국유통경영학회[DOI]
  22. 최영, "소셜 미디어 이용 동기가 사회 자본에 미치는 영향", 한국방송학보, 25(2), pp.241~276 (2011), 한국방송학회
  23. 최자영, "소비자 정보탐색 및 구매 단계에서 멀티채널(Multichannel) 선택 행동에 관한 연구", 소비자학연구, 15(4), pp.103~120 (2004), 한국소비자학회
  24. "2020년 10월 온라인쇼핑 동향" (2020), 통계청[URL]
  25. 허훈, "온라인 쇼핑몰의 고객 상호작용이재구매의도에 미치는 영향에 관한 연구", 고객만족경영연구, 15(3), pp.81~102 (2013), 한국고객만족경영학회
  26. Bauer, R. A., "Consumer Behavior as Risk-Taking", American Marketing Association, 389~398 (1960)
  27. Blackwell, R. D., "Consumer Behavior" (2001), Harcourt College Publishers
  28. Donthu, N., "The Internet shopper", Journal of Advertising Research, pp.52~58 (1999)
  29. Engel, J. F., "Consumer Behavior", pp.411~445 (1982), Dryden Press
  30. Fang, C. H., "Food-related lifesytle segments in Taiwan-Application of the Food-related lifestyle instrument", American Journal of Applied Science, 6(12), pp.2036~2042 (2009)
  31. Hoffman, D. L., "Marketing in hyper media computer mediated environments : Conceptual foundations", Journal of Marketing, 60(7), pp.50~68 (1996)
  32. Ryan, I., "Food-related lifestyle segments in Ireland with a convenience orientation", Journal of International Food and Agribusiness Marketing, 14(4), pp.29~47 (2004)
  33. Jolly, D., "Differences between buyers and non-buyers of organic produce and willingness to pay organic price premiums", Journal of Agribusiness, 9, pp.97~111 (1991)
  34. Kiel, G. C., "Dimensions of consumer information seeking behavior", Journal of Marketing Research, 18(5), pp.233~239 (1981)
  35. Kissarijian, H. D., "Perspectives in Consumer Behavior" (1991), Prentice Hall
  36. Food-related lifestyle in France. MAPP project paper, "Grunert, K. G.", Aarhus School of Business, ~ (1995)
  37. Laurent, G., "Measuring Consumer Involvement Profiles", Journal of Marketing Research, 22(2), pp.41~53 (1985)
  38. Moye, L., "Influence of usage situations and consumer shopping orientations on the importance of the retail store environment", International Review of Retail, Distribution and Consumer Research, 12(1), pp.59~79 (2002)
  39. O'Brien, H. L., "The development and evaluation of a survey to measure user engagement", Journal of the American Society for Information Science and Technology, 61(1), pp.50~69 (2010)
  40. Peter, J. P., "A Comparative analysis of three consumer decision strategies", Advances in Consumer Research, 2, pp.29~37 (1975)
  41. Schoenbachler, D. D., "Multichannel Shopping-Understanding what drives channel choice", Journal of Consumer Marketing, 19(1), pp.42~53 (2002)
  42. Wandel, M., "Environmental concern in consumer evaluation of food quality", Food Quality and Preference, 8, pp.19~26 (1997)
  43. Ward, M. R., "Internet shopping, consumer search and product branding", Journal of Product and Brand Management, 9, pp.6~18 (2000)
  44. Yoh, C., "Consumer adoption of the internet. The case of apparel shopping", Psychology and Marketing, 20(12), pp.1095~1118 (2003)

관련 논문AI추천

온라인 농식품 구매시 소셜미디어 이용 군집에 따른 소비자특성에 대한 연구김연종, 박상혁, 이명관한국벤처창업학회 · 벤처창업연구2021 · 제16권 제4호SNS마켓 특성과 지각된 위험이 소비자 구매의도에 미치는 영향이진명, 이현진한국소비자학회 · 소비자학연구2022 · 제33권 제1호유통채널 이용 특성에 따른 지역농산물 소비자 유형화 연구고주희, 나종연, 이보한, 전윤선, 한슬기한국소비문화학회 · 소비문화연구2021 · 제24권 제1호코로나19 발생 이후 식품소비 방식별 지출액의 변화 수준에 따른 시장세분화: 20~50대 소비자를 중심으로이현주한국소비자정책교육학회 · 소비자정책교육연구2021 · 제17권 제2호한국 소비자의 온라인 식품구매 결정요인과 식품 공급사슬 다각화에 관한 연구문희철, 정재은, Nguyen Thi Bich Loan, Nguyen Thi Thu Ha한국디지털무역연구소 · 디지털무역리뷰2020 · 제18권 제1호Analysis of Factors Influencing Food Purchasing Behavior of Consumers In Mobile Shopping Malls : Focusing on the Comparison of Three Types of Mobile Shopping Malls문정훈, Ha Ram Eom, Jong Tae Lee한국콘텐츠학회 · International Journal of Contents2016 · 제12권 제4호

이 간행물의 다른 논문 (10건)

창업기업관점에서 바라본 투자자의 투자결정요인에 관한 연구 : 물산업 창업기업을 중심으로양영석, 김명숙, 박동일pp. 1-19창업자의 사회적 역량과 사회적 자본이 투자유치 시도방식에 미치는 영향박계현, 김도현pp. 21-35청년창업가의 일자리만족도에 대한 잠재프로파일 분석홍세희, 김영서pp. 37-53여성 창업가의 성공과 혁신활동에 대한 사례 연구 : 스타트업을 중심으로홍정임, 김선우pp. 55-69창업보육센터 매니저의 역량 특성이 조직몰입과 업무성과에 미치는 영향 : 매니저의 자기효능감을 중심으로강신철, 박상호pp. 71-85
원문 보기