한국외식산업학회지KCI 등재

문혜영, 정진이, 함선옥, 함은수·pp. 7–25

이희열·pp. 27–39

최익준, 윤수선, 권기완·pp. 41–54

김영중, 홍윤주·pp. 55–67

정희용·pp. 69–83

박종찬, 이진영·pp. 85–100

이정원·pp. 101–113

김동규, 구동우, 공인호·pp. 115–131

박종찬, 송주완·pp. 133–143

이정기·pp. 145–157

박소영, 윤한성·pp. 159–177

송자현·pp. 179–197

한주형, 이희진·pp. 199–215

박근도·pp. 217–238