다단계 지출모형을 이용한 육류 수요시스템 분석
An Analysis of Meat Demand System using Multi-stage Budgeting Model
2
조회
0
다운로드
4
인용
0
참고문헌
키워드
초록
본 연구에서는 아직 국내 문헌에 적용되지 않은 다단계 지출모형의 이론적 배경과 추정 방법을 소개하고 이를 국내 육류 수요시스템 추정에 적용하였다. 구체적으로 육류는 3그룹(소고기, 돼지고기, 닭고기)과 8가지 차별화된 상품(국산, 수입냉동, 수입냉장 등)으로 분류하였다. 1996년부터 2019년까지의 연간 데이터를 이용하여 전체 육류, 그룹 육류, 그룹 내 세부 상품의 수요함수를 각각 추정하고 이를 재구성하여 전체 육류 수요시스템을 완성하였다. 추정치 결과는 세부 상품의 총지출(소득) 탄력성이 선행연구 결과와 동일하게 모두 유의미하게 1보다 크게 추정되었으며, 국산과 수입 육류 간의 대체효과보다 국산 육류 간 대체효과가 훨씬 더 크게 추정되었다는 것으로 요약된다. 그리고 돼지고기와 닭고기는 대체효과보다 소득 효과가 더 커 보완재로 추정되었다.
Abstract
This study introduces the theoretical background and estimation method of the multi-stage budgeting model, which has not yet been applied in Korea. It uses the model to estimate the meat demand system. Specifically, it classifies meat into three groups (beef, pork, and chicken) and eight differentiated products(domestic, imported frozen, imported chilled, etc.). Using annual data from 1996 to 2019, it reconstructs the entire meat demand system by estimating the demand functions within a group and between groups. The estimates show that the total expenditure (income) elasticities are significant and greater than 1, suggesting that all meat products are luxuries as in previous studies. In addition, this study confirms that the substitution effects between domestic meats are much greater than those between domestic and imported meats. And pork and chicken are estimated as complementary goods due to their higher income effects than substitution effects. This study has significance not only in that it provides meat demand information (elasticities) necessary to analyze the impact of trade liberalization on producers and consumers' welfare and to forecast meat markets, but also it introduces the multi-stage budgeting model to Korea.
참고문헌 (27)
- 김원년, "국내 육류 수요탄력성 추정에 관한 연구", Journal of The Korean Data Analysis Society, 21(2), pp.849~857 (2019), 한국자료분석학회[DOI]
- 김원년, "중도절단회귀모형을 이용한 한국의 육류수요분석 - 준 이상 수요체계적 접근 -", Journal of The Korean Data Analysis Society, 9(6), pp.2889~2901 (2007), 한국자료분석학회
- 김원태 Kim, Won-Tae, "AIDS모형을 이용한 육류수요변화 요인 분석", 농업경영.정책연구, 44(3), pp.389~409 (2017), 한국농식품정책학회
- 김윤식, "부분균형모델에서 대체효과를 고려한 FTA 효과 분석 - 쇠고기 시장을 중심으로 -", 농업경제연구, 47(3), pp.31~52 (2006), 한국농업경제학회
- 김혜영, "육류 수요체계의 내생성과 구조변화", 농촌경제, 26(3), pp.39~54 (2003), 한국농촌경제연구원
- 남국현, "돼지고기 부위별 수요함수 추정 - 수도권 소비자를 중심으로 -", 농촌지도와 개발, 23(1), pp.27~37 (2016), 한국농촌지도학회
- 남국현, "한우와 수입산 쇠고기의 부위별 수요함수 추정 - 수도권 소비자를 중심으로 -", 농촌지도와 개발, 23(4), pp.387~403 (2016), 한국농촌지도학회[DOI]
- 박창원, "축산부문 시장개방의 경제효과", 농업경제연구, 41(3), pp.57~77 (2000)
- 박환재, "역수요모형과 한국육류시장의 수요분석", 경제학연구, 56(2), pp.5~37 (2008), 한국경제학회
- 이계임, "육류 수요의 대체성과 분리성 분석", 농업경제연구, 41(1), pp.45~60 (2000)
- 이종하, "준이상 수요체계(AIDS)를 이용한 한국의 육류수요분석", Journal of The Korean Data Analysis Society, 9(3), pp.1197~1210 (2007), 한국자료분석학회
- 이홍림, "균형대체모형(EDM)을 이용한 구제역 발생의 후생효과 분석 –2010년-2011년 구제역 발생을 중심으로", 석사, 대학원 경제학, pp.2015
- 정경수, "한우산업에 대한 한미 FTA의 파급효과", 농업경영.정책연구, 33(4), pp.1085~1095 (2006), 한국농식품정책학회
- 쇠고기·돼지고기 수급구조 분석 및 정책 시뮬레이션 모형 개발, "정민국", 한국농촌경제연구원, ~, pp.R641-1 (2011)
- 육류 소비행태 변화와 대응과제, "정민국", 한국농촌경제연구원, ~, pp.R913 (2020)
- 조재환, "국내산 쇠고기의 등급별 대체성과 가격 결정", 농업경제연구, 52(3), pp.79~92 (2011), 한국농업경제학회
- 황성혁, "건강정보에 의한 육류수요의 분석", 농업경제연구, 41(1), pp.61~79 (2000)
- Anderson, S. P., "Discrete Choice Theory of Product Differentiation" (1992), MIT Press
- Berry, S., "The Pure Characteristics Discrete Choice Model of Differentiated Products Demand", Yale University, ~ (2002)
- Steven Berry, "Automobile Prices in Market Equilibrium", Econometrica, 63(4), pp.841~ (1995), JSTOR[DOI]
- Madan Mohan Dey, "A Multistage Budgeting Approach to the Analysis of Demand for Fish: An Application to Inland Areas of Bangladesh", Marine Resource Economics, 26(1), pp.35~58 (2011), University of Chicago Press[DOI]
- David L. Edgerton, "Weak Separability and the Estimation of Elasticities in Multistage Demand Systems", American Journal of Agricultural Economics, 79(1), pp.62~79 (1997), Wiley[DOI]
- Hausman J., "The Economics of New Goods", pp.209~237 (1997), University of Chicago Press
- Hausman, J., "Competitive Analysis with Differentiated Products", Annales d’Economieet de Statistique, 34, pp.159~180 (1994)
- Molina, J. A., "Two-stage budgeting as an economic decision-making for Spanish consumers", Managerial and Decision Economics, 18(1), pp.27~31 (1997)
- Andres Ramirez Hassan, "A Multi-Stage Almost Ideal Demand System: The Case of Beef Demand in Colombia", SSRN Electronic Journal (2012), Elsevier BV[DOI]
- Zeelenberg. K., "Elasticities under two-stage budgeting", Munich Personal RePEc Archive, ~ (1986)