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라이프스타일에 따른 실버세대 레스토랑 선택속성이 추천의도에 미치는 영향

The Effect of Restaurant’s Choice Attributes on Recommendation Intentions with Seniors’ Lifestyles

이상미|이정원
한국호텔리조트학회 (Korea Hotel & Resort Association)|2019.11|호텔리조트연구 (Journal of Hotel & Resort)|제18권 제4호|pp. 347-366

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Recommendation IntentionSeniors’ LifestyleRestaurant’s Choice Attributes
주제분류관광학

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The purpose of this study was 1)to analysis the influences of the restaurant choice attributes on recommendation intention with seniors, and 2)to find out the effect restaurant choice attributes on recommendation intention with seniors' lifestyle. Therefore, we will try to provide scholarly implications for the academic community and practical implications for restaurant market industry. The questionnaires were collected from over 50s aging group who reside in Gyeonggi province including Seoul. The survey was conducted for about 3 weeks from July 1, 2019, and 300 copies were distributed and 260 copies were used for analysis. The results are as follows. First, three factors such as hygiene and cleanliness, food quality & taste, and benefits for elderly were derived from restaurant choice attributes with seniors. All three factors significantly influenced the recommendation intention. hypothesis 1 and hypotheses 1-1, 1-2, and 1-3 were adopted. Second, the restaurant choice attributes with senior’s lifestyle had a significant effect on the recommendation intention. Thus hypothesis 2 was partially adopted. Hygiene and cleanliness with seniors who prefer to live without change, and the benefit for elderly who seek something new, had a significant effect on recommendation intention. So, hypotheses 2-1 and 2-2 were adopted. On the other hand, seniors who prefers to show off and learn all three factors had a significant effect on recommendation intention. Thus, hypotheses 2-3 and 2-4 were adopted.

Abstract

The purpose of this study was 1)to analysis the influences of the restaurant choice attributes on recommendation intention with seniors, and 2)to find out the effect restaurant choice attributes on recommendation intention with seniors' lifestyle. Therefore, we will try to provide scholarly implications for the academic community and practical implications for restaurant market industry. The questionnaires were collected from over 50s aging group who reside in Gyeonggi province including Seoul. The survey was conducted for about 3 weeks from July 1, 2019, and 300 copies were distributed and 260 copies were used for analysis. The results are as follows. First, three factors such as hygiene and cleanliness, food quality & taste, and benefits for elderly were derived from restaurant choice attributes with seniors. All three factors significantly influenced the recommendation intention. hypothesis 1 and hypotheses 1-1, 1-2, and 1-3 were adopted. Second, the restaurant choice attributes with senior’s lifestyle had a significant effect on the recommendation intention. Thus hypothesis 2 was partially adopted. Hygiene and cleanliness with seniors who prefer to live without change, and the benefit for elderly who seek something new, had a significant effect on recommendation intention. So, hypotheses 2-1 and 2-2 were adopted. On the other hand, seniors who prefers to show off and learn all three factors had a significant effect on recommendation intention. Thus, hypotheses 2-3 and 2-4 were adopted.

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