토양 수분 함량에 따른 고구마 수량 및 괴근의 형태에 관한 연구
Effects of Soil Moisture Content on Yield and Tuber Morphology of Sweet potato
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초록
본 연구는 고구마(Ipomoea batatas L.) 재배에서 토양 수분 함량별 고구마 괴근의 형태 및 수량 변화를 분석하기 위해 2023년부터 2024년까지 2년간 경상국립대학교 내동캠퍼스 부속농장에서 수행되었다. 시험 1년차(2023년) 처리구는 건조구(DD, dry)와 과습구(WW, wet), 대조구로 적습구 (N, normal)를 설정하였으며, 시험 2년차(2024년)는 건조구(DD), 반건조구(D, semi-dry), 과습구(WW), 반과습구(W, semi-wet), 대조구로는 적습구(N, Normal)를 설정하였다. 2년간 고구마 전 생육기간 평균 토양 수분함량은 반건조구 23.2%, 건조구 19.9%, 적습구 32.5%, 반과습구 43.3%, 과습구 47.6%로 나타났다. 2년간의 시험 결과, 괴근 길이는 적습구에서 각각 20.9, 21.3 cm로 가장 길었고, 괴근 직경 또한 적습구에서 각각 8.10 cm, 7.50 cm로 가장 길었다. 적습구의 장폭비는 2.58, 3.00으로 방추형으로 나타났고, 괴근 모양은 달걀형이 각각 주당 3.87, 5.06 개로 가장 높았고, 건조구와 과습구는 부정형 괴근의 발생 비율이 적습구 보다 증가하였다. 괴근 수량은 2년간 적습구에서 각각 3.15, 4.86 ton 10a-1로 가장 높았다. 반면, 적습구 대비 건조구에서는 평균 54.4%, 과습구는 평균 47.3% 감소하는 경향을 나타냈다. 본 연구를 통해 토양 수분 함량에 따라 다양한 형태의 괴근이 생산될 수 있으며, 용도에 맞춰 형태 조절이 가능함을 확인하였다. 특히, 토양 수분을 약 30% 내·외로 유지할 경우 괴근 형성과 비대가 촉진되며, 수량 증대와 함께 선호도가 높은 달걀형 고구마 생산이 가능할 것으로 사료된다.
Abstract
This study was conducted from 2023 to 2024 over a two-year period at the Affiliated Farm of the Naedong Campus, Gyeongsang National University, to analyze the changes in the morphology and yield of sweet potato (Ipomoea batatas L.) storage roots under different soil moisture levels. In the first year (2023), treatments included dry (DD), wet (WW), and normal (N) soil moisture levels. In the second year (2024), the treatment range was expanded to include dry (DD), semi-dry (D), semi-wet (W), wet (WW), and normal (N) conditions. The average soil moisture content during the growing season across the two years was 20.9% in DD, 21.1% in D, 31.3% in N, 38.5% in W, and 47.6% in WW. The results showed that both the length and diameter of storage roots were greatest under normal moisture conditions, reaching 20.9 cm and 21.3 cm in length, and 8.10 cm and 7.50 cm in diameter in 2023 and 2024, respectively. The length-to-diameter ratio under normal moisture ranged from 2.58 to 3.00, indicating a fusiform shape. The number of egg-shaped roots was also highest under normal conditions, averaging 3.87 and 5.06 roots per plant in 2023 and 2024, respectively. In contrast, the incidence of irregularly shaped roots increased under both dry and wet conditions. Total yield was also highest under normal moisture, with 3.15 and 4.86 tons per 10a recorded in 2023 and 2024, respectively. Compared to the normal treatment, yields decreased by an average of 54.4% under dry conditions and 47.3% under wet conditions. These findings suggest that soil moisture levels significantly affect the morphology and yield of sweet potato storage roots. Maintaining soil moisture at approximately 30% during the growing season enhances root enlargement and promotes the development of market-preferred egg-shaped roots, thereby improving both yield and quality.