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조리 교육서비스품질이 교육만족도와 취업자신감에 미치는 영향 - 온라인 조리진로체험교육을 중심으로 -

An Effect of Cooking Education Service Quality on Education Satisfaction and Job Confidence - Focusing on Online Culinary Career Experience Education -

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주제분류관광학

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The purpose of this study is to verify the influence relationship of the education program of the online cooking-related career experience education platform on the educational satisfaction and job confidence of culinary job seekers, and to examine the mediating effect of educational satisfaction. The questionnaire to achieve the purpose of the study was conducted for students who are currently taking cooking classes at a professional career experience institution that operates an online cooking education platform across the country. As a result of the study, it was found that system quality, information quality, and mentoring of educational service quality had a positive effect on educational satisfaction. Also, it was found that information quality and mentoring of educational service quality had a positive effect on job confidence. As a result of examining the mediating effect of education satisfaction, it was found that system quality and mentoring had an indirect mediating effect on the influence relationship of job confidence. As a result, the culinary education platform manager and manager can construct a platform that allows them to receive non-face-to-face cooking education applications as conveniently and quickly as possible, and by spreading and expanding the mentoring system after training, increase the educational satisfaction of trainees and increase their self-confidence in finding employment. will have to improve.

Abstract

The purpose of this study is to verify the influence relationship of the education program of the online cooking-related career experience education platform on the educational satisfaction and job confidence of culinary job seekers, and to examine the mediating effect of educational satisfaction. The questionnaire to achieve the purpose of the study was conducted for students who are currently taking cooking classes at a professional career experience institution that operates an online cooking education platform across the country. As a result of the study, it was found that system quality, information quality, and mentoring of educational service quality had a positive effect on educational satisfaction. Also, it was found that information quality and mentoring of educational service quality had a positive effect on job confidence. As a result of examining the mediating effect of education satisfaction, it was found that system quality and mentoring had an indirect mediating effect on the influence relationship of job confidence. As a result, the culinary education platform manager and manager can construct a platform that allows them to receive non-face-to-face cooking education applications as conveniently and quickly as possible, and by spreading and expanding the mentoring system after training, increase the educational satisfaction of trainees and increase their self-confidence in finding employment. will have to improve.

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